(Н248-ФЗ) предостережение по сведениям о нарушениях
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
Согласно информации, полученной Южным межрегиональным Управлением Россельхознадзора (далее - Управление) из Федеральной государственной информационной системы раннего оповещения «Сирано» в событии, о несоответствии продукции: Сыр "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля... Еще... Согласно информации, полученной Южным межрегиональным Управлением Россельхознадзора (далее - Управление) из Федеральной государственной информационной системы раннего оповещения «Сирано» в событии, о несоответствии продукции: Сыр "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026, произведён: индивидуальным предпринимателем Скрипниковым Сергеем Николаевичем (ОГРНИП: 319010500012307, ИНН: 010102894258), по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст-ца Дондуковская, Р.Люксембург ул., двлд. 39 - установлено наличие лекарственного препарата используемого в ветеринарии – Сульфаметазин в количестве 688 мкг/кг (при норме не более - 0,025 мг/кг), данные информационной системы ФГИС Сирано, в событии 23479-2026 Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
При мониторинге безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU001:50693608 индивидуального предпринимателя Скрипникова Сергея Николаевича (ОГРНИП: 319010500012307, ИНН: 010102894258), по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст-ца Дондуковская, Р.Люксембург ул., двлд. 39, установлено, что на произведенную продукцию Сыр "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026, в котором установлено наличие лекарственного препарата используемого в ветеринарии – Сульфаметазин, оформлен производственный ветеринарный сертификат от 27.07.2026 № 35724549847. В дальнейшем на указанную продукцию оформлен транспортный эВСД №35794768650 от 31.07.2026 согласно которого продукция направлена в адрес ИП Давитая Т.Д. (ИНН: 261006610086) Российская Федерация, Краснодарский край, пгт. Сириус, Энергетиков ул., д. 11А стр. А ул. Энергетиков, д. 11А/210.
Сульфаметазин – это противомикробный препарат из группы сульфаниламидов, который применяется в ветеринарии для лечения бактериальных инфекций у животных. Он обладает бактериостатическим действием, то есть подавляет размножение микроорганизмов. Данный препарат назначают при инфекциях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, мочеполовой системы, кожи и мягких тканей. При анализе путей попадания данного препарата в готовую продукцию установлено, что для производства Сыра "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026 сырьем послужило молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) из сборного удоя, поступившее на предприятие по эВСД форма 2 № 35720514756 от 27.07.2026 доставленное поставщиком ИП Яковец С.И. (ИНН: 231401834401), площадка RU023:69827041 (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, г. Лабинск, Турчанинова ул., д. 342), выработанное в хозяйствах:
ЛПХ Поводырева Валерия Васильевича (ИНН: 563801568307) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Лермонтова ул., д. 6);
ЛПХ Фицай Виктор Васильевич (ИНН: 231403746461) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Лермонтова ул., д. 17);
ЛПХ Тертишник Александр Анатольевич (ИНН: 231402004957) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Комсомольская ул., д. 1);
ЛПХ Гуреев Николай Иванович (ИНН: 231402004957) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Ключевая ул., д. 13)
ЛПХ Сирбиладзе Юлия Анатольевна (ИНН: 232009893269) (352528, Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Чамлыкская ул., д. 2).
Таким образом наиболее вероятным путем попадания препарата Сульфаметазин в готовую продукцию Сыр "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026 послужило использование сырья молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) из полученного сборного удоя в выше перечисленных ЛПХ, в котором (которых) производилось лечение продуктивного (продуктивных) животных и последующее получение молока без соблюдения сроков выведения препарата из организма. А при сборе в молокоприемном пункте и приемке на предприятии ИП Скрипникова С.Н. исследование молока на наличие сульфаниламидов не проводилось, что и привело к загрязнению готовой продукции.
Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна.
При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении, реализации или безвозмездной передаче, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.
Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации СКРИПНИКОВ СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ (ИНН: 010102894258)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
Согласно информации, полученной Южным межрегиональным Управлением Россельхознадзора (далее - Управление) из Федеральной государственной информационной системы раннего оповещения «Сирано» в событии, о несоответствии продукции: Сыр "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026, произведён: индивидуальным предпринимателем Скрипниковым Сергеем Николаевичем (ОГРНИП: 319010500012307, ИНН: 010102894258), по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст-ца Дондуковская, Р.Люксембург ул., двлд. 39 - установлено наличие лекарственного препарата используемого в ветеринарии – Сульфаметазин в количестве 688 мкг/кг (при норме не более - 0,025 мг/кг), данные информационной системы ФГИС Сирано, в событии 23479-2026 Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
При мониторинге безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке RU001:50693608 индивидуального предпринимателя Скрипникова Сергея Николаевича (ОГРНИП: 319010500012307, ИНН: 010102894258), по адресу: Российская Федерация, Республика Адыгея, Гиагинский район, ст-ца Дондуковская, Р.Люксембург ул., двлд. 39, установлено, что на произведенную продукцию Сыр "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026, в котором установлено наличие лекарственного препарата используемого в ветеринарии – Сульфаметазин, оформлен производственный ветеринарный сертификат от 27.07.2026 № 35724549847. В дальнейшем на указанную продукцию оформлен транспортный эВСД №35794768650 от 31.07.2026 согласно которого продукция направлена в адрес ИП Давитая Т.Д. (ИНН: 261006610086) Российская Федерация, Краснодарский край, пгт. Сириус, Энергетиков ул., д. 11А стр. А ул. Энергетиков, д. 11А/210.
Сульфаметазин – это противомикробный препарат из группы сульфаниламидов, который применяется в ветеринарии для лечения бактериальных инфекций у животных. Он обладает бактериостатическим действием, то есть подавляет размножение микроорганизмов. Данный препарат назначают при инфекциях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, мочеполовой системы, кожи и мягких тканей. При анализе путей попадания данного препарата в готовую продукцию установлено, что для производства Сыра "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026 сырьем послужило молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) из сборного удоя, поступившее на предприятие по эВСД форма 2 № 35720514756 от 27.07.2026 доставленное поставщиком ИП Яковец С.И. (ИНН: 231401834401), площадка RU023:69827041 (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, г. Лабинск, Турчанинова ул., д. 342), выработанное в хозяйствах:
ЛПХ Поводырева Валерия Васильевича (ИНН: 563801568307) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Лермонтова ул., д. 6);
ЛПХ Фицай Виктор Васильевич (ИНН: 231403746461) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Лермонтова ул., д. 17);
ЛПХ Тертишник Александр Анатольевич (ИНН: 231402004957) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Комсомольская ул., д. 1);
ЛПХ Гуреев Николай Иванович (ИНН: 231402004957) (Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Ключевая ул., д. 13)
ЛПХ Сирбиладзе Юлия Анатольевна (ИНН: 232009893269) (352528, Российская Федерация, Краснодарский край, Лабинский район, ст-ца Упорная, Чамлыкская ул., д. 2).
Таким образом наиболее вероятным путем попадания препарата Сульфаметазин в готовую продукцию Сыр "Сулугуни" белый (шар 0,5) СТО 0158321332-001-2019, Массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата изготовления 27.07.2026, срок годности до 21.08.2026 послужило использование сырья молоко сырое коровье охлажденное (удой в хозяйстве) из полученного сборного удоя в выше перечисленных ЛПХ, в котором (которых) производилось лечение продуктивного (продуктивных) животных и последующее получение молока без соблюдения сроков выведения препарата из организма. А при сборе в молокоприемном пункте и приемке на предприятии ИП Скрипникова С.Н. исследование молока на наличие сульфаниламидов не проводилось, что и привело к загрязнению готовой продукции.
Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна.
При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении, реализации или безвозмездной передаче, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.