Причина проверки:

Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения по ч.1 ст.6.7 не все работники привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок против гриппа (фактически в МБОУ «Гляденская школа трудоустроено 60 человек, из них всего 28 человек привито против гриппа.В помещении столярной мастерской не установлена умывальная раковина.. В процедурном кабинете в дозаторе для жидкого (антисептического) мыла и растворов антисептиков фактиче-ски отсутствует жидкое мыло или раствор антисептика.На пищеблоке допускается использование кухонной посуды деформированной, с поврежденной эмалью (ковш для третьих блюд, эмалированный таз для мытья столов), допускается использование разделочных досок из пластмассы.Обработку яиц на пищеблоке не проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха (фактически обработку проводят в раковине, смежной с раковиной для первичной обработки овощей.. Емкости с пищевыми отходами на пищеблоке не освобождены по мере их заполнения на 2/3 (фактически емкость переполнена).Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов (фактически осуществляется хранение картофеля свежего продовольственного в количестве 157 кг. (условия хранения указанные изготовителем от +1до +3 С, отсутствуют данные о сроке хранения на листе-вкладыше либо в декларации о соответствии), свеклы свежей урожая 2018г. в количестве 30 кг. (условия хранения указанные изготовителем от 0 до +1 С, не более 8 мес., отсутствуют документы обеспечивающие прослеживаемость продукции) при температуре +15 С согласно термометра установленного в овощехранилище.Горячем водоснабжением не обеспечено помещение для обработки уборочного инвентаря, помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря не оборудовано поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды, отсутствует подводка горячей воды к одной из раковин в туалетах мальчиков и девочек.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.29 п. 4.28, п. 12.3 п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• требований ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1 ст. 9 Федерального закона от 17.09.98 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике населения», п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных уч-реждениях»
• ст. 8.1, ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся в том, что на пищеблоке МБДОУ «Д/с № 8» осуществляется хранение пищевой продукции с истекшим сроком годности.Выразившееся в том, что в весенний период, на игровых площадках не проводится полная смена песка.Выразившееся в том, что лестницы не имеют двусторонние поручни и ограждения высотой 1,8 м. или сплошное ограждение сеткой.Выразившееся в том, что фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют нормативным показателям.Выразившееся в том, что персонал МБДОУ «Д/с № 8» не проходит профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, в личных медицинских книжках сотрудников не внесены сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.Выразившееся в том, что содержание витамина С в третьем блюде ниже гигиенического норматива.выразившееся в том, что обед из 3-х блюд по санитарно-химическим показателям (энергетическая ценность, содержание жиров, белков, углеводов) не соответствует нормируемым величинам.Выразившееся в том, что питание не организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации.