|
Значение |
При проведении мониторинга безопасности в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» (далее – компонент «Меркурий») на площадках гр. Курилова Э.С.
установлено следующее.
Так, на площадке № RU091:99243785 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, Советский район, с. Надежда, ул. Н. Крупской, д. 11, усмотрены признаки оформления транзакций «переработка/производство»
с указанием недостоверных сведений о подконтрольных товарах, используемых в качестве сырья, исходя из указанной жирности изготовленной молочной продукции и жирности используемого сырья, с последующим оформлением
на такую молочную продукцию производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) и исходящих ВСД на площадку гр. Курилова Э.С. № RU091:98143869 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, ул. Крымская, д. 19, Крымский рынок, после гашения которого в сформировавшейся записи журнала входной продукции усмотрены признаки отсутствия указания полных сведений о результатах проведения лабораторных исследований.
Так, например:
1) 02.02.2026 оформлена транзакция «переработка/производство»
№ 11766941722, в которой в качестве сырья указано «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в объеме в объеме 7 кг с массовой долей жира
(далее – МДЖ) от 4,94% до 5,16%, а вырабатываемой продукцией является «сыр адыгейский (из удоя в хозяйстве)» в объеме 1 кг с МДЖ 44%. Далее
на изготовленную продукцию оформлен производственный ВСД от 02.02.2026 № 32961634572 и согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 02.02.2026 № 67438484864 на изготовленную продукцию
в полном объеме был оформлен исходящий транспортный ВСД от 02.02.2026
№ 32961784675 на площадку № RU091:98143869 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, ул. Крымская, д. 19, Крымский рынок.
Указанный исходящий ВСД был погашен 03.02.2026 в 11:55:45 МСК, после чего в компоненте «Меркурий» была сформирована запись журнала входной продукции от 03.02.2026 № 67473888352, в которой в графе «лабораторные исследования» отсутствуют полные сведения о результатах проведения процедур подтверждения (обеспечения) безопасности в соответствии
с Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока
и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67
(далее – ТР ТС 033/2013), а также подпункта «г» пункта 17 «Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках», утверждённого приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28.06.2021 г. № 421 (далее – Правила),
а именно: не реже 1 раза в 6 месяцев – содержание нормируемых техническими регламентами антибиотиков, радионуклидов, микроорганизмов (КМАФАнМ, бактерии группы кишечных палочек), в том числе патогенных.;
2) 17.02.2026 оформлена транзакция «переработка/производство»
№ 11837226136, в которой в качестве сырья указано «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в объеме в объеме 3 кг с МДЖ от 4,94% до 5,16%,
а вырабатываемой продукцией является «сметана (из удоя в хозяйстве)»
в объеме 1 кг с МДЖ 40,05%. Далее на изготовленную продукцию оформлен производственный ВСД от 17.02.2026 № 33193579425 и согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 17.02.2026 № 67942854907 на изготовленную продукцию в полном объеме был оформлен исходящий транспортный ВСД от 17.02.2026 № 33193750621 на площадку
№ RU091:98143869 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым,
г. Феодосия, ул. Крымская, д. 19, Крымский рынок.
Указанный исходящий ВСД был погашен 17.02.2026 в 10:56:55 МСК, после чего в компоненте «Меркурий» была сформирована запись журнала входной продукции от 17.02.2026 № 67946018809, в которой в графе «лабораторные исследования» отсутствуют полные сведения о результатах проведения процедур подтверждения (обеспечения) безопасности в соответствии
с ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, а также подпунктов «б» и «г» пункта 17 Правил, а именно:
б) не реже 1 раза в 10 календарных дней – содержание соматических клеток, массовая доля СОМО %;
г) не реже 1 раза в 6 месяцев – содержание нормируемых техническими регламентами антибиотиков, радионуклидов, микроорганизмов (КМАФАнМ, бактерии группы кишечных палочек), в том числе патогенных.;
3) 17.02.2026 оформлена транзакция «переработка/производство»
№ 11837228247, в которой в качестве сырья указано «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» в объеме в объеме 7 кг с МДЖ т 4,94% до 5,16%,
а вырабатываемой продукцией является «сыр адыгейский (из удоя в хозяйстве» в объеме 1 кг с МДЖ 44%. Далее на изготовленную продукцию оформлен производственный ВСД от 17.02.2026 № 33193585378 и согласно записи журнала выработанной предприятием продукции от 17.02.2026 № 67942866982 на изготовленную продукцию в полном объеме был оформлен исходящий транспортный ВСД от 17.02.2026 № 33193750616 на площадку
№ RU091:98143869 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым,
г. Феодосия, ул. Крымская, д. 19, Крымский рынок.
Указанный исходящий ВСД был погашен 17.02.2026 в 10:56:54 МСК, после чего в компоненте «Меркурий» была сформирована запись журнала входной продукции от 17.02.2026 № 67946018488, в которой в графе «лабораторные исследования» отсутствуют полные сведения о результатах проведения процедур подтверждения (обеспечения) безопасности в соответствии
с ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, а также подпункта «г» пункта 17 Правил, а именно: не реже 1 раза в 6 месяцев – содержание нормируемых техническими регламентами антибиотиков, радионуклидов, микроорганизмов (КМАФАнМ, бактерии группы кишечных палочек), в том числе патогенных.
Указание недостоверных сведений о подконтрольных товарах, используемых
в качестве сырья, исходя из указанной жирности изготовленной молочной продукции и жирности используемого сырья отмечается также при оформлении следующих транзакций «переработка/производство» на площадке
гр. Курилова Э.С. № RU091:99243785 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, Советский район, с. Надежда, ул. Н. Крупской, д. 11:
от 26.01.2026 № 11736422635, от 02.02.2026 № 11766939142, от 09.02.2026
№ 11799495125, от 09.02.2026 № 11799496000.
Кроме того, указание неполных сведений о проведении лабораторных исследований усмотрено также в следующих записях журнала входной продукции на площадке гр. Курилова Э.С. № RU091:98143869 по адресу: Российская Федерация, Республика Крым, г. Феодосия, ул. Крымская, д. 19, Крымский рынок: от 12.03.2026 № 68673342826 (исходящий транспортный ВСД от 12.03.2026 № 33541813159), от 09.04.2026 № 69584921027 (исходящий транспортный ВСД от 08.04.2026 № 33967343498), от 25.04.2026
№ 70114554159 (исходящий транспортный ВСД от 24.04.2026 № 34223457326), от 30.04.2026 № 70274773409 (исходящий транспортный ВСД от 29.04.2026
№ 34299837480), от 05.05.2026 № 70429502641 (исходящий транспортный ВСД от 05.05.2026 № 34391137980), от 09.05.2026 № 70578055129 (исходящий транспортный ВСД от 08.05.2026 № 34448746665). |
