РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП МКРТЧЯН ЕЛЕНА ПЕТРОВНА
№241901221485

🔢 ИНН:
245802102952
🆔 ОГРН:
312246830300080
📍 Адрес:
Красноярск г, 9 Мая ул, 77
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Не может быть проведена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Не может быть проведена) . организации ИП МКРТЧЯН ЕЛЕНА ПЕТРОВНА (ИНН: 245802102952) , адрес: Красноярск г, 9 Мая ул, 77

Причина проверки:

Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • нарушения по ч.2 ст.14.43 поваром холодного цеха кухни «Восточный базар» индивидуального предпринимателя Мкртчян Елены Петровны Суеркуловой Асель Кадыржановной, продукты готовые к употреблению салат «Мексиканский», салат «Капуста с перцем» не соответствует по микробиологическим показателям
  • Нарушения по 6.6 В организации общественного питания на кухнях «Восточный базар», «SBARRO» в моечных цехах не предусмотрены трехсекционные ванны для мытья внутрицеховой тары и инвентаря (фактически осуществляется в двухсекционных ваннах. В организации общественного питания на кухнях «Восточный базар», «SBARRO» в моечных цехах в месте расположения моечных ванн, являющихся источниками повышенной выделении влаги, отсутствуют локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального влаговыделения. В организации общественного питания не организован производственный контроль, а именно, не проводятся лабораторные исследования и инструментальные измерения для оценки условий труда работников с наличием вредных производственных факторов и степени их влияния на здоровье человека. Лица, поступившие на работу в организацию общественного питания, не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» Уровни общего искусственного освещения, создаваемого источниками общего искусственного освещения, в помещении горячего цеха кухни «Восточный базар» на рабочем месте повара торговой точки BOKKER составляет 126 ± 12 люкс, что ниже нормируемой величины, составляющей 300 люкс, на 174 ± 12 люкс.
Нарушенный правовой акт:
  • требований ч. 1 ст. 3 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», гл. 2, ст.7, п.п. 1, 2, 5, п. 1.8. Приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • требований п. 1 ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • требований п. 1 ст. 17, ст. 24, ст. 25 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.13, 4.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 10.2.31 (табл. П 9.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
  • п. 1 ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
  • требований п. 1 ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • ч. 1, ч. 2, ч. 3, ч. 8, ч. 9, ч.11 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • об устранении нарушений технических регламентов
  • об устранении выявленных нарушений
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Красноярск г, 9 Мая ул, 77
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.01.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Красноярский край г.Ачинск ул.Льва Толстого,23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 15.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 13
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Белявцева Любовь Владимировна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ представитель по доверенности № 24АА 2287128
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матросов Александр Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушения по ч.2 ст.14.43 поваром холодного цеха кухни «Восточный базар» индивидуального предпринимателя Мкртчян Елены Петровны Суеркуловой Асель Кадыржановной, продукты готовые к употреблению салат «Мексиканский», салат «Капуста с перцем» не соответствует по микробиологическим показателям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушения по 6.6 В организации общественного питания на кухнях «Восточный базар», «SBARRO» в моечных цехах не предусмотрены трехсекционные ванны для мытья внутрицеховой тары и инвентаря (фактически осуществляется в двухсекционных ваннах. В организации общественного питания на кухнях «Восточный базар», «SBARRO» в моечных цехах в месте расположения моечных ванн, являющихся источниками повышенной выделении влаги, отсутствуют локальные вытяжные системы с преимущественной вытяжкой в зоне максимального влаговыделения. В организации общественного питания не организован производственный контроль, а именно, не проводятся лабораторные исследования и инструментальные измерения для оценки условий труда работников с наличием вредных производственных факторов и степени их влияния на здоровье человека. Лица, поступившие на работу в организацию общественного питания, не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» Уровни общего искусственного освещения, создаваемого источниками общего искусственного освещения, в помещении горячего цеха кухни «Восточный базар» на рабочем месте повара торговой точки BOKKER составляет 126 ± 12 люкс, что ниже нормируемой величины, составляющей 300 люкс, на 174 ± 12 люкс.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол осмотра № 51 от 15.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении №1597 от 31.01.2019 в отношении ГР Суеркуловой Асель Кадыржановны по ч.2 ст.14.43 КоАПРФ. Постановление по делу об административном правонарушении от 02.07.2019 № 14856 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ гражданина - повара Суеркуловой Асель Кадыржановны и назначении административного наказания в виде АШ в размере 2 000 (две тысячи) руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1744
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.01.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении нарушений технических регламентов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта требований ч. 1 ст. 3 Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», гл. 2, ст.7, п.п. 1, 2, 5, п. 1.8. Приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол осмотра № 51 от 15.01.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении №1596 от 31.01.2019 в отношении ИП Мкртчян Е.П. по ст.6.6 КоАПРФ постановления по делу об административном правонарушении № 5162 от 22.03.2019 в отношении ИП Мкртчян Е.П. по ст.6.6 КоАПРФ на сумму 5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1743
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.01.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.01.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ об устранении выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта требований п. 1 ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта требований п. 1 ст. 17, ст. 24, ст. 25 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.13, 4.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 10.2.31 (табл. П 9.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 1 ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта требований п. 1 ст. 17 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белявцева Любовь Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности № 24АА 2287128
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен представитель по доверенности Белявцева Любовь Владимировна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП МКРТЧЯН ЕЛЕНА ПЕТРОВНА
ИНН проверяемого лица 245802102952
ОГРН проверяемого лица 312246830300080
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 29.10.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.12.2018

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ нет

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лашинского М.А., Кирьянова А.Н., Кузьмина В.В., Томсона О.Н., Дрыгина О.В. - Белькову С.В. Торотенкову А.Н. Скуратову Н.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперты -физики по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений;ведущего инженера-лаборанта, инженер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вахрамеева И.Н. Козаченко С. В.Романенко Л. М.Грищенко Ю.А. Натарова С. Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущих специалистов - экспертов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павлову Е. В., Кириллову З. М., Мирончикову Е. А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мелингер Р.А., Соколову С.О. Медведеву А.Ю., Соколик Т.Ю., Янкун А.А., Садловскую Е.Н., Лущикова Т.В., Скрипниченко Н.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене; помощники врача по общей гигиене отделения отбора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матросов А. С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист эксперт(руководитель группы)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 15.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ с 14.01.2019 по 08.02.2019 обследование территорий, используемых зданий, строений, сооружений помещений, оборудования, инвентаря, транспортных средств, рабочих мест; с 14.01.2019 по 08.02.2019 истребование документов и рассмотрение сведений, содержащихся в документах; с 14.01.2019 по 28.01.2019 проведение инструментальных измерений параметров микроклимата, уровней освещенности, отбор образцов проб реализуемой продукции с целью проведения лабораторных исследований; с 14.01.2019 по 05.02.2019 проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы результатов лабораторных исследований проб (образцов).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.10.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 7039
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 26.12.2018

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч. 1, ч. 2, ч. 3, ч. 8, ч. 9, ч.11 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой