|
🔢 ИНН:
|
2461019744 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022401952363 |
|
📍 Адрес:
|
660049, г. Красноярск, пр. Мира, 14/1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.02.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью «Метелица» (ИНН: 2461019744) , адрес: 660049, г. Красноярск, пр. Мира, 14/1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Красноярск, пр. Мира, 14/1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 660049, г. Красноярск, пр. Мира, 14/1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-03-14T11:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-19T10:40:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Галкина Полина Владимировна |
| Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | представитель ООО «Метелица» по доверенности № 1 от 04.02.2019 г. управляющая |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Качаева Мария Александровна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушения ст. 6.6. КоАП РФ: отсутствует отдельно оборудованное помещение для распаковки сырья из транспортной тары, сырья (овощи сырые огурцы, помидоры и т.д.), далее пищевые продукция перемещается по производственным цехам в транспортной таре; в производственных помещениях баки для пищевых отходов и мусора не имеют специальной маркировки; полы в производственных помещениях не имеют целостности (сколы, трещины в покрытии), что не позволяет проводить правильную обработку и дезинфекцию; холодильном оборудовании не подлежит правильной обработки и дезинфекции, а именно по периметру дверцы резиновое покрытие имеет трещины, нарушена целостность; в организации не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, на производстве используют для обработки рук вафельное полотно и кусковое мыло. В зоне баре отсутствует раковина для мытья, дезинфицирующие средства; не разработана программа производственного контроля в соответствии с санитарными правилами СП 1.1.1058-01; в организации отсутствует технологическая документация на вырабатываемые блюда, кулинарные изделия и реализуемую пищевую продукцию. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушения ч. 1 ст. 14.4. КоАП РФ: исполнителем услуги общественного питания индивидуальным предпринимателем Мкртчян Е.П. на момент осмотра в наглядной и доступной форме не доводится до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающих возможность их правильного выбора до сведения потребителей каким-либо способом не доведена информация о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол осмотра принадлежащих ООО «Метелица» помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 19.02.2019 г. без номера. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Протокол об административном правонарушении от 14.03.2019 г. №5492 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении д/л Галкиной Полины Владимировны. Постановление по делу об административном правонарушении от 17.04.2019 г. №8280 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении д/л Галкиной Полины Владимировны, назначить штраф в размере 5000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата № 581439 от 25.04.2019 - 5 000,00 руб. по постановлению №8280 от 17.04.2019 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 14.03.19 № 5482 выполнено в полном объеме в установленный срок 01.07.19. |
| Код | № 5482 (часть нарушений в ходе проверки устранены) |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-14 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушения: выразившиеся в отсутствии разработанной программы производственного контроля в соответствии с санитарными правилами на основании вырабатываемых блюд, кулинарных изделий и реализуемой пищевой продукции; выразившиеся в отсутствие технологической документации на вырабатываемые блюда, кулинарные изделия и реализуемую пищевую продукцию. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1 ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.1. п. 5.1 п. 5.5 , п 7.9 п. 8.2 п. 9.13 п. 14.1. п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол осмотра принадлежащих ООО «Метелица» помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 19.02.2019 г. без номера. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Протокол об административном правонарушении от 14.03.2019 г. №5489 по ч. 1 ст. 14.4. КоАП РФ в отношении д/л Галкиной Полины Владимировны. Постановление по делу об административном правонарушении от 17.04.2019 г. № 8281 по ч. 1 ст. 14.4. КоАП РФ в отношении д/л Галкиной Полины Владимировны, назначить административное наказание в виде предупреждения. |
| Код | не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки |
|---|---|
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г № 1036 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Галкина Полина Владимировна |
|---|---|
| Должность | представитель ООО «Метелица» по доверенности № 1 от 04.02.2019 г. управляющая |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена Галкина Полина Владимировна |
| Тип сведений о результате | Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов) |
| Текст | нет |
| Тип сведений о результате | Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено) |
| Текст | нет |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | общество с ограниченной ответственностью «Метелица» |
| ИНН | 2461019744 |
| ОГРН | 1022401952363 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011837 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052466033608 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Садловскую Елену Николаевну, Медведева Александра Юрьевича, Янкуна Александра Андреевича, Лущикову Татьяну Евгеньевну |
|---|---|
| Должность | помощников врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кириллову Зинаиду Моисеевну |
| Должность | врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ю.В. Огибалова |
| Должность | врача-лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Скрипниченко Наталью Исидоровну |
| Должность | помощника врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мелингер Раду Александровну |
| Должность | врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шкидина Антона Анатольевича |
| Должность | помощника врача-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Павлову Елену Владимировну, Миронченкову Е.А. |
| Должность | врачей по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ярош Надежду Николаевну |
| Должность | ведущего инженера-лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Василенко Г.И., Надырову Т.Н. |
| Должность | врачей по гигиене труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Игнатовского Евгения Сергеевича, Додонова Владимира Сергеевича, Загорулько Александра Андреевича, Апасова Максима Юрьевича, Соловей Ю.И. |
| Должность | врачей по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Качаеву Марию Александровну |
| Должность | главного специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Стутко Т.А, Серякову С.Н., Мосягину Т.И., Лопатину Н.Н., Пермякову С.Н. |
| Должность | врачей по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коптыреву Ларису Александровну |
| Должность | заведующего отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз, врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Иванову Е.А. |
| Должность | помощника врача по гигиене труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Якубенко Р.А., Татаринову Г.Н., Гаялову Т.Е., Сахно Е.А. |
| Должность | помощников врача по коммунальной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-14 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-03-14 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.18 г. № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13.09.2018 г. № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотреть сведения, содержащиеся в документах индивидуального предпринимателя в срок с «14» февраля 2019 г. по «14» марта 2019 г.; обследовать состояние используемых индивидуальным предпринимателем территорий, зданий, сооружений, помещений и находящегося там оборудования, сырья, пищевых продуктов с «14» февраля 2019 г. по «14» марта 2019 г. произвести отбор проб пищевых продуктов на исследования с «14» февраля 2019 г. по «07» марта 2019 г, назначить экспертизу с «14» февраля 2019 г. по «07» марта 2019 г. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 984 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-02-12 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |