Причина проверки:

Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• в хлебопекарне Ачинского РАЙПО по адресу: Красноярский край, Ачинский р-н, п. Причулымский, ул. Кооперативная, 1в использовании в хлебопекарне для упаковки хлеба используется пленка ПВХ без рисунка 1 (упаковка (укупорочные средства), предназначенная для контакта с пищевой продукцией), без документов, подтверждающих качество и безопасность, в количестве 8 шт.
• Красноярский край, г. Ачинск, ул. Красного Октября, 35,в реализации в холодильной витрине при наличии ценников выявлены пищевые продукты с истекшим сроком годности, а именно: пиво светлое «Бессер пилс» пастеризованное, фильтрованное, изготовитель: ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», г. Барнаул, ул. Трактовая, 35, 3,6% алк., дата изготовления 21.04.2018г, годен до 18.10.2018г, в количестве 1 бут. объемом 0,5л.; пиво светлое Чешское пастеризованное фильтрованное, изготовитель: ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», г. Барнаул, ул. Трактовая, 35, дата изготовления 02.09.2018г, годен до 31.12.2018г, в количестве 1 бут. объемом 1,5л
• в хлебопекарне Ачинского РАЙПО по адресу: Красноярский край, Ачинский район, п. Причулымский, ул. Кооперативная, 1 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживаются следующие процедуры, а именно: содержание производственных помещений, технологического оборудования, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, так стены и потолки всех производственных помещений хлебопекарни имеют дефекты покрытия (отслоение лакокрасочного покрытия), полы помещения для просеивания муки, моечного помещения имеют дефекты отделки, нарушена целостность покрытия, растойники для растаивания хлеба, стол для выбивания хлеба из форм и стол для упаковки хлеба имеют дефекты покрытия (щели).
• в магазине Ачинского РАЙПО по адресу: Красноярский край, Ачинский р-н, п. Горный, ул. Центральная, 15, в реализации в холодильной витрине при наличии ценников выявлены пищевые продукты без маркировки с указанием даты изготовления, срока годности, предприятия изготовителя, адреса производства, в реализации на витрине выявлены носки детские без маркировки с указанием даты изготовления, предприятия изготовителя, адреса производства, единого знака обращения на рынке, без документов подтверждающих качество и безопасность

Нарушенный правовой акт:

• требований п. 2, 3 ст. 6 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»
• требований п. 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880
• требований ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», подпункт 8 п. 3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 5.2, п. 2.6., п. 4.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• требований п. 1, 2, 8 ст. 9, п. 1 ст. 12 ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»
• требований п. 3. главы 1, п. 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881, п.73, 74 ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• ч. 1, ч. 2, ч. 3, ч. 8, ч. 9, ч.11 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• об устранении выявленных нарушений