Причина проверки:

с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека (ежегодный план проведения плановых проверок доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на официальном сайте Управления в сети «Интернет» Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: изготовлена готовая кулинарная продукция (салат из свежих помидоров и огурцов), которая не соответствует требованиям п. 1, п. 2 (п. 1.8 таблицы 1 приложения 2), п. 5 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: в пробе готовой продукции салат из свежих помидоров и огурцов КМАФАнМ кое/г 1,4*104 при гигиеническом нормативе 1*104.
• Нарушения ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ: допускается хранение уборочного инвентаря в открытом доступе в туалетной комнате средней группы А; - отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемого моющего и дезинфицирующего средства в буфетной 2-ой младшей группы А; окна в вестибюле бассейна, в музыкальном и физкультурном залах, в приемной, процедурном кабинете, изоляторе медицинского блока, в 1 младшей группе А, 2-ой младшей группе А, 2-ой младшей группе Б, средней группе А, средней группе Б, старшей группе А, старшей группе Б, в подготовительной группе А, подготовительной группе Б, старшей речевой группе Б, подготовительной речевой группе Б не позволяют проводить их влажную уборку (фрамуги с отбитой краской, заклеены), не позволяют проводить ежедневное проветривание помещений (конструкция фрамуг не позволяет открывать окна); в пробе готовой продукции «компот из изюма» содержание витамина С составило 8,2±0,9 мг/порц., что не соответствует гигиеническим требованиям для детей при нормативе от 1,5 до 3 лет 35 мг/порц., для детей 3-7 лет -50 мг/порц, что создает угрозу частых простудных заболеваний среди детей, повышенной утомляемости.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1, п. 2 (п. 1.8 таблицы 1 приложения 2), п. 5 ст. 7 гл. 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
• п. 6.21. п. 8.5. п. 13.14. п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 1, п. 2, п. 3, п. 9.3, п. 11 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: в части обеспечения безопасности готовых блюд (салат) по микробиологическим показателям безопасности (КМАФАнМ).
• Устранить нарушения: выразившееся в невозможности проведения влажной уборки окон и проведения проветривания в вестибюле бассейна, в музыкальном и физкультурном залах, в приемной, процедурном кабинете, изоляторе медицинского блока, в 1 младшей группе А, 2-ой младшей группе А, 2-ой младшей группе Б, средней группе А, средней группе Б, старшей группе А, старшей группе Б, в подготовительной группе А, подготовительной группе Б, старшей речевой группе Б, подготовительной речевой группе Б; выразившееся в несоответствии содержания витамина С в 3-м блюде при проведении искусственной витаминизации.