|
🔢 ИНН:
|
2464126230 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1162468065286 |
|
📍 Адрес:
|
Красноярский край, г. Красноярск, ул. Анатолия Гладкова, д. 22, строение 14, помещение 5 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.02.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью «СЫРОВАРНЯ» (ООО «СЫРОВАРНЯ») (ИНН: 2464126230) , адрес: Красноярский край, г. Красноярск, ул. Анатолия Гладкова, д. 22, строение 14, помещение 5
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Красноярский край, г. Красноярск, ул. Анатолия Гладкова, д. 22, строение 14, помещение 5 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Красноярский край, г. Красноярск, ул. Анатолия Гладкова, д. 22, строение 14, помещение 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-02-28T11:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-08T10:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Волохина Юлия Александровна |
| Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | директор ООО «СЫРОВАРНЯ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ипполитова Эльмира Олеговна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: планировка производственных помещений, их конструкция и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операции, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, а именно, в одном производственном помещение, которые условно разделены на зоны, осуществляются все производственные процессы: подогрев и сепарирование молока; составление смеси нормализованного молока; пастеризация и охлаждение нормализованного молока; внесение закваски и хлористого кальция; внесение молокосвертывающего фермента; свертывание смеси; разрезание сгустка и постановка зерна; нагревание и отделение сыворотки; чеддеризация; вымешивание сырного теста; формование и посолка; созревание; упаковывание и маркирование; доохлаждение упакованного продукта, ручная мойка разборных деталей; директор производственного цеха по изготовлению сыров ООО «СЫРОВАРНЯ» Волохина Ю.А., которая непосредственно контактирует с пищевыми продуктами не прошла обязательный медицинский осмотр, а именно в представленной личной медицинской книжке последняя отметка о прохождении обязательного медицинского осмотра 15.05.2017. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: для ручной мойки разборных деталей оборудования предусмотрена трехсекционная ванна, которая не передвигается, запчасти (мелкие разборные запчасти оборудования), съёмные детали оборудований доставляются к 3-х секционной ванне на отдельной тележке; не выполняются инженерно-технические мероприятия по защите объекта организации общественного питания от синантропных грызунов и членистоногих насекомых: в отделении приемки молока в местах прохождения коммуникации (трубы) имеются отверстия, дыры (в местах примыкания к потолку); в помещение для мойки тары отсутствует «Инструкция по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности»; в производственных помещениях установлены бачки для мусора без крышек. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении от 28.03.2019 г. №6854 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО «СЫРОВАРНЯ» Волохиной Юлии Александровны. Постановление по делу об административном правонарушении от 16.05.2019 г. №10516 по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО «СЫРОВАРНЯ» Волохиной Юлии Александровны, назначить административное наказание в виде предупреждения. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов от 28.02.2019 г. № 4887, срок исполнения которого истёк 02.09.2019 выполнено в установленный срок. |
| Код | № 4887 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-02-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушения: в части обеспечения планировки производственных помещений, их конструкции и размера исключающих возможность осуществления поточности технологических операции, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1 ч. 1 ст. 14 ст. 17 п. 10. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении от 28.03.2019 г. №6853 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО «СЫРОВАРНЯ» Волохиной Юлии Александровны. Постановление по делу об административном правонарушении от 16.05.2019 г. №10520 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО «СЫРОВАРНЯ» Волохиной Юлии Александровны, назначить штраф в размере 500 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата № 195989 от 10.06.2019 - 500,00 руб. по постановлению № 10520 от 16.05.2019 |
| Код | не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки |
|---|---|
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.16 п. 11.1 п. 11.11 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции», п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Волохина Юлия Александровна |
|---|---|
| Должность | директор ООО «СЫРОВАРНЯ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Тип сведений о результате | Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов) |
| Текст | нет |
| Тип сведений о результате | Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено) |
| Текст | нет |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | общество с ограниченной ответственностью «СЫРОВАРНЯ» (ООО «СЫРОВАРНЯ») |
| ИНН | 2464126230 |
| ОГРН | 1162468065286 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011837 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052466033608 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Василенко Геннадия Ивановича, Надырову Татьяну Николаевну |
|---|---|
| Должность | врачей по гигиене труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Додонова Владимира Сергеевича, Игнатовского Евгения Сергеевича, Загорулько Александра Андреевича, Апасова Максима Юрьевича |
| Должность | врачей по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Садловскую Елену Николаевну, Медведева Александра Юрьевича, Янкун Александра Андреевича, Лущикову Татьяну Евгеньевну |
| Должность | помощников врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шкидина Антона Анатольевича |
| Должность | помощника врача-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мелингер Раду Александровну |
| Должность | врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Павлову Елену Владимировну |
| Должность | врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Скрипниченко Наталью Исидоровну, |
| Должность | помощника врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ипполитову Эльмиру Олеговну |
| Должность | главного специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-02-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-02-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитар-ного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотреть сведения, содержащиеся в документах юридического лица в срок с 01.02.2019 г. по 28.02.2019 г.; обследовать состояние используемых юридическим лицом территорий, зданий, сооружений, помещений и находящегося там оборудования, сырья, пищевых продуктов с 01.02.2019 г. по 28.02.2019 г; произвести отбор проб пищевых продуктов, смывов на исследования с 01.02.2019 г. по 28.02.2019 г., назначить экспертизу с 01.02.2019 г. по 28.02. 2019 г. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 666, распор. о внесении изм и доп. №1141 от 20.02.2019 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-01-31 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |