Причина проверки:

с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: отсутствуют раздельные контейнера для сбора мусора и отходов в хозяйственной зоне на площадке с твердым покрытием с наличием крышек, мусор собирается в коробки, в пакеты; для нарезки сыров, колбасных изделий используются разделочные ножи без соответствующей маркировки для каждого вида продукта, кроме того, отсутствует разделочная доска для нарезки сыров с соответствующей маркировкой; в организации торговли отсутствуют разрешенные в установленном порядке моющие и дезинфицирующие средства, дезинфекция оборудования и инвентаря, помещений осуществляется порошком, белизной, туалетным мылом; в организации торговли отсутствуют для сбора мусора и отходов металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками (мусор собирается в коробки картонные); не производится текущий ремонт в организации торговли по мере необходимости, в подсобном помещении стены напротив электрического щита с наличием пятен, выбоин, пошарпанные; имеющиеся холодильные установки: низкотемпературные витрины-прилавки с полуфабрикатами из мяса в тестовой оболочке, мороженым 2 шт. не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов; проводится складирование пищевых продуктов (безалкогольных напитков) непосредственно на полу в подсобном помещении, отсутствуют поддоны или подтоварники.
• Нарушения ст. 6.4. КоАП РФ: при получении экспертного заключения № 4999 от 19.04.2019 по результатам проведенных инструментальных измерений уровней искусственной освещенности на рабочем месте продавца ИП Алышовой Н.С.К., выполненной врачом по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» В.А. Курмилевич, протокола измерений физических факторов ИЛЦ ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» № 122-844 от 11.04.2019 г.: уровень измеренной общей освещенности на рабочем месте продавца (касса) составляет 167+15 лк. при нормируемой 300 лк. что может послужить причиной развития зрительного утомления, снижения зрительного восприятия, работа в условиях пониженной освещенности в течение длительного периода времени может привести к снижению остроты зрения, замедлению реакции на восприятие опасности.

Нарушенный правовой акт:

• п. 5 ст. 15 Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п. 2.7. п. 6.2. п. 8.5. п. 10.7. п. 10.4. п. 8.5. п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 1 ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• ст. 8.1, ч.ч. 3, 8 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: выразившегося в отсутствии раздельных контейнеров для сбора мусора и отходов в хозяйственной зоне на площадке с твердым покрытием с наличием крышек; выразившегося в отсутствии маркировки на разделочном инвентаре; выразившихся в отсутствии разрешенных в установленном порядке моющих и дезинфицирующих средств; выразившихся в отсутствии для сбора мусора и отходов педальных бачки с крышками металлических или пластмассовых; выразившихся не производится текущий ремонт в организации торговли по мере необходимости, в подсобном помещении стены напротив электрического щита с наличием пятен, выбоин, пошарпанные; выразившихся в отсутствии термометров для контроля температурного режима в холодильных установках: с полуфабрикатами из мяса в тестовой оболочке, мороженым; выразившихся в складировании пищевых продуктов (безалкогольных напитков) непосредственно на полу в подсобном помещении, отсутствуют поддоны или подтоварники.
• Устранить нарушения: выразившееся в несоответствии уровней освещенности на рабочем месте продавца (касса).