Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ: В организации по переработке и консервированию овощей, грибов и ягод морозильная камера для хранения продукции по адресу: г. Красноярск, ул. Северное шоссе, зд. 5 «А», корпус № 7 выявлены нарушение требований технических регламентов Таможенного союза, а именно: 1. В морозильной камере, где осуществлялось хранение пищевых продуктов не проведена уборка помещения на полу имеется мусор, остатки упаковки. 2. Для обеспечения безопасности пищевой продукции разработаны, внедрены, но поддерживаются в полном объеме процедура проведения контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, а именно в соответствии с таблицей 4 (стр. 37) программы производственного контроля предусмотрен контроль готовой продукции физико-химических и микробиологических показателей, уровней содержания потенциально опасных химических веществ в аккредитованной лаборатории не реже 1 раза в квартал 30 % от объема выпускаемой продукции, фактически за 2, 3 квартал 2018 года, 1 квартал 2019 года не представлено (отсутствуют) ни одного протокола лабораторных испытаний продукции, а продукция изготавливалась в течение всего периода, в том числе в 1 квартале 2019 года, что подтверждается технологическими журналами контроля. Следовательно, должностным лицом директором ООО «Заготовительно-производственный комплекс КПС» Омельченко Сергеем Николаевичем совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ, протокол об административном правонарушении от 16.07.2019 № 16127.

Нарушенный правовой акт:

• п. 10 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; п. 4, ч. 3, ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• Правовые основания проведения проверки: ст. 8.1, ч.ч. 3, 8 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юриди-ческих лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Устранить нарушение п. 10 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» в час-ти обеспечения проведения уборки помещения морозильной камеры, где осуществляется хранение пищевых продуктов. 2. Устранить нарушение п. 4, ч. 3, ст. 10 Технического регламента Та-моженного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части обеспечения в полном объеме процедуры проведения контроля за пи-щевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достовер-ность и полноту контроля в соответствии с программой производственного контроля