РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП ЧЕРНОМУРОВ АНДРЕЙ МИХАЙЛОВИЧ
№241901223417

🔢 ИНН:
246000328153
🆔 ОГРН:
304246014100016
📍 Адрес:
Красноярск г, ул. Щорса, 44; Красноярск г, ул. Мичурина, 3 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.10.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 09.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП ЧЕРНОМУРОВ АНДРЕЙ МИХАЙЛОВИЧ (ИНН: 246000328153) , адрес: Красноярск г, ул. Щорса, 44; Красноярск г, ул. Мичурина, 3 А

Причина проверки:

с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: не в полном объеме обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, так в имеющемся журнале бракеража готовой продукции (ведется в электронном виде) за 08.10.2019 отсутствуют отметки о снятии бракеража всей продукции , переданной в соответствии со сборочным листом № 000810166 от 08.10.2019 в Командор № 72 (торговый отдел-кулинарию «АЛЛЕИ» по адресу г.Красноярск, ул. Щорса, 44 (всего 92 позиций); для обеспечения безопасности пищевой продукции не в полном объеме поддерживается процедура обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены, а именно в производственном помещении выпечного цеха имеется раковина для мытья рук сотрудников, мыло отсутствует, допускается ношение санитарной одежды (шапочки) без полного прикрытия волосистой части головы рядом сотрудников, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией; сотрудниками ИП Черномурова А.М. допускается принятие пищи в производственном помещении выпечного цеха , а именно установлено наличие столовых приборов, посуды; салатов (холодных закусок) в процессе их производства ИП Черномуровым А.М. не определена периодичность проведения проверки всего ассортимента вырабатываемой продукции на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента, не отражена периодичность проведения лабораторного контроля качества готовых салатов по микробиологическим показателям на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по видам вырабатываемого ассортимента (овощные, мясные, рыбные и т.д.), фактически установлена периодичность исследования салатов/закусок 2 раза в год по 1 пробе.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 6, ч. 3, ст. 10 п. 9, ч. 3, ст. 10 ч. 5, ст. 11 п. 6, ч. 3, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ч. 1, ч. 2, ч. 3, ч. 8, ч. 9, ч. 11 ст. 9, ст. 8.1, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Красноярск г, ул. Щорса, 44; Красноярск г, ул. Мичурина, 3 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.11.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю по адресу: г. Красноярск, ул. Каратанова, 21.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 19.10.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Валынкина Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: не в полном объеме обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, так в имеющемся журнале бракеража готовой продукции (ведется в электронном виде) за 08.10.2019 отсутствуют отметки о снятии бракеража всей продукции , переданной в соответствии со сборочным листом № 000810166 от 08.10.2019 в Командор № 72 (торговый отдел-кулинарию «АЛЛЕИ» по адресу г.Красноярск, ул. Щорса, 44 (всего 92 позиций); для обеспечения безопасности пищевой продукции не в полном объеме поддерживается процедура обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены, а именно в производственном помещении выпечного цеха имеется раковина для мытья рук сотрудников, мыло отсутствует, допускается ношение санитарной одежды (шапочки) без полного прикрытия волосистой части головы рядом сотрудников, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией; сотрудниками ИП Черномурова А.М. допускается принятие пищи в производственном помещении выпечного цеха , а именно установлено наличие столовых приборов, посуды; салатов (холодных закусок) в процессе их производства ИП Черномуровым А.М. не определена периодичность проведения проверки всего ассортимента вырабатываемой продукции на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента, не отражена периодичность проведения лабораторного контроля качества готовых салатов по микробиологическим показателям на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по видам вырабатываемого ассортимента (овощные, мясные, рыбные и т.д.), фактически установлена периодичность исследования салатов/закусок 2 раза в год по 1 пробе.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 09.10.2019 г. № б/н.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 19.02.2020 г. № 4368 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ИП Черномурова Андрея Михайловича. Постановление от 28.04.2020 г. № 13611 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ИП Черномурова Андрея Михайловича, назначить штраф в размере 10 000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Оплата № 9953 от 21.05.2020 - 10 000,00 руб. по Постановлению № 13611 от 28.04.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6, ч. 3, ст. 10 п. 9, ч. 3, ст. 10 ч. 5, ст. 11 п. 6, ч. 3, ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Даткабаева Н.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате подписал и ознакомлен представитель по доверенности Даткабаева Н.Г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП ЧЕРНОМУРОВ АНДРЕЙ МИХАЙЛОВИЧ
ИНН проверяемого лица 246000328153
ОГРН проверяемого лица 304246014100016
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 23.07.1997

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 03.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Янкун Александра Андреевича, Соколик Татьяну Юрьевну, Шултрекову Надежду Сергеевну, Ивакину Марию Вячеславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Якубенко Раису Александровну, Татаринову Галину Наумовну, Гаялову Тамару Емельяновну, Сахно Елену Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врача по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соколову Софью Олеговну, Мелингер Раду Александровну; Коптыреву Ларису Александровну, Апасова Максима Юрьевича, Игнатовского Евгения Сергеевича, Загорулько Александра Андреевича, Соловей Юрия Ивановича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скрипниченко Наталью Иссидоровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Василенко Геннадия Ивановича, Надырову Татьяну Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачей по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стутко Татьяну Андреевну, Серякову Светлану Николаевну, Мосягину Татьяну Ивановну, Лопатину Наталью Николаевну, Пермякову Светлану Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачей по коммунальной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириллову Зинаиду Моисеевну, Павлову Елену Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачей по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петрову Елену Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по радиационной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванову Елену Аркадьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Воронину Анастасию Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника энтомолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимошкина Алексея Борисовича, Котину Марию Павловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зоологов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белову Екатерину Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ энтомолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кирьянова Андрея Николаевича, Кузьмина Василия Владимировича, Томсон Ольгу Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ экспертов-физиков лаборатории физических факторов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скуратову Наталию Георгиевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ лаборанта лаборатории физических факторов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Додонова Владимира Сергеевича, Гаевскую Полину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мирончикову Евгению Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дрыгина Олега Викторовича, Белькову Светлану Викторовну, Бурыкину Людмилу Даниловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущих инженеров-лаборантов лаборатории физических факторов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лашинского Максима Анатольевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего лаборатории физических факторов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Валынкину Наталью Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью соблюдения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека (ежегодный план деятельности Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю на 2019 г. доведён до сведения заинтересованных лиц путём размещения на сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http: //24.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотреть документы юридического лица; обследовать состояние используемых юридическим лицом территорий, зданий, сооружений, помещений и находящегося там вещей и документов
Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.11.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ произвести отбор проб продукции на исследования; назначить экспертизу; назначить зоолого-энтомологическую оценку
Дата начала проведения мероприятия 09.10.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.11.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 23.07.1997
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 7111
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 02.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ч. 1, ч. 2, ч. 3, ч. 8, ч. 9, ч. 11 ст. 9, ст. 8.1, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой