|
Значение |
1. Индивидуальному предпринимателю Нехаевой Татьяне Игоревне, ОГРНИП: 324911200020204, ИНН: 910805653557 (далее: ИП Нехаева Т.И.).
2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий
без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 15.01.2026 № 22-ПВН, были выявлены нарушения, допущенные ИП Нехаева Т.И.
15.01.2026 в 16 часов 30 минут при анализе данных об объекте контроля, имеющихся в Управлении, а именно: акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 15.01.2026 № 13-ПВН, а также данных, полученных по результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности - задание от 15.01.2026 № 22-ПВН), в отношении индивидуального предпринимателя Нехаевой Татьяны Игоревны, по адресу: Республика Крым, г. Феодосия, пгт. Приморский, ул. Советская, 21, кофейня «кофе Море гастро», было установлено, что на предприятии общественного питания, согласно представленного меню для приготовления готовых блюд используется мясо и мясная продукция, в т. ч из мяса птицы, молоко и молочная продукция, рыба и рыбная продукции (морепродукты), колбасные изделия, яйца куриные. Данная площадка не зарегистрирована в реестре хозяйствующих субъектов Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» компонент «Цербер», следовательно, сырье может поступать без оформления ветеринарных сопроводительных документов.
Продукция без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно- санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар, признается некачественной и опасной, и в случае ее употребления в пищу человеком создается потенциальная угроза причинения вреда жизни и здоровья граждан.
При мониторинге ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» установлено, что по адресу: Республика Крым, г. Феодосия, пгт. Приморский, ул. Советская, 21, кофейня «кофе Море гастро», площадка предприятия общественного питания ИП Нехаева Т.И. отсутствует. Соответственно сырьё, используемое для производства (приготовления) пищевой продукции в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» не поступает на данную площадку по ветеринарным сопроводительным документам.
В соответствии п. 7 ст. 4.5 закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии» Оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии.
Согласно п. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648.
На основании п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862. оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда
их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами).
В соответствии с п. 5. «Ветеринарных правил организации работы
по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии, правила создания, развития и эксплуатации которой утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 7 ноября 2016 г. № 1140 «О порядке создания, развития и эксплуатации Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии».
Согласно ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
В соответствии с абз. 7, п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000
№ 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют товаросопроводительных документов.
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят
к нарушениям следующих обязательных требований:
- п. 7 ст. 4.5 Закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии»;
- п. 2, п. 3, п. 5 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862; |