(Н248-ФЗ) Объявление предостережения по результатам КНМ без взаимодействия
🔔
Предостережение
При анализе данных ФГИС ВетИС компонента Меркурий 13.04.26 на площадке RU023:23570570 ИП Мануйлов установлено поступление продукции: «свинина бескостная мороженая» по входящему ВСД: №33929442694 от 06.04.2026, №33929428587 от 06.04.2026, №33929414115 от 06.04.2026, №33929408833 от 06.04.2026, №3392... Еще...При анализе данных ФГИС ВетИС компонента Меркурий 13.04.26 на площадке RU023:23570570 ИП Мануйлов установлено поступление продукции: «свинина бескостная мороженая» по входящему ВСД: №33929442694 от 06.04.2026, №33929428587 от 06.04.2026, №33929414115 от 06.04.2026, №33929408833 от 06.04.2026, №33929404140 от 06.04.2026, №33929400423 от 06.04.2026, №33929392790 от 06.04.2026 с нарушением условий регионализации, а именно: условие № 54 «Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя от МРС и свиней подвергнуты одному из следующих способов обработки: 1) Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя на кости подвергнуты термической обработке в герметичной емкости при внутренней температуре минимум в 70° C в течение не менее 30 минут. 2) бескостные мясные продукты подвергнуты термической обработке при внутренней температуре не менее 70° C в течение минимум 30 минут. 3)бескостные мясные продукты подвергнуты просаливанию пищевой солью (NaCl), а затем полностью обезвожены. «Полное обезвоживание» достигается, когда соотношение воды/протеина составляет не выше 2,25:1, а водная активность не превышает 0,85. (Пастереллез разных видов)».
Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МАНУЙЛОВ РОМАН АЛЕКСЕЕВИЧ (ИНН: 263006764428)
Предостережение:
При анализе данных ФГИС ВетИС компонента Меркурий 13.04.26 на площадке RU023:23570570 ИП Мануйлов установлено поступление продукции: «свинина бескостная мороженая» по входящему ВСД: №33929442694 от 06.04.2026, №33929428587 от 06.04.2026, №33929414115 от 06.04.2026, №33929408833 от 06.04.2026, №33929404140 от 06.04.2026, №33929400423 от 06.04.2026, №33929392790 от 06.04.2026 с нарушением условий регионализации, а именно: условие № 54 «Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя от МРС и свиней подвергнуты одному из следующих способов обработки: 1) Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя на кости подвергнуты термической обработке в герметичной емкости при внутренней температуре минимум в 70° C в течение не менее 30 минут. 2) бескостные мясные продукты подвергнуты термической обработке при внутренней температуре не менее 70° C в течение минимум 30 минут. 3)бескостные мясные продукты подвергнуты просаливанию пищевой солью (NaCl), а затем полностью обезвожены. «Полное обезвоживание» достигается, когда соотношение воды/протеина составляет не выше 2,25:1, а водная активность не превышает 0,85. (Пастереллез разных видов)».
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
263006764428
ОГРН
304264910300055
Наименование
МАНУЙЛОВ РОМАН АЛЕКСЕЕВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.13.2
Наименование
Производство колбасных изделий
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по обороту товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по обороту товаров животного происхождения
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Резник Роман Юрьевич
ФИО инспектора
Богданова Дарья Витальевна
Должность инспектора
Значение
Главный государственный инспектор
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Основание проведения
Текст
(Н248-ФЗ) Объявление предостережения по результатам КНМ без взаимодействия
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
При анализе данных ФГИС ВетИС компонента Меркурий 13.04.26 на площадке RU023:23570570 ИП Мануйлов установлено поступление продукции: «свинина бескостная мороженая» по входящему ВСД: №33929442694 от 06.04.2026, №33929428587 от 06.04.2026, №33929414115 от 06.04.2026, №33929408833 от 06.04.2026, №33929404140 от 06.04.2026, №33929400423 от 06.04.2026, №33929392790 от 06.04.2026 с нарушением условий регионализации, а именно: условие № 54 «Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя от МРС и свиней подвергнуты одному из следующих способов обработки: 1) Продукты убоя и продукты переработки продуктов убоя на кости подвергнуты термической обработке в герметичной емкости при внутренней температуре минимум в 70° C в течение не менее 30 минут. 2) бескостные мясные продукты подвергнуты термической обработке при внутренней температуре не менее 70° C в течение минимум 30 минут. 3)бескостные мясные продукты подвергнуты просаливанию пищевой солью (NaCl), а затем полностью обезвожены. «Полное обезвоживание» достигается, когда соотношение воды/протеина составляет не выше 2,25:1, а водная активность не превышает 0,85. (Пастереллез разных видов)».