РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью «УСК Сибиряк» (ООО «УСК Сибиряк»)
№241902514107

🔢 ИНН:
2466123241
🆔 ОГРН:
1042402971544
📍 Адрес:
Красноярский край, город Красноярск, улица Батурина, 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Не может быть проведена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
13.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Не может быть проведена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «УСК Сибиряк» (ООО «УСК Сибиряк») (ИНН: 2466123241) , адрес: Красноярский край, город Красноярск, улица Батурина, 1

Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В организации общественно питания ООО «УСК Сибиряк» по адресу: г. Красноярск, ул. Молокова, д. 37, 13.02.2019 обнаружено: 1. Объемно-планировочные и конструкторские решения организации общественного питания ООО «УСК Сибиряк» не предусматривают последо-вательность (поточность) технологических процессов, исключающих встреч-ные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использо-ванной и чистой посуды. 2. В наборе помещений не предусмотрено помещение для временного хранения твердых отходов (гофротара), фактически хранение мусора осуществляется в моечной для оборотной тары. 3. В местах прохождения коммуникаций имеются отверстия (дыры). 4. Не представлены документы обеспечивающие прослеживаемость пищевых продуктов, а именно молочной продукции производства АО Лактис, импортной молочной продукции производства Уругвай. 5. Допускается хранение и оборот пищевой продукции (сырья) без маркировки имеющей информацию изложенной в установленном порядке, а именно мясо утки, филе семги, рыба форель, мясо индейки. 6. Допускается хранение и оборот пищевой продукции (сырья) с истекшим сроком годности, а именно окорок утиный с датой изготовления 07.08.2018 срок годности 6 месяцев, маргарин Пышка дата изготовления 30.08.2018 срок годности 120 суток. В нарушении условий хранения установленных изготовителем храниться пищевой продукт, а именно при температуре 17 С хранится охлажденное мясо птицы, температура хранения 2 С +4 С . 7. Обнаружено хранение пищевых продуктов без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и (или) нанесение такой инфор-мации обязательны ( обнаружено хранение пищевой продукции редис, стран изготовитель Израиль, дата изготовления 25.12.2018, без информации о наименовании и месте нахождении импортера на территории РФ). 8. Не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. 9. Не определены меры по предотвращению проникновения в производственный помещения грызунов, насекомых.
  • В организации общественно питания ООО «УСК Сибиряк» по адресу: г. Красноярск, ул. Молокова, д. 37, 13.02.2019 обнаружено: - допускается охлаждение напитка изготовленного в организации питания в холодильнике, используемом как проход между овощным цехом и горячим цехом; - не обеспечено проведение ежедневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; - не обеспечено оборудование кондитерского цеха необходимым набором производственных помещений в соответствии с осуществляемой деятельностью; - не обеспечено наличие перед входом в производственные помещения кондитерского цеха, коврика, смоченного дезраствором; - не обеспечено оборудование для просеивания муки постоянными магнитами для улавливания металлопримесей, с оценкой эффективности его работы в документарном порядке; - не созданы условия для обработки отсадочных (кондитерские) мешков, наконечников, а также мелкого инвентаря, используемых при отделке тортов и пирожных; - не обеспечена маркировка внутрицеховой тары; - не обеспечено хранение красителей и ароматизаторов в таре изготовителя; - не обеспечено создание условий для обработки яйца в установленном порядке; - не обеспечена марикровка потребительской тары готовой продукции в соответствии с требованиями нормативной и технической документации; - не обеспечено наличие объемно-планировочных и конструкторских решений кондитерского помещения предусматривающего последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 1 ч. 1 ст. 14; п. 5 ч. 1 ст. 14; п. 3 ч. 1 ст. 14; ч. 1 ст. 13; ч. 7, 12 ст. 17; ч. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011, п. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ч. 3 ст. 10 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, п.п. 3, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, ч. 2 ст. 5 ТР ТС 021/2011
  • п. 8.22 СП 2.3.6.1079-01 п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.1. СП 2.3.6.1079-01 п. 10.3 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.4 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.10 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.12 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.4 СП 1079-01 п. 10.35 СП 1079-01 п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
  • Правовые основания проведения проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.
