Причина проверки:

Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения по ч.1 ст.6.7 обработка яйца проводится пищевой содой (дезинфицирующее средством, кальцинированная сода отсутствуют).. Халат для обработки яйца не выделен.Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе 1 человека.. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводится витаминизация третьих блюд биологически активными добавками Эвалар, дозирование которых невозможно, в связи с дозировкой 1 табл. в 1200 мг.. Потолок спортивного зала имеет следы подтеков.. Полы спортивного зала, обеденного зала, коридора имеют дефекты покрытия (щели, отслоение лакокрасочного покрытия), отсутствует возможность для проведения их качественной очистки, мытья и дезинфекции, ветхие.Въезд и вход на территорию школы, дорожки имеют нарушение целостности твердого покрытия (ямы, трещины).. В складском помещении пищеблока выявлены пищевые продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность.Отсутствуют сведения в личных медицинских книжках и/или сертификатах профилактических прививок о проведении иммунизации (ревакцинации) против дифтерии, столбняка.. Не обеспечена профилактическая иммунизация в соответствии с на-циональным календарем профилактических прививок.При рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизыпробы воды холодной питьевой, отобранной из крана раковины для замачивания посуды в пищеблоке, для исследования по органолептическим показателям, установлено: запах при 20 град. С составил 2 балл (затхлый), при норме не более 2 балл; запах при 60 град. С результат 3 балл (затхлый), при норме не более 2 балл; мутность составила более 11,50±1,61 мг/дм , при норме 1,5 мг/дм , цветность 48,5±8,2 град., при норме не более 20 град; привкус 3 балл (вяжущий), при норме не более 2 балл.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.14», п. 13.7 », п. 14.6п. 9.3п. 4.29 », п. 6.8, 12.3 п. 3.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучаю-щихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст. 9, ст. 12, ст. 8.1 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушения выразившееся в нарушении обработка яйца (обработка яйца проводится пищевой содой (дезинфицирующее средством, кальцинированная сода отсутствуют).Выразившееся в отсутствии специально-выделенного халата для обработки яйца.Выразившееся в проведении оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе 1 человека.Выразившееся в проведении витаминизация третьих блюд биологически активными добавками Эвалар, дозирование которых невозможно, в связи с дозировкой 1 табл. в 1200 мг.», Выразившееся в наличии на потолке спортивного зала следов подтеков.Выразившееся в наличии на полах спортивного зала, обеденного зала, коридора 1 и 2 этажа, начальных классов каб. 1-4,1-5 дефектов покрытия (щели дощатого покрытия, дефекты линолеума).Выразившееся в наличии на окнах учебных кабинетов (каб. географии 2-3, математики 2-4, русского языка 1-62-5, биологии 2-6, начальных классов 1-5, 1-4, два окна коридора 2 этажа, 1 окно горячего цеха, кабинета технологии девочек 1-3тренажерного зала, 2 окна межлестничных маршей дефектов покрытия (щели, отслоение лакокрасочного покрытия, ветхие), отсутствии возможности для проведения их качественной очистки, мытья и дезинфекции.Выразившееся в наличии на въезде и входе на территорию школы, на дорожках нарушений целостности твердого покрытия (ямы, трещины).Выразившееся в оборудовании бака для сбора мусора на расстоянии менее 20м от здания школы, с отсутствием площадки с твердым покрытием.Выразившееся в наличии в ограждении территориии школы подпоров, уклонов, что может привести в травматизму обучающихся.Выразившееся в наличии в складском помещении пищеблока пищевых продуктов без документов, подтверждающих качество и безопасность.выразившееся в отсутствии обеспечения профилактической иммунизации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.