|
Значение |
При проведении мониторинга безопасности в ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий») на площадке
ООО «Крымский молочник» № RU91:93098474 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское,
ул. Заводская, д. 77, усмотрен признак оформления транзакций «переработка/производство» с указанием недостоверных сведений
о подконтрольных товарах, используемых в качестве сырья, исходя из указанной жирности изготовленной молочной продукции, с последующим оформлением
на такую молочную продукцию производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) и её реализацией.
Так, например:
02.12.2025 уполномоченным лицом ООО «Крымский молочник» Абибулаевой Л.Р. оформлена транзакция «переработка/производство»
№ 11495057364, в которой в качестве сырья указана продукция: «Масло 72,5% (весовое)» - 5 кг с массовой долей жира (далее – МДЖ) 72,5 %; «Творог кисломолочный "Крымский молочник" 0% (полуфабрикат)» - 65 кг с МДЖ 0%; «Творог кисломолочный "Крымский молочник" 5% (полуфабрикат)» - 20 кг
с МДЖ от 5%; «Творог кисломолочный "Крымский молочник" 5% (полуфабрикат)» - 1040 кг с МДЖ 5%, а вырабатываемой пищевой продукцией является:
- «Творог кисломолочный "Крымский молочник" 5% 200 г (эколин)»
в объеме 658,8 кг с МДЖ 5%. Согласно записи журнала компонента «Меркурий» от 02.12.2025 № 65571639735, на продукцию оформлен производственный ВСД
от 02.12.2025 № 32075113625, а также в полном объеме оформлены транспортные ВСД в общем количестве 40 шт.;
- «Творог кисломолочный "Крымский молочник" 5% 250 г (эколин) в объеме 67,5 кг с МДЖ 5%. Согласно записи журнала компонента «Меркурий»
от 02.12.2025 № 65571639877, на продукцию оформлен производственный ВСД
от 02.12.2025 № 32075113661, а также в полном объеме оформлены транспортные ВСД в общем количестве 12 шт.;
- «Творог кисломолочный "Крымский молочник" 5% 300 г (гассет)» в объеме 132 кг с МДЖ 5%. Согласно записи журнала компонента «Меркурий»
от 02.12.2025 № 65571640081, на продукцию оформлен производственный ВСД
от 02.12.2025 № 32075113722, а также в полном объеме оформлены транспортные ВСД в общем количестве 21 шт.;
- «Творог кисломолочный "Крымский молочник" 5% 1000 г (гассет)» в объеме 480 кг с МДЖ 5% Согласно записи журнала компонента «Меркурий»
от 02.12.2025 № 65571640243, на продукцию оформлен производственный ВСД
от 02.12.2025 № 32075113737, транспортные ВСД в общем количестве 21 шт.,
а также составлен Акт списания товарно-материальных ценностей (далее – Акт):
от 03.12.2025 № 10444970444, согласно которому выявлено: значение по ВСД –
56 кг, фактическое значение – 17 кг, расхождение – 39 кг. Причина несоответствия: Не указано. Согласно вышеуказанной записи журнала выработанная продукция
на остатках не числится;
- «Творог массовая доля жира 5% "Крымский молочник", 5 кг (пакет)»
в объеме 55 кг с МДЖ 5%. Согласно записи журнала компонента «Меркурий»
от 02.12.2025 № 65571640372, на продукцию оформлен производственный ВСД
от 02.12.2025 № 32075113817, а также в полном объеме оформлены транспортные ВСД от 02.12.2025 №№ 32075486232, 32075501907.
Аналогичные нарушения отмечаются в следующих транзакциях
«переработка/производство», оформленных уполномоченным лицом
ООО «Крымский молочник» Абибулаевой Л.Р.: от 30.12.2025 № 11628535085;
от 28.12.2025 № 11618764369; от 27.12.2025 №№ 11615276238, 11584296425, 11613958885; от 26.12.2025 № 11610391069; от 24.12.2025 №№ 11599988489, 11600171982, 11600199974; от 20.12.2025 № 11581119709; от 18.12.2025
№ 11570770001; от 15.12.2025 № 11556483467; от 14.12.2025 №№ 11552387619, 11552343999, 11551104809; от 11.12.2025 № 11539525726; от 07.12.2025
№ 11517230606; от 05.12.2025 № 11510019459; от 04.12.2025 № 11505759933;
от 03.12.2025 № 11500002102. |