Предостережение:

• При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): на основании задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 26.05.2026 № 776-ПВН; от 26.05.2026 № 777- ПВН (выездное обследование), установлено следующее.        При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование, акт от 26.05.2026 № 772-АПВН; акт от 26.05.2026 № 774-АПВН мониторинг) установлено, 26.05.2026 в 10 час. 20 мин., при осмотре общедоступного помещения – предприятие общественного питания ИП Петовраджи А.В. (ИНН: 920251307718, ОГРНИП: 317920400011511), осуществляющего деятельность по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, ул. 40 лет Октября (ООО "Фирма "Миссия" (рынок Балаклавский)) кафе «Пицца и Кофе», было осмотрено меню с готовыми кулинарными блюдами, а так же витрина с готовой продукцией. Согласно рецептуре для изготовления готовых изделий, на предприятии используется: мясная и молочная продукция.            При проведении мониторинга безопасности информационной системы ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер» установлено, что площадка поднадзорного объекта ИП Петовраджи А.В. (ИНН: 920251307718, ОГРНИП: 317920400011511), по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, ул. 40 лет Октября (ООО "Фирма "Миссия" (рынок Балаклавский)) кафе «Пицца и Кофе» – не зарегистрированная.            Соответственно сырье, используемое для дальнейшей переработки, поступает без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар.  В соответствии с п. 7 ст. 4.5 закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1 «О ветеринарии» оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара без его перемещения, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. На основании п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862. оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами).   В соответствии с п. 9. «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 оформление ВСД при реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара без его перемещения (далее - оборотный ВСД) или с его перемещением должно быть осуществлено до начала реализации или безвозмездной передачи подконтрольного товара, за исключением случаев оформления ВСД при реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара взамен ранее аннулированного ВСД. Согласно ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с абз. 7, п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют товаросопроводительных документов.