Причина проверки:

Цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия человека на основании плана деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю на 2019, размещенного на официальном сайте Управления в сети «Интернет» (Web-сайт: http://24.rospotrebnadzor.ru). Задачи: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предмет: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• на пищеблоке для ополаскивания столовой и чайной посуды (чашки, стаканы, бокалы) горячей проточной водой с температурой не ниже 650С отсутствуют металлические сетки с ручками и гибкие шланги с душевой насадкой для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся в общеобразовательном учреждении не произведена ее цветовая маркировка, которая наносится на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос;в кабинетах №№ 1-3, 1-4, 1-6 для обучающихся начального общего образования школьная парта не обеспечена регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, что является нарушением требований п.5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; в кабинете информатики на 10-и рабочих местах ПВЭМ используются 5-ь неисправных рабочих стула (кресла); по результатам заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы № 18898 от 27 ноября 2019 года измеренная относительная влажность воздуха в учебных кабинетах №№ 2.14, 2.1, 2.3, 1.3. составила в (при нормативе 40-60%): в кабинете № 2.14. 21±6%; в кабинете № 2.1. 25±6%; спортивном зале 22±6%; в кабинете № 2.3. 30±6%; в кабинете № 1.1. 29±6%; в кабинете № 1.3. 31±6%; измеренный аэроионный состав воздуха в кабинете информатики на рабочих местах пользователей ПЭВМ, в точках 21-30 составил: по концентрации аэроионов положительной полярности (значение единичного измерения р) - менее 100 ион/см (при допустимом значении 400 - 50000 ион/см ), по концентрации аэроионов отрицательной полярности (значение единичного измерения р) - менее 100 ион/см (при допустимом значении 600 - 50000 ион/см ).
• салат из свежих огурцов, заправленный растительным маслом, не соответствующий установленным показателям безопасности Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, по содержанию условно-патогенных микроорганизмов: в 0,1 грамме пробы салата обнаружен рост БГК), при величине допустимых уровней не допускается;- суп гороховый не соответствующий установленным показателям безопасности Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, по содержанию условно-патогенных микроорганизмов: в 1,0 грамме пробы супа горохового обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки (БГКП), при величине допустимых уровней не допускается.

Нарушенный правовой акт:

• п.5.10 и п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 9.6. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно- вычислительным машинам и организации работы» требованиям п.2.2.4. (таб.2.1.), СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п.4.3. (приложение 2) СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «»Гигиенические требования к персональным электронно- вычислительным машинам и организации работы», п.6.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» . 2.4. СП 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений»
• п. 2 ст. 7 гл. 2, (раздел 1.8. таблицы 1 приложения 2) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
• ст. 8.1, 9, 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1.1. п.5.10 и п.5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 выразившееся в не оборудовании на пищеблоке металлическими сетками с ручками и гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания столовой и чайной посуды (чашки, стаканы, бокалы) горячей проточной водой с температурой не ниже 650С;1.2. п.5.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 выразившееся в отсутствии для подбора учебной мебели цветовой маркировки соответствующую росту обучающихся в общеобразовательном учреждении на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос; 1.3. п.5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10выразившиеся в отсутствии у всех столов в кабинетах №№ 1-3, 1-4, 1-6 регулятора наклона рабочей поверхности стола.1.4. п. 9.6. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 выразившееся в использовании в кабинете информатики 5-ти неисправных рабочих стульев (кресел) из 10-и имеющихся рабочих мест ПВЭМ.1.5. п.2.2.4. (таб.2.1.), СанПиН 2.2.4.3359-16, п.4.3. (приложение 2) СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, п.6.4. СанПиН 2.4.2.2821-10, выразившееся в несоответствии измеренного уровня влажности воздуха в учебных кабинетах №№ 2.14, 2.1, 2.3, 1.3; 1.6. п. 2.4. СП 2.2.4.1294-03, выразившееся в несоответствии измеренного аэроионного состава воздуха в кабинете информатики на рабочих местах пользователей ПЭВМ, в точках 21-30 составил: по концентрации аэроионов положительной полярности (значение единичного измерения р) - менее 100 ион/см (при допустимом значении 400 - 50000 ион/см ), по концентрации аэроионов отрицательной полярности (значение единичного измерения р) - менее 100 ион/см (при допустимом значении 600 - 50000 ион/см ).
• нарушения требований п. 2 ст. 7 гл. 2, (п. 1.8 таблицы 1 приложения 2) и п.Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. N 880 в части обеспечения безопасности готовых блюд по микробиологическим показателям: салат из огурцов, заправленный растительным маслом (БГКП), суп гороховый (БГКП).