Причина проверки:

Соблюдение требований законодательства РФ в области обеспечения сан.эпид.благополучия; Соблюдение требований законодательства в сфере ЗПП и в области потребительского рынка

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, выразившееся:
• нарушение законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения:

Нарушенный правовой акт:

• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• ст. 8.1, ст. 9, 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• не обеспечены требования к внутренней отделке помещений, в помещениях пищеблока не проводится по мере необходимости косметический ремонт (потолки и стены производственных и вспомогательных помещений имеют дефекты покрытия (слой красочного покрытия отстает от поверхности), нарушение ст. 17 Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее Закона № 52-ФЗ), п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1079-01), п. 4.2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность (далее СанПиН 2.1.3.2630-10); - отсутствует маркировочный ярлык на мешке с сухими плодами шиповника, на остатке 32 кг., нарушение ст. 17 Закона № 52-ФЗ, п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01, п. 14.8 СанПиН 2.1.3.2630-10; - не соблюдаются требованию к мытью столовой и кухонной посуды в буфетных отделениях, кухонной посуды на пищеблоке (посуда моется без погружения в раствор моющего средства, отсутствуют пробки для сливного отверстия, температура ополаскивания кухонной посуды ниже 65 град.С), нарушение ст. 17 Закона № 52-ФЗ, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01, п. 14.22 СанПиН 2.1.3.2630-10;
• - в прививочном кабинете взрослой поликлинике перчатки после использования не обеззараживаются в дезинфицирующем средстве, что является нарушением ст. 29 «Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 12.4.7.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; - в прививочном кабинете взрослой поликлиники допускается загрузка объема камеры холодильника более чем на 2/3, что не обеспечивает свободную циркуляцию воздуха - в холодильнике № 1 осуществляется хранение вакцины (совигрипп) в количестве 1167 доз, что является нарушением ст. 29 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 6.20 СП 3.3.2.3332-1 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов». - не соблюдается сроки прохождения периодического медицинского осмотра, а именно мазок из зева и носа на патогенный стафилококк всеми сотрудниками сдан только при поступлении на работу, что является нарушением п. 17 приложение № 2 приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», что является нарушением п.п. 1, 3. ст. 34 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»