|
Значение |
1. Сведения о результатах мероприятий по контролю без взаимодействия, в том числе информация о выявленных нарушениях либо признаках нарушений обязательных требований.
Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Alert № 11142-2026 в пробе готовой мясной продукции: «Готовые мясные изделия из птицы \ Колбасные изделия из мяса и субпродуктов птицы, Изделие колбасное вареное из мяса кур охлажденное: сосиски ФИЛЕЙНЫЕ. ФИЛЕЙНЫЕ Папа может сос ц/о мгс 1.5*2_М», изготовленной: 02.04.2026 на площадке АО "ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ", ИНН: 7715034360, Фактический адрес: АО "ОМПК", 127254, Российская Федерация, г. Москва, Огородный проезд, д. 18, установлено несоответствие по показателю: 1) ДНК свиньи- установленное значение: ДНК свиньи (Sus scrofa) обнаружено, Значение нормативное: отсутствует в соответствии с заявленным составом на этикетке (протокол испытаний филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике № 1707 от 28.04.2026 г.). Вышеуказанная молочная продукция поступила в адрес ООО «Восторг 61», по ветеринарному сопроводительному документу № 33968853870 от 08.04.2026.
Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Alert № 11121-2026, 11122-2026, в пробе молочной продукции: «Масло сливочное \ Масло сливочное,Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное "Белорусское" 82,5% 500 г (Валрус)», изготовленной: 20.03.2026 ИП Клименко Дмитрий Геннадьевич, ИНН: 616712147705, Фактический адрес: Российская Федерация, Ростовская обл., Родионово-Несветайский район, Родионово-Несветайская сл., Гвардейцев-Танкистов ул., зд. 10П, установлено несоответствие по показателям: Обнаружение растительных жиров методом ГЖХ стеринов – установленное значение: - В жировой фазе продукта растительные масла и жиры на растительной основе обнаружены, Значение нормативное: Не допускается содержание растительных масел и жиров на растительной основе 2) Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм) – установленное значение - Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой к лауриновой - 275,5; стеариновой к лауриновой - 35,5; олеиновой к миристиновой - 41,2; линолевой к миристиновой - 22,5; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,3, Значение нормативное: Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой к лауриновой - 5,8 -14,5; стеариновой к лауриновой - 1,9 - 5,9; олеиновой к миристиновой - 1,6 - 3,6; линолевой к миристиновой - 0,1 - 0,5; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 0,4 - 0,7 (протокол испытаний филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике № 1699 от 28.04.2026 г). Вышеуказанная молочная продукция поступила в адрес ООО «Восторг 61», по ветеринарному сопроводительному документу № 34072619533 от 28.04.2026.
Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Alert №№ 11005-2026, 11006-2026, 11007-2026, в пробе молочной продукции: «Творог\Творог,Творог "Фермерский продукт" 9%, 650 гр. (ведро)», изготовленной: 13.04.2026 ООО "ФЕРМЕРСКИЙПРОДУКТ", ИНН: 2632121878, Фактический адрес: Цех фасовки ООО "Фермерский продукт", Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Луначарского ул., д. 1, установлено несоответствие по показателям: 1) Массовая доля крахмала – установленное значение: - 3,7 %, Значение нормативное: Не допускается
2) Обнаружение растительных жиров методом ГЖХ стеринов – установленное значение: в жировой фазе продукта растительные масла и жиры на растительной основе обнаружены; 3) Массовая доля жирных кислот – установленное значение: Масляная кислота – 0,00; Капроновая кислота – 0,32; Каприловая кислота – 0,00; Каприновая кислота – 0,00; Деценовая кислота – 0,00; Лауриновая кислота – 0,02; Миристиновая кислота – 0,50; Миристолеиновая кислота – 0,00; Пальмитиновая кислота – 28,47; Пальмитолеиновая кислота – 0,37; Стеариновая кислота – 4,35; Олеиновая кислота – 36,43; Линолевая кислота – 25,12; Линоленовая кислота - 0,18; Арахиновая кислота - 0,02; Бегеновая кислота - 0,01 %, Значение нормативное: Масляная кислота – 2,0 - 4,2; Капроновая кислота – 1,5-3,0; Каприловая кислота – 1,0-2,0; Каприновая кислота – 2,0-3,5; Деценовая кислота – 0,2-0,4; Лауриновая кислота – 2,0-4,0; Миристиновая кислота – 8,0-13,0; Миристолеиновая кислота – 0,6-1,5; Пальмитиновая кислота – 22,0-33,0; Пальмитолеиновая кислота – 1,5-2,0; Стеариновая кислота – 9,0-14,0; Олеиновая кислота – 22,0-33,0; Линолевая кислота – 2,0-4,5; Линоленовая кислота – до 1,5; Арахиновая кислота – до 0,3; Бегеновая кислота – до 0,1 (протокол испытаний филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике № 1701 от 27.04.2026 г) Вышеуказанная молочная продукция поступила в адрес ООО «Восторг 61», по ветеринарному сопроводительному документу № 34073976273 от 15.04.2026.
Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Alert № 11008-2026, 11009-2026, в пробе молочной продукции: «Масло сливочное \ Масло сливочное, Масло сладко-сливочное несоленое "Традиционное" МК 82,5% 500гр», изготовленной: 26.03.2026 ООО "ФЕРМЕРСКИЙПРОДУКТ", ИНН: 2632121878, 357502, Фактический адрес: Цех фасовки ООО "Фермерский продукт", Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Луначарского ул., д. 1, установлено несоответствие по показателям: Обнаружение растительных жиров методом ГЖХ стеринов – установленное значение: В жировой фазе продукта растительные масла и жиры на растительной основе обнаружены, Значение нормативное: Не допускается содержание растительных масел и жиров на растительной основе 2) Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм) – установленное значение - Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой к лауриновой - 25,3; стеариновой к лауриновой - 3,6; олеиновой к миристиновой - 48,6; линолевой к миристиновой - 21,8; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,2, Значение нормативное: Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой к лауриновой - 5,8 -14,5; стеариновой к лауриновой - 1,9 - 5,9; олеиновой к миристиновой - 1,6 - 3,6; линолевой к миристиновой - 0,1 - 0,5; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 0,4 - 0,7 (протокол испытаний филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике № 1700 от 27.04.2026 г). Вышеуказанная молочная продукция поступила в адрес ООО «Восторг 61», по ветеринарному сопроводительному документу № 33963124612 от 08.04.2026.
Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Alert № 11002-2026, 11003-2026, 11004-2026, в пробе молочной продукции: «Сметана \ Сметана,Сметана "Фермерский продукт" 20%, 650 гр. (ведро)», изготовленной: 13.04.2026 ООО "ФЕРМЕРСКИЙПРОДУКТ", ИНН: 2632121878, 357502, Фактический адрес: Цех фасовки ООО "Фермерский продукт", Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Луначарского ул., д. 1, установлено несоответствие по показателям: Массовая доля крахмала – установленное значение: 3,6 %, Значение нормативное: Не допускается 2) Обнаружение растительных жиров методом ГЖХ стеринов – установленное значение - В жировой фазе продукта растительные масла и жиры на растительной основе обнаружены, Значение нормативное: Не допускается содержание растительных масел и жиров на растительной основе 3) Массовая доля жирных кислот - Установленное значение: Масляная кислота – 0,00; Капроновая кислота – 0,00; Каприловая кислота – 0,00; Каприновая кислота – 0,00; Деценовая кислота –0,00; Лауриновая кислота – 0,24; Миристиновая кислота – 0,53 Миристолеиновая кислота – 0,32; Пальмитиновая кислота – 31,88; Пальмитолеиновая кислота – 0,41; Стеариновая кислота – 4,84; Олеиновая кислота – 36,13; Линолевая кислота – 19,19; Линоленовая кислота - 0,39; Арахиновая кислота - 0,00; Бегеновая кислота - 0,00 %, Значение нормативное: Масляная кислота – 2,0 - 4,2; Капроновая кислота – 1,5-3,0; Каприловая кислота – 1,0-2,0; Каприновая кислота – 2,0-3,5; Деценовая кислота – 0,2-0,4; Лауриновая кислота – 2,0-4,0; Миристиновая кислота – 8,0-13,0; Миристолеиновая кислота – 0,6-1,5; Пальмитиновая кислота – 22,0-33,0; Пальмитолеиновая кислота – 1,5-2,0; Стеариновая кислота – 9,0-14,0; Олеиновая кислота – 22,0-33,0; Линолевая кислота – 2,0-4,5; Линоленовая кислота – до 1,5; Арахиновая кислота – до 0,3; Бегеновая кислота – до 0,1. (протокол испытаний филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике № 1705 от 27.04.2026 г). Вышеуказанная молочная продукция поступила в адрес ООО «Восторг 61», по ветеринарному сопроводительному документу № 34073969517 от 15.04.2026. |