Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 31.03.2026 №539-ПВН были выявлены нарушения ветеринарного законодательства, допущенные ИП Денисенко А.И.      31.03.2026 при мониторинге безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на подконтрольной площадке: (RU023:57276568) принадлежащая хозяйствующему субъекту Денисенко Алексею Ивановичу, ИНН: 234100101389, по адресу: Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, Гагарина ул., д. 20, установлено нарушение ветеринарного законодательства, выразившееся в получении продукции по ВСД с указанием недостоверных сведений о выполнении условий и ограничений в связи со статусом региона происхождения, в том числе в части невыполнения условия обработки свинины одним из следующих способов, указанных в оформленных ВСД: 1) Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя на кости подвергнуты термической обработке в герметичной емкости при внутренней температуре минимум в 70° C в течение не менее 30 минут.  2) бескостные мясные продукты подвергнуты термической обработке при внутренней температуре не менее 70° C в течение минимум 30 минут. 3) бескостные мясные продукты подвергнуты просаливанию пищевой солью (NaCl), а затем полностью обезвожены. «Полное обезвоживание» достигается, когда соотношение воды/протеина составляет не выше 2,25:1, а водная активность не превышает 0,85. (Пастереллез разных видов).