Причина проверки:

Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проверке личных медицинских книжек установлено, что не все работники общеобразовательного учреждения проходят периодические медицинские осмотры в установленном порядке: у Шалагановой Е.В. (подсобный рабочий на кухне) отсутствует исследование на наличие патогенного стафилококка; у Соловьевой И.П. (гардеробщица), Мошкиной А.А. (уборщица помещений), Баниной В.В. (уборщица служебных помещений), Степанова Н.И. (сторож), Араштаева С.К. (кочегар), Зуйкина Н.Н. (кочегар), Акинина А.А. (кочегар), Нечаева С.Н. (кочегар), Бурдукова В.А. (водитель) отсутствуют исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год. Сотрудником школы Шалагановой Е.В (подсобный рабочий на кухне), деятельность которой связана с организацией и обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, не пройдены гигиеническая подготовка и переподготовка по программе гигиенического обучения с периодичностью 1 раз в 2 года. К работе допущен работник пищеблока (повар) Метелева Валентина Никифоровна, не имеющая соответствующую профессиональную квалификацию (отсутствуют документы о профессиональной квалификации по специальности повар). Для ополаскивания столовой посуды, стаканов и столовых приборов отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой. Просушивание столовой посуды осуществляется на производственном столе, при норме просушивания посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре). С целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, в общеобразовательной организации не осуществляется производственный контроль на пищеблоке, включающий лабораторно-инструментальные исследования.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.п. 14.2, 13.9, 5.10, 5.11, 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
• статьи 8.1, 9, 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии прохождения работником пищеблока Шалагановой Е.В. исследования на наличие патогенного стафилококка, работниками общеобразовательной организации Соловьевой И.П., Мошкиной А.А., Баниной В.В., Степановым Н.И., Араштаевым С.К., Зуйкиным Н.Н., Акининым А.А., Нечаевым С.Н., Бурдуковым В.А. исследований на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем не реже 1 раза в год. Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии у Шалагановой Е.В. гигиенической подготовки и переподготовки по программе гигиенического обучения с периодичностью 1 раз в 2 года. Устранить нарушения выразившиеся в допуске к работе работника пищеблока (повара), не имеющей соответствующую профессиональную квалификацию. Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии на моечной ванне гибкого шланга с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды, стаканов и столовых приборов. Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии решетки, полки, стеллажа для просушивания столовой посуды на ребре. Устранить нарушения выразившиеся в отсутствии производственного контроля на пищеблоке, включающего лабораторно-инструментальные исследования.