(Н248-ФЗ) Объявление предостережения по результатам КНМ без взаимодействия
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
1. Гражданину Сирадзе Гелу Михайловичу (далее – гр. Сирадзе Г.М.)
ИНН: 920358997101.
2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий
без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), на основании задания
на ... Еще...1. Гражданину Сирадзе Гелу Михайловичу (далее – гр. Сирадзе Г.М.)
ИНН: 920358997101.
2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий
без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), на основании задания
на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия
с контролируемым лицом от 07.09.2026 № 1683-ПВН (выездное обследование),
от 07.09.2026 № 1701-ПВН (мониторинг безопасности), были выявлены нарушения допущенные гр. Сирадзе Г.М.
При анализе данных об объекте контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, полученных в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование, акт
от 07.09.2026 № 1689-АПВН, Решение 23000884372401448426 от 07.09.2026) установлено, что 03.09.2026 в 15 ч. 55 мин., в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (выездное обследование)
с контролируемым лицом, при осмотре торгового зала кафе, принадлежащего
гр. Сирадзе Г.М., осуществляющего деятельность по организации общественного питания по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, переулок Пушкарский, д. 10, было осмотрена меню готовых кулинарных блюд. Согласно рецептуре для изготовления готовых блюд, на предприятии используется: непереработанная мясная продукция (свинина, говядина, баранина, курица), субпродукты (язык), пищевая рыбная продукция (мидии, креветка, рапан, кефаль, султанка, форель, камбала).
В ходе анализа данных Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии компонент «Цербер», 08.09.2026 установлено, что по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, переулок Пушкарский, д. 10, площадка предприятия общественного питания гр. Сирадзе Г.М.,
не зарегистрирована. Соответственно сырье, используемое для дальнейшей переработки, а именно непереработанная мясная продукция (свинина, говядина, баранина, курица), субпродукты (язык), пищевая рыбная продукция (мидии, креветка, рапан, кефаль, султанка, форель, камбала), поступает без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар.
В соответствии п. 6. ст. 4.5 закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1
«О ветеринарии», уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии.
В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют установленных сроков годности.
Согласно п. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648.
На основании п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862, оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами).
В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Азово-Черноморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации С Г М (ИНН: 997)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
1. Гражданину Сирадзе Гелу Михайловичу (далее – гр. Сирадзе Г.М.)
ИНН: 920358997101.
2. В рамках проведенных контрольных (надзорных) мероприятий
без взаимодействия с контролируемым лицом при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), на основании задания
на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия
с контролируемым лицом от 07.09.2026 № 1683-ПВН (выездное обследование),
от 07.09.2026 № 1701-ПВН (мониторинг безопасности), были выявлены нарушения допущенные гр. Сирадзе Г.М.
При анализе данных об объекте контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, полученных в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование, акт
от 07.09.2026 № 1689-АПВН, Решение 23000884372401448426 от 07.09.2026) установлено, что 03.09.2026 в 15 ч. 55 мин., в ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (выездное обследование)
с контролируемым лицом, при осмотре торгового зала кафе, принадлежащего
гр. Сирадзе Г.М., осуществляющего деятельность по организации общественного питания по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, переулок Пушкарский, д. 10, было осмотрена меню готовых кулинарных блюд. Согласно рецептуре для изготовления готовых блюд, на предприятии используется: непереработанная мясная продукция (свинина, говядина, баранина, курица), субпродукты (язык), пищевая рыбная продукция (мидии, креветка, рапан, кефаль, султанка, форель, камбала).
В ходе анализа данных Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии компонент «Цербер», 08.09.2026 установлено, что по адресу: Российская Федерация, г. Севастополь, переулок Пушкарский, д. 10, площадка предприятия общественного питания гр. Сирадзе Г.М.,
не зарегистрирована. Соответственно сырье, используемое для дальнейшей переработки, а именно непереработанная мясная продукция (свинина, говядина, баранина, курица), субпродукты (язык), пищевая рыбная продукция (мидии, креветка, рапан, кефаль, султанка, форель, камбала), поступает без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, и позволяющих идентифицировать подконтрольный товар.
В соответствии п. 6. ст. 4.5 закона РФ от 14 мая 1993 г. № 4979 – 1
«О ветеринарии», уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии.
В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не имеют установленных сроков годности.
Согласно п. 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648.
На основании п. 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862, оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении (перевозке) подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); переходе права собственности на подконтрольный товар (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами).
В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.