|
Значение |
1. Индивидуальному предпринимателю Вардеваняну Карлосу Самвеловичу (далее – ИП Вардеванян К.С.), ОГРНИП: 315910200309016, ИНН: 911002317486.
2. При анализе данных об объекте контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, полученных в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование, акт
от 18.06.2026 № 908-АПВН, Решение 23000884372401144830 от 18.06.2026) установлено, что 18.06.2026 в 10 ч. 30 мин., при осмотре торговой точки принадлежащей ИП Вардеваняну К.С., осуществляющего деятельность
по организации общественного питания по адресу: 299011, Российская Федерация, г. Севастополь, пл. 300-летия Российского Флота, зд. 4/2, было осмотрено меню готовых кулинарных блюд. Согласно рецептуре для изготовления готовых блюд,
на предприятии используется: непереработанная мясная продукция, готовая мясная продукция, готовая молочная продукция и яйца куриные.
В ходе анализа данных Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии компонент «Цербер», 18.06.2026 установлено, что по адресу: 299011, Российская Федерация, г. Севастополь, пл. 300-летия Российского Флота, зд. 4/2, площадка предприятия общественного питания ИП Вардеванян К.С., не зарегистрирована. Соответственно сырье, используемое для дальнейшей переработки, а именно: непереработанная мясная продукция, готовая мясная продукция, готовая молочная продукция и яйца куриные, поступает без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное
и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар.
В соответствии п. 7. ст. 4.5 закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1
«О ветеринарии», уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии.
Согласно п. 2 «Ветеринарных правил организации работы
по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648.
На основании п. 3 «Ветеринарных правил организации работы
по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862, оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление
не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда
их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами).
В соответствии с п. 5. «Ветеринарных правил организации работы
по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием ФГИС «ВетИС», правила создания, развития и эксплуатации которой утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 7 ноября 2016 г. № 1140
«О порядке создания, развития и эксплуатации Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии».
Согласно ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. |