Выданные предписания:
  • устранить: 1. Нарушение п. 1 ч. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 обеспечить необходимые объемно-планировочные и конструкторские решения в организации общественного питания предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. 1. Нарушение п. 5 ч. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 обеспечить в наборе помещений организации общественного питания ООО «УСК Сибиряк» помещение для временного хранения твердых отходов (гофротара). 1. Нарушение п. 3 ч. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 обеспечить герметичность отверстий в местах прохождения коммуникаций. 1. Нарушение ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 обеспечить прослеживаемость пищевых продуктов с документарным подтверждением. 1. Нарушение ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011, ст. 4 ТР ТС 022/2011 в части недопущения хранения и оборота пищевой продукции (сырья) без маркировки имеющей информацию изложенной в установленном порядке. 1. Нарушение ч. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 в части недопущения хра-нения и оборота пищевой продукции (сырья) с истекшим сроком годности. 7. Нарушение ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, п.п. 3, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, ч. 2 ст. 5 ТР ТС 021/2011 в части недопущения хранения пищевых продуктов без маркировки, предусмотренной законодательством Российской Федерации. 8. Нарушение ч. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011, п. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 в части обеспечения внедрения и поддержания процедур основанных на принципах ХАССП, 9. Нарушение ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 в части определения перечней опасных факторов, перечня критических контрольных точек, предельно значимые параметры, контролируемых в критических контрольных точках, порядок их мониторинга, порядок действия в случаи их отклонения, периодичности проведения проверок, меры по предотвращению проникновения в производственный помещения грызунов, насекомых.
  • 1. Устранить нарушения: 1.1 Пункта 8.22 СП 2.3.6.1079-01 в части недопущения охлаждения на-питка изготовленного в организации питания в холодильнике, используемом как проход между овощным цехом и горячим цехом. 1.2 Пункта 9.1 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения проведения еже-дневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. 1.3 Пункта СП 2.3.6.1079-01 в части оборудования кондитерского цеха необходимым набором производственных помещений в соответствии с осуще-ствляемой деятельностью. 1.4 Пункта 10.3 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения наличия перед входом в производственные помещения кондитерского цеха, коврика, смочен-ного дезраствором. 1.5 Пункта 10.4 СП 2.3.6.1079-01 в части оборудования для просеивания муки постоянными магнитами для улавливания металлопримесей, с оценкой эффективности его работы в документарном порядке. 1.6 Пункта 10.10 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения создания условий для обработки отсадочных (кондитерские) мешков, наконечников, а также мелкого инвентаря, используемых при отделке тортов и пирожных. 1.7 Пункта 10.12 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения маркировки внут-рицеховой тары, обеспечения хранения красителей и ароматизаторов в таре из-готовителя. 1.8 Пункта 10.4 СП 1079-01 в части обеспечения создания условий для обработки яйца в установленном порядке. 1.9 Пункта 10.35 СП 1079-01 в части обеспечения марикровки потреби-тельской тары готовой продукции в соответствии с требованиями нормативной и технической документации. 1.10 Пункта 5.1 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения наличия объемно-планировочных и конструкторских решений кондитерского помещения преду-сматривающего последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой про-дукции, использованной и чистой посуды.
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Красноярский край, г. Красноярск, ул. Молокова, д. 37.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Красноярский край, город Красноярск, улица Батурина, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 13.03.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю, 660049, г. Красноярск, ул. Каратанова, 21, тел. (8-391) 226-89-50, факс (8-391) 226-90-49
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Очековская Нина Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Барчуков Антон Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В организации общественно питания ООО «УСК Сибиряк» по адресу: г. Красноярск, ул. Молокова, д. 37, 13.02.2019 обнаружено: 1. Объемно-планировочные и конструкторские решения организации общественного питания ООО «УСК Сибиряк» не предусматривают последо-вательность (поточность) технологических процессов, исключающих встреч-ные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использо-ванной и чистой посуды. 2. В наборе помещений не предусмотрено помещение для временного хранения твердых отходов (гофротара), фактически хранение мусора осуществляется в моечной для оборотной тары. 3. В местах прохождения коммуникаций имеются отверстия (дыры). 4. Не представлены документы обеспечивающие прослеживаемость пищевых продуктов, а именно молочной продукции производства АО Лактис, импортной молочной продукции производства Уругвай. 5. Допускается хранение и оборот пищевой продукции (сырья) без маркировки имеющей информацию изложенной в установленном порядке, а именно мясо утки, филе семги, рыба форель, мясо индейки. 6. Допускается хранение и оборот пищевой продукции (сырья) с истекшим сроком годности, а именно окорок утиный с датой изготовления 07.08.2018 срок годности 6 месяцев, маргарин Пышка дата изготовления 30.08.2018 срок годности 120 суток. В нарушении условий хранения установленных изготовителем храниться пищевой продукт, а именно при температуре 17 С хранится охлажденное мясо птицы, температура хранения 2 С +4 С . 7. Обнаружено хранение пищевых продуктов без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае если, такая маркировка и (или) нанесение такой инфор-мации обязательны ( обнаружено хранение пищевой продукции редис, стран изготовитель Израиль, дата изготовления 25.12.2018, без информации о наименовании и месте нахождении импортера на территории РФ). 8. Не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. 9. Не определены меры по предотвращению проникновения в производственный помещения грызунов, насекомых.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В организации общественно питания ООО «УСК Сибиряк» по адресу: г. Красноярск, ул. Молокова, д. 37, 13.02.2019 обнаружено: - допускается охлаждение напитка изготовленного в организации питания в холодильнике, используемом как проход между овощным цехом и горячим цехом; - не обеспечено проведение ежедневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; - не обеспечено оборудование кондитерского цеха необходимым набором производственных помещений в соответствии с осуществляемой деятельностью; - не обеспечено наличие перед входом в производственные помещения кондитерского цеха, коврика, смоченного дезраствором; - не обеспечено оборудование для просеивания муки постоянными магнитами для улавливания металлопримесей, с оценкой эффективности его работы в документарном порядке; - не созданы условия для обработки отсадочных (кондитерские) мешков, наконечников, а также мелкого инвентаря, используемых при отделке тортов и пирожных; - не обеспечена маркировка внутрицеховой тары; - не обеспечено хранение красителей и ароматизаторов в таре изготовителя; - не обеспечено создание условий для обработки яйца в установленном порядке; - не обеспечена марикровка потребительской тары готовой продукции в соответствии с требованиями нормативной и технической документации; - не обеспечено наличие объемно-планировочных и конструкторских решений кондитерского помещения предусматривающего последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 13.02.2019 без номера.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 19.04.2019 г. №8485 по ч. 2 ст. 15.12. КоАП РФ в отношении ООО УСК Сибиряк.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 19.04.2019 г. №8484 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении ООО УСК Сибиряк.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5861
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ устранить: 1. Нарушение п. 1 ч. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 обеспечить необходимые объемно-планировочные и конструкторские решения в организации общественного питания предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. 1. Нарушение п. 5 ч. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 обеспечить в наборе помещений организации общественного питания ООО «УСК Сибиряк» помещение для временного хранения твердых отходов (гофротара). 1. Нарушение п. 3 ч. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 обеспечить герметичность отверстий в местах прохождения коммуникаций. 1. Нарушение ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 обеспечить прослеживаемость пищевых продуктов с документарным подтверждением. 1. Нарушение ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011, ст. 4 ТР ТС 022/2011 в части недопущения хранения и оборота пищевой продукции (сырья) без маркировки имеющей информацию изложенной в установленном порядке. 1. Нарушение ч. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 в части недопущения хра-нения и оборота пищевой продукции (сырья) с истекшим сроком годности. 7. Нарушение ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, п.п. 3, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, ч. 2 ст. 5 ТР ТС 021/2011 в части недопущения хранения пищевых продуктов без маркировки, предусмотренной законодательством Российской Федерации. 8. Нарушение ч. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011, п. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 в части обеспечения внедрения и поддержания процедур основанных на принципах ХАССП, 9. Нарушение ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011 в части определения перечней опасных факторов, перечня критических контрольных точек, предельно значимые параметры, контролируемых в критических контрольных точках, порядок их мониторинга, порядок действия в случаи их отклонения, периодичности проведения проверок, меры по предотвращению проникновения в производственный помещения грызунов, насекомых.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1 ч. 1 ст. 14; п. 5 ч. 1 ст. 14; п. 3 ч. 1 ст. 14; ч. 1 ст. 13; ч. 7, 12 ст. 17; ч. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011, п. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ч. 3 ст. 10 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, п.п. 3, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011, ч. 2 ст. 5 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 13.02.2019 без номера.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 19.04.2019 г. №8483 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении ООО УСК Сибиряк.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5857
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Устранить нарушения: 1.1 Пункта 8.22 СП 2.3.6.1079-01 в части недопущения охлаждения на-питка изготовленного в организации питания в холодильнике, используемом как проход между овощным цехом и горячим цехом. 1.2 Пункта 9.1 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения проведения еже-дневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. 1.3 Пункта СП 2.3.6.1079-01 в части оборудования кондитерского цеха необходимым набором производственных помещений в соответствии с осуще-ствляемой деятельностью. 1.4 Пункта 10.3 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения наличия перед входом в производственные помещения кондитерского цеха, коврика, смочен-ного дезраствором. 1.5 Пункта 10.4 СП 2.3.6.1079-01 в части оборудования для просеивания муки постоянными магнитами для улавливания металлопримесей, с оценкой эффективности его работы в документарном порядке. 1.6 Пункта 10.10 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения создания условий для обработки отсадочных (кондитерские) мешков, наконечников, а также мелкого инвентаря, используемых при отделке тортов и пирожных. 1.7 Пункта 10.12 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения маркировки внут-рицеховой тары, обеспечения хранения красителей и ароматизаторов в таре из-готовителя. 1.8 Пункта 10.4 СП 1079-01 в части обеспечения создания условий для обработки яйца в установленном порядке. 1.9 Пункта 10.35 СП 1079-01 в части обеспечения марикровