Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОРСКАЯ СВЕЖЕСТЬ"
№241901222248
🔢 ИНН:
2462020164
🆔 ОГРН:
1022402063760
📍 Адрес:
Красноярск г, ул. Тамбовская, д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.08.2019
🎯
Основание проведения
с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц ... Еще...с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет»
(Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при произ... Еще...Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г. Исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Наличие дрожжей в представленном образце окуня н/р вяленого (мелкого) дрожжей в количестве, превышающем регламентируемый показатель представляет опасность для здоровья потребителя и риск возникновения пищевого отравления, пищевой инфекции. не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой. Не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой утвержденной директором ООО РПП «МС». Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: проведение контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов
в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой прод... Еще...в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г.; маркировка сельди неразделанной нанесена способом не обеспечивающим возможность сохранения сведений о дате изготовления, дата изготовления при попадании воды удаляется; маркировка сельди неразделанной не имеет сведений о дате изготовления, на горбуше кусковой отсутствует дата изготовления, осуществляется выпуск ООО РПП «МС» пищевой продукции без маркировки и нанесения обязательной информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации; исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 ; энергетическая ценность (калорийность) всех указанных рыбных продуктов в джоулях не указана;
Отсутствует зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры в представленных образцах маркировки на плотву н/р вяленую (мелкую) и Окунь н/р вяленый (мелкий), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 (гл. IX, п. 73, пп. «а»). Кроме того, не представилось возможным оценить регламентированную ТР ЕАЭС 040/2016 (гл. IX, п. 73, пп. «г») информацию, касающуюся наименования и места нахождения изготовителя
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 27.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОРСКАЯ СВЕЖЕСТЬ" (ИНН: 2462020164) , адрес: Красноярск г, ул. Тамбовская, д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40
Выявленные нарушения (2 шт.):
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г. Исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Наличие дрожжей в представленном образце окуня н/р вяленого (мелкого) дрожжей в количестве, превышающем регламентируемый показатель представляет опасность для здоровья потребителя и риск возникновения пищевого отравления, пищевой инфекции. не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой. Не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой утвержденной директором ООО РПП «МС». Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: проведение контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов
в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г.; маркировка сельди неразделанной нанесена способом не обеспечивающим возможность сохранения сведений о дате изготовления, дата изготовления при попадании воды удаляется; маркировка сельди неразделанной не имеет сведений о дате изготовления, на горбуше кусковой отсутствует дата изготовления, осуществляется выпуск ООО РПП «МС» пищевой продукции без маркировки и нанесения обязательной информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации; исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 ; энергетическая ценность (калорийность) всех указанных рыбных продуктов в джоулях не указана;
Отсутствует зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры в представленных образцах маркировки на плотву н/р вяленую (мелкую) и Окунь н/р вяленый (мелкий), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 (гл. IX, п. 73, пп. «а»). Кроме того, не представилось возможным оценить регламентированную ТР ЕАЭС 040/2016 (гл. IX, п. 73, пп. «г») информацию, касающуюся наименования и места нахождения изготовителя
Нарушенный правовой акт:
ст. 13 ч. 4 ст. 14 ч. 4 п. 1, п. 2 п. 4 ч. 3 ст. 10 (п. 1.2 таблицы 1 приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ст. 14 ч. 4 ст. 13 ч. 4 п. 1, п. 2 (п. 1.2 таблицы 1 приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп. 4 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 п. 1,п.2 ч. 4.12 ст. 4 Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», таблица 1 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
ч. 1, ч. 2, ч. 3, ч. 8, ч. 9, ч. 11 ст. 9, ст. 8.1, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при
осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального
контроля».
