|
Значение |
при анализе площадки № RU001:79347210 по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Красногвардейский район, с. Верхненазаровское, ул. Почтовая, д. 12, принадлежащей Исаеву Ф.С., установлено, что в ФГИС ВетИС в компоненте « Меркурий» в журнале продукции зарегистрировано 7 голов КРС. При исследовании справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков, выявлено, что не указана информация о номерах животных, от которых получают молоко. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока производится не в полном объеме, без указания лаборатории и оформления результатов исследования. Не проводится лабораторное исследование молока. Молоко, предназначенное для переработки на пищевые цели, исследуется со следующей периодичностью по следующим показателям: не реже 1 раза в месяц - консистенция, вкус и запах, цвет, массовая доля жира (%), массовая доля белка (%), плотность (кг/м), кислотность (°Т), содержание соматических клеток, массовая доля СОМО (%); не реже 1 раза в 6 месяцев - содержание нормированных техническими регламентами, токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (далее - КМАФАнМ), в том числе патогенных, лекарственных препаратов для ветеринарного применения. Имеются данные о проведенных вакцинациях и исследованиях животных за 2024-2025 гг. Данные о применении/ не применении лекарственных средств не вносятся. В ФГИС ВетИС в компоненте «Хорриот» зарегистрировано и маркировано 5 голов КРС. Есть информация о проведении вакцинации животных против ящура за 2025 год. Данные о вакцинации против других заболеваний и диагностических исследованиях поголовья отсутствуют. По вышеизложенным фактам не представляется возможным удостоверится в прослеживаемости животных между ФГИС «ВетИС» компонентами «Хорриот» и «Меркурий». |
