|
Значение |
При проведении мониторинга безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий») на площадке ООО «Крым-Фарминг» № RU91:05466239 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, Первомайский район, пгт. Первомайское, комплекс зданий и сооружений № 7, 8, усмотрен признак указания в оформленных ветеринарных сопроводительных документах (далее – ВСД) недостоверной информации о показателях содержания массовой доли жира (далее – МДЖ) в сыром молоке.
Так, например, 05.12.2025 оформлена справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков № 32127154902 на молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) в объеме 2478360 кг, дата выработки продукции: 05.12.2025:05 - 03.01.2026:05, с указанием в графе «массовая доля молочного
жира» - 3,7%, в графе же «лабораторные исследования сырого молока» указан показатель исследования массовой доли жира в продукте – 3,9%
(№ экспертизы – 3497п/01 от 16.12.2025). При этом аналогичное усматривается при оформлении справок от 02.01.2026 № 32525390044, от 30.01.2026 № 32927767117.
Далее согласно записи журнала выработанной предприятием продукции
от 05.12.2025 № 65681388366 на вышеуказанное сырое молоко за период
от 01.12.2025 по 03.01.2026 в общем объеме 2021121,6 кг оформлены исходящие транспортные ВСД, в которых в графе «массовая доля молочного жира» указана разная информация о значении данного показателя в продукции. Например,
в исходящем транспортном ВСД от 07.12.2025 № 32145395491 на молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) в объеме 24760 кг указан показатель МДЖ 4,3%,
в исходящем транспортном ВСД от 14.12.2025 № 32253420027 данный показатель указан 4,8%, а в исходящем транспортном ВСД о т24.12.2025 № 32411292855 указано 4,5%.
При этом молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) за период от 01.12.2025
по 03.01.2026 в общем объеме 62130,201 кг было использовано в качестве сырья
в транзакциях «переработка/производство», в которых также усмотрен признак указания недостоверной информации о показателе МДЖ в выработанной продукции.
Так, например, в транзакции «переработка/производство» от 17.12.2025
№ 11566121606 в графе «сырье» указана продукция молоко сырое коровье (удой
в хозяйстве) в объеме 1660 кг с МДЖ 3,7%, а в графе «вырабатываемая продукция» указано молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) в объеме 1660 кг с МДЖ 4,4%.
В последующем на изготовленную продукцию оформлен производственный ВСД
от 17.12.2025 № 32306569654, а также согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 17.12.2025 № 66054869231 исходящие транспортные ВСД от 17.12.2025 №№ 32306635077, 32306643992 на общий объем 1600 кг. |
