Причина проверки:

с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека на основании утвержденного плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2019 год, размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http:// 24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регули-ровании; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• должностным лицом директором МБОУ "Новогородская СОШ № 3" Мясоедовой Еленой Андреевной допущены нарушения: душевой поддон для уборки инвентаря и раковина для рук персонала не обеспечены горячим водоснабжением (электроводонагреватель отключен), покрытие стола для нарезки хлеба не отвечает требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами (используется школьная парта, поверхность оббита металлом), санитарная одежда выделена в количестве 2-х комплектов, при требовании не менее 3-х комплектов;«Ведомость контроля за питанием» ведется не по установленной форме, не выводится среднее за 10 дней по получаемым продуктам; уровни искусственной освещенности на рабочей поверхности в мясо-рыбном цехе, в овощном цехе не соответствуют нормируемым значениям; содержание аскорбиновой кислоты в третьем блюде для детей составляет 21,0±2,6 мг, что ниже нормируемого; фактический набор продуктов для детей возраста 7-11 лет (завтраки-обеды) не соответствует рекомендуемым нормам питания, т. е. совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п. п. 3.3., 4.5., 5.22., 6.30., 9.5., 12.4., 13.2. , 13.3., 14.9., СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п. 3.3.1. (таблица 2) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• ст. 11., п. 1., 2. ст. 17., п. 1. ст. 28., п. п. 1., 3. ст. 29., п. 1. ст. 32., п. п. 1., 5. ст. 34., п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• обеспечить горячим водоснабжением душевой поддон для уборки инвентаря и раковину для рук персонала, установить производственный, цельнометаллический стол для нарезки хлеба, обеспечить персонал санитарной одеждой в количестве 3-х комплектов; ведении «Ведомость контроля за питанием» по установленной форме; привести в соответствии уровни искусственной освещенности на рабочей поверхности в мясо-рыбном цехе, в овощном цехе нормируемым значениям; проводить витаминизацию 3-х блюд аскорбиновой кислоты в соответствии с нормой; в части выполнения норм питания на 1 ребенка по всем продуктам