Причина проверки:

Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• место для курения выделено в производственном цеху обогатительной фабрики, где имеются рабочие места
• мусоросборники заполнены полностью, не очищается при заполнении 2/3 их объема, объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья (яйца сырые) и чистой посуды (обработка яиц осуществляется в помещении хранения чистой кухонной посуды), в столовой отсутствует овощной цех, оборудованный раковинами с подводкой горячей и холодной воды,полы производственных помещений выполнены не из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и не имеют уклоны к сливным трапам ; зона для приготовления холодных закусок и порционированию готовых блюд не оборудована бактерицидными лампами, в столовой используется посуда с трещинами, отбитыми краями, договор на проведение профилактической дератизации и дезинсекционных мероприятий (не представлен) отсутствует дератизация и дезинсекция на пищеблоке не проводится, при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не внедрены процедуры в части выбора поточности технологических процессов производства; определения контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства; проведения контроля за продовольственными сырьем; выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установлении периодичности и проведения дезинсекции и дератизации производственных помещений, основанных на принципах ХАССП, инструментальные исследования физических факторов на рабочих местах пищеблока, согласно программы производственного контроля, не проведены; отсутствует (не представлен) журнал бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов; отсутствует отметка о своевременном прохождении ги-гиенической подготовки и аттестации у кухонного работника; не представлены сведения о профилактических прививках об иммунизации сотрудников в рамках национального календаря профилактических прививок
• не организованы лабораторные и инструментальные исследования факторов производственной среды на рабочих местах работников ООО «Боголюбовское» (обогатительной фабрики, карьера, котельной, транспортно-промышленной базы, транспортно-ремонтной службы, административно-управленческого аппарата); рабочие места пользователей ПЭВМ в административных помещениях транспортно-промышленной базы не оборудованы рифлеными подставками для ног; рабочее место водителя БЕЛАЗ-7547, борт № 19, гос № 0997ХЕ не оборудовано медицинской аптечкой; в медицинском кабинете осуществляется медицинская деятельность в отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения; на предприятии не разработана рабочая программа производственного контроля качества холодной и горячей воды, которая согласовывается с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора
• Уборочный инвентарь для туалета общежития хранится вместе с остальным уборочным инвентарем в шкафу, уборочный инвентарь для туалета (ветошь, швабра) не промаркированы (отсутствует сигнальные бирки, маркировки); не соблюдается периодичность прохождения гигиенической подготовки и аттестации сотрудников общежития с периодичностью 1 раз в 2 года
• работники дробильного комплекса не обеспечены помещением и устройствами для обеспыливания, исключающими поступление пыли в окружающую среду, на внутреннюю поверхность спецодежды и кожу работающих; на рабочем месте водителей БЕЛАЗ, госномер 0997ХЕ, БЕЛАЗ, госномер 0995ХЕ эквивалентный корректированный уровень виброускорения выше предельно допустимого; на рабочем месте машиниста мельницы в рабочей зоне (вне операторской) эквивалентный уровень звука превышает пределы нормируемых значений; на рабочем месте флотатора в рабочей зоне эквивалентный уровень звука за рабочую смену превышает пределы нормируемых значений; на рабочем месте машиниста котельной (кочегара) в рабочей зоне эквивалентный уровень звука превышает пределы нормируемых значений; на рабочем месте пользователя ПЭВМ диспетчера в помещении управления базы измеренный уровень напряженности электрического поля в диапазоне частот 5 Гц 2 кГц превышает предельный уровень; на рабочих местах пользователей ПЭВМ начальника ТПБ, главного инженера ТПБ, диспетчера в помещениях управления базы измеренная концентрация аэроионов отрицательной полярности составляет менее 100 ион/см3, при нормативе 600-50000 ион/см3, при этом ионизаторы воздуха для нормализации аэроионного состава не применяются

Нарушенный правовой акт:

• ч. 2 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• 5 ст. 15, ст. 17, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ; п. 2.6.,п. 5.1 ,п. 5.5., п. 5.9. ,п. 6.10., п. 7.7, п. 7.8, п.12.2., п. 12.3. ,п. 13.1, п. 3.13, п. 14.1., п. 14.3. , абз.12 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 2.3., п.2.4 СП 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дера-тизации», п. 3.3 СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и прове-дению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; п. 4 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; абз. 1 п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилакти-ке инфекционных и паразитарных болезней», п. 2 ст. 17 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней».
• ст. 25, п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 10.5., п. 14.3, 14.4 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; п. 2.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; п. 1.3 раздела 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; п. 7.1 СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; п. 3.1 СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений»; п.п. 1.5, 2.5, 2.7 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации тех-нологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
• ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп. 5.4., 5.12. СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организации и обучающихся образовательных учреждений»
• ст. 24, 25 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.16 СП 2.2.2.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий"; 7.2.7. (таблица 7.6.) раздела VII СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; 2.4 СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений», п. 4.5 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»;
• ст. 8.1., ч. 3 статьи 9, 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушение, выразившееся в оборудовании места для курения в производственном цеху обогатительной фабрики, где имеются рабочие места
• Устранить нарушения, выразившиеся в несоответствии размера площадки с твердым покрытием, размеры которой не превышают площадь основания контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов на 1 м во все стороны и в не проведении очистки контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов при заполнении 2/3 их объема; в не оборудовании производственных цехов и моечной сливными трапами с уклоном пола к ним; в несоответствии объемно-планировочных и конструкторских решений помещений столовой не предусматривающих последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья (яйца сырые) и чистой посуды; грязных сырых овощей и чистых овощей, мясной продукции; в отделке полов производственных помещений не из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и не имеющих уклоны к сливным трапам. в отсутствии установленных бактерицидных ламп в зоне для приготовления холодных закусок и порционированию готовых блюд; в использовании посуды с трещинами, отбитыми краями; в отсутствии договора на проведение профилактической дератизации и дезинсекционных мероприятий и не проведении дератизации и дезинсекции на пищеблоке; в отсутствии внедрения процедур в части выбора поточности технологических процессов производства; определения контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства; проведения контроля за продовольственными сырьем; выбора обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установлении периодичности и проведения дезинсекции и дератизации производственных помещений, основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции; в не проведении инструментальных исследований физических факторов на рабочих местах пищеблока, согласно программы производственного контроля.
• Устранить нарушения, выразившиеся в не проведении лабораторных и инструментальных исследований факторов производственной среды на рабочих местах работников ООО «Боголюбовское» (обогатительной фабрики, карьера, котельной, транспортно-промышленной базы, транспортно-ремонтной службы, административно-управленческого аппарата); не оборудовании рабочих мест пользователей ПЭВМ в административных помещениях транспортно-промышленной базы рифлеными подставками для ног; не оборудовании рабочего места водителя БЕЛАЗ-7547, борт № 19, гос № 0997ХЕ медицинской аптечкой; осуществление медицинской деятельности в отсутствии санитарно-эпидемиологического заключения в медицинском кабинете; отсутствии на предприятии рабочей программы производственного контроля качества холодной и горячей воды, которая согласовывается с центром государственного санитарно-эпидемиологического надзора
• Устранить нарушения, выразившиеся в совместном хранении уборочного инвентаря для туалета общежития с остальным уборочным инвентарем в шкафу, отсутствии маркировки на уборочном инвентаре для туалета (ветошь, швабра); в не соблюдении периодичности прохождения гигиенической подготовки и аттестации сотрудников общежития с периодичностью 1 раз в 2 года
• Устранить нарушения, выразившиеся в не обеспечении работников дробильного комплекса обеспечены помещением и устройствами для обеспыливания, исключающими поступление пыли в окружающую среду, на внутреннюю поверхность спецодежды и кожу работающих; несоответствии параметров общей вибрации на рабочих местах водителей БЕЛАЗ, госномер 0997ХЕ, БЕЛАЗ, госномер 0995ХЕ; превышении уровня звука на рабочем месте машиниста мельницы в рабочей зоне (вне операторской); превышение уровня звука на рабочем месте флотатора в рабочей зоне; превышение уровня звука на рабочем месте машиниста котельной (кочегара) в рабочей зоне; превышение уровня напряженности электрического поля в диапазоне частот 5 Гц 2 кГц на рабочем месте пользователя ПЭВМ диспетчера в помещении управления базы; не соответствие концентрации аэроионов отрицательной полярности на рабочих местах пользователей ПЭВМ начальника ТПБ, главного инженера ТПБ, диспетчера в помещениях управления базы