Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13.09.2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитар-ного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: осуществляется оборот пищевой продукции без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; не осуществляется контроль за хранением, перевозкой (транспортировкой) и реализацией пищевой продукции; реализация продукции, несоответствующей требованиям по микробиологическим показателям.
• Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: в программе производственного контроля в перечне официально изданных нормативных документов не отражен полный список нормативных документов, в соответствии с которыми ООО «Евсалия» осуществляет деятельность, включены нормативные документы, утратившие законную силу.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3 ст. 5 п.1.ст. 10 п. 1.1 приложения 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 1.4., СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1.5., п. 3.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: обеспечить наличие в организации товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость реализуемой продукции (мяса, мяса птицы) от изготовителя до потребителя; осуществлять процессы, хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; осуществлять реализация продукции (мяса и мяса птицы), соответствующей требованиям по микробиологическим показателям.
• Устранить нарушения: выразившиеся в отсутствии в программе производственного контроля в перечне официально изданных нормативных документов полного списка нормативных документов, в соответствии с которыми ООО «Евсалия» осуществляет деятельность, включению в программу нормативных документов, утративших законную силу.