Выданные предписания:
Устранить нарушения: в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г. Исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Наличие дрожжей в представленном образце окуня н/р вяленого (мелкого) дрожжей в количестве, превышающем регламентируемый показатель представляет опасность для здоровья потребителя и риск возникновения пищевого отравления, пищевой инфекции. не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой. Не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой утвержденной директором ООО РПП «МС». Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: проведение контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов
Устранить нарушения: Обеспечить недопущение в производственном помещение хранения материалов не использующегося в производстве (уборочного инвентаря); обеспечить хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ; обеспечить нанесение маркировка сельди неразделанной способом обеспечивающим возможность сохранения сведений о дате изготовления; обеспечить осуществление выпуск ООО РПП «МС» пищевой продукции - горбуши кусковой и сельди неразделанной с наличием информации о дате изготовления; обеспечить выпуск безопасной пищевой продукции по микробиологическим показателям безопасности (дрожжи); обеспечить нанесении на маркировку пищевой продукции информации о энергетической ценности (калорийность) в джоулях, зоологического наименования вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры на образцах маркировки на плотву н/р вяленую (мелкую) и Окунь н/р вяленый (мелкий), кроме того, обеспечить нанесение на маркировку легко читаемой информации касающейся наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции; определить перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой утвержденной директором ООО РПП «МС»; разработать, внедрить и поддерживають следующие процедуры: проведение контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля на этапе выпуска готовой продукции, по микробиологическим показателям; определить периодичность проведения проверки на соответствие вы-пускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Красноярск г, ул. Тамбовская, д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Красноярск г, ул. Тамбовская, д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-10-17T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю по адресу: г. Красноярск, ул. Каратанова, 21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-09-13T11:30:00.0
Длительность КНМ (в днях)
25
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Котова Ольга Ивановна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г. Исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Наличие дрожжей в представленном образце окуня н/р вяленого (мелкого) дрожжей в количестве, превышающем регламентируемый показатель представляет опасность для здоровья потребителя и риск возникновения пищевого отравления, пищевой инфекции. не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой. Не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой утвержденной директором ООО РПП «МС». Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: проведение контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г.; маркировка сельди неразделанной нанесена способом не обеспечивающим возможность сохранения сведений о дате изготовления, дата изготовления при попадании воды удаляется; маркировка сельди неразделанной не имеет сведений о дате изготовления, на горбуше кусковой отсутствует дата изготовления, осуществляется выпуск ООО РПП «МС» пищевой продукции без маркировки и нанесения обязательной информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации; исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 ; энергетическая ценность (калорийность) всех указанных рыбных продуктов в джоулях не указана;
Отсутствует зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры в представленных образцах маркировки на плотву н/р вяленую (мелкую) и Окунь н/р вяленый (мелкий), что не соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 (гл. IX, п. 73, пп. «а»). Кроме того, не представилось возможным оценить регламентированную ТР ЕАЭС 040/2016 (гл. IX, п. 73, пп. «г») информацию, касающуюся наименования и места нахождения изготовителя
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол осмотра от 13.09.19 г., фотоснимки.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об административном правонарушении от 05.11.2019 г. №28668 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении должностного лица директора
Левченко Алексея Викторовича. Постановление от 18.05.2020 г. № 15115 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении д/л Левченко Алексея Викторовича, назначить штраф в размере 20 000 руб.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 27658
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения: в производственном помещение допущено хранение материалов не использующегося в производстве. В производственном помещении осуществляется хранение уборочного инвентаря; осуществляется хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ. Для использования в ходе изготовления пищевой продукции соль грязная с посторонними предметами 5 кг. 200 г. Исследованный образец (проба) окуня н/р вяленого (мелкого), изготовленного 22.08.2019 в ООО РПП «МС» (г. Красноярск г, ул. Тамбовская д. 5, строение 2, корпус 2, помещение 40) в соответствии с ГОСТ 1551-93 со сроком годности 60 суток по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Наличие дрожжей в представленном образце окуня н/р вяленого (мелкого) дрожжей в количестве, превышающем регламентируемый показатель представляет опасность для здоровья потребителя и риск возникновения пищевого отравления, пищевой инфекции. не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой. Не определен перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой утвержденной директором ООО РПП «МС». Не разработаны, не внедрены и не поддерживаются следующие процедуры: проведение контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; не определена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 13 ч. 4 ст. 14 ч. 4 п. 1, п. 2 п. 4 ч. 3 ст. 10 (п. 1.2 таблицы 1 приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол осмотра от13.09.19 г., фотоснимки.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Протокол об административном правонарушении от 05.11.2019 г. №28666 по ч. 1 ст. 15.12. КоАП РФ в отношении общества с ограниченной ответственностью Рыбоперерабатывающее предприятие «Морская Свежесть».
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 27658
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-10-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-04-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Устранить нарушения: Обеспечить недопущение в производственном помещение хранения материалов не использующегося в производстве (уборочного инвентаря); обеспечить хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, не обеспечивающих предотвращение и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ; обеспечить нанесение маркировка сельди неразделанной способом обеспечивающим возможность сохранения сведений о дате изготовления; обеспечить осуществление выпуск ООО РПП «МС» пищевой продукции - горбуши кусковой и сельди неразделанной с наличием информации о дате изготовления; обеспечить выпуск безопасной пищевой продукции по микробиологическим показателям безопасности (дрожжи); обеспечить нанесении на маркировку пищевой продукции информации о энергетической ценности (калорийность) в джоулях, зоологического наименования вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры на образцах маркировки на плотву н/р вяленую (мелкую) и Окунь н/р вяленый (мелкий), кроме того, обеспечить нанесение на маркировку легко читаемой информации касающейся наименования и места нахождения изготовителя пищевой продукции; определить перечень опасных факторов при производстве рыбы вяленой в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой утвержденной директором ООО РПП «МС»; разработать, внедрить и поддерживають следующие процедуры: проведение контроля за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля на этапе выпуска готовой продукции, по микробиологическим показателям; определить периодичность проведения проверки на соответствие вы-пускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции в плане ХАССП на производство, хранение, транспортировку и реализацию рыбы соленой копченой, вяленой, мороженой
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 14 ч. 4 ст. 13 ч. 4 п. 1, п. 2 (п. 1.2 таблицы 1 приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп. 4 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 п. 1,п.2 ч. 4.12 ст. 4 Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», таблица 1 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Левченко Алексей Викторович
Должность
директор ООО РПП «МС»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Акт проверки составлен в отсутствии руководителя юр.лица, уведомленного надлежащим образом. Акт проверки направлен почтой заказным письмом с уведомлением.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОРСКАЯ СВЕЖЕСТЬ"
ИНН
2462020164
ОГРН
1022402063760
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
1998-03-10
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-09-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Соколову Софью Олеговну, Мелингер Раду Александровну, Коптыреву Ларису Александровну, Апасова Максима Юрьевича, Игнатовского Евгения Сергеевича, Загорулько Александра Андреевича, Соловей Юрия Ивановича, Додонова Владимира Сергеевича
Должность
врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Иванову Елену Аркадьевну
Должность
помощника врача по гигиене труда,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-08-27
Дата окончания проведения мероприятия
2019-10-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет»
(Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения.
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотреть документы юридического лица
Дата начала
2019-08-27
Дата окончания проведения мероприятия
2019-09-23
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследовать состояние используемых юридическим лицом территорий, зданий, сооружений, помещений и находящегося там вещей и документов; произвести отбор проб продукции на исследования; назначить экспертизу; назначить зоолого-энтомологическую оценку
Дата начала
2019-08-27
Дата окончания проведения мероприятия
2019-09-19
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
1998-03-10
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
6734
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-09-23
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
5709, распр. о доп.и изм. №6162 от 09.09.2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-08-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ч. 1, ч. 2, ч. 3, ч. 8, ч. 9, ч. 11 ст. 9, ст. 8.1, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при
осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального
контроля».