Предостережение:

• При проведении мониторинга безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий») на площадке гр. Башкина С.Н. № RU91:53584874 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, пгт. Приморский, ул. Мира, д. 4, усмотрен признак указания при оформлении ветеринарного сопроводительного документа (далее – ВСД) на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Так, 17.02.2026 на вышеуказанной площадке гр. Башкина С.Н. оформлена транзакция «переработка/производство» № 11837338398, согласно которой в качестве сырья указан мед разнотравье (сбор на пасеке) в объеме 10 кг, а изготовленной продукцией является мед разнотравье (сбор на пасеке) в объеме 25 кг. Далее на изготовленную продукцию оформлен производственный ВСД от 17.02.2026 № 33193972440, согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 17.02.2026 № 67943780176 на полный объем изготовленной продукции оформлен исходящий транспортный ВСД от 17.02.2026 № 33193990603. Вышеуказанный производственный ВСД аннулирован 16.03.2026 по причине - несоответствие производственной партии подконтрольного товара обязательным требованиям в области ветеринарии. При этом за период с 01.01.2026 по 16.03.2026 на площадке гр. Башкина С.Н. № RU91:53584874 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, пгт. Приморский, ул. Мира, д. 4, оформлено 4 производственных ВСД на продукцию мед разнотравье (сбор на пасеке) в общем объеме 90 кг, с указанием различных сведений. Однако, согласно данным компонента «Меркурий» в оформленных производственных и исходящих транспортных ВСД отсутствуют сведения о результатах проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (далее – ВСЭ), при том, что в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указана, что продукция подвергнуто ВСЭ в полном объеме: 1) производственный ВСД от 17.02.2026 № 33193972440 на продукцию мед разнотравье (сбор на пасеке) в объеме 25 кг, дата выработки продукции: 25.06.2025:00, годен до: 25.06.2026:00, в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано - подвергнута ВСЭ в полном объёме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют. Далее на указанную продукцию оформлен исходящий транспортный ВСД от 17.02.2026 № 33193990603, в котором также в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указана, что продукция подвергнуто ВСЭ в полном объеме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют; 2) производственный ВСД от 24.02.2026 № 33296880515 на продукцию мед разнотравье (сбор на пасеке) в объеме 20 кг, дата выработки продукции: 24.06.2025:00, годен до: 24.06.2026:00, в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано - подвергнута ВСЭ в полном объёме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют. Далее на указанную продукцию оформлен исходящий транспортный ВСД от 24.02.2026 № 33296899822, в котором также в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указана, что продукция подвергнуто ВСЭ в полном объеме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют; 3) производственный ВСД от 03.03.2026 № 33404360623 на продукцию мед разнотравье (сбор на пасеке) в объеме 25 кг, дата выработки продукции: 24.06.2025:00, годен до: 24.06.2026:00, в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано - подвергнута ВСЭ в полном объёме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют. Далее на указанную продукцию оформлен исходящий транспортный ВСД от 03.03.2026 № 33404382776, в котором также в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указана, что продукция подвергнуто ВСЭ в полном объеме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют; 4) производственный ВСД от 10.03.2026 № 33509882099 на продукцию мед разнотравье (сбор на пасеке) в объеме 20 кг, дата выработки продукции: 24.06.2025:00, годен до: 24.06.2026:00, в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано - подвергнута ВСЭ в полном объёме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют. Далее на указанную продукцию оформлен исходящий транспортный ВСД от 10.03.2026 № 33509902946, в котором также в графе «ветеринарно-санитарная экспертиза» указана, что продукция подвергнуто ВСЭ в полном объеме, при том, что согласно данным компонента «Меркурий» результаты проведения ВСЭ в отношении указанной продукции отсутствуют. Согласно п. 13 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 18.10.2022 г. № 713, каждая партия меда, предназначенная для переработки и (или) для реализации на пищевые цели, исследуется: - по органолептическим показателям: внешний вид (консистенция), признаки брожения, аромат, вкус, цвет; - по физико-химическим показателям: механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля (далее - ГМФ), качественная реакция на ГМФ; - от одного владельца 1 раз в год на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, нормы к которым установлены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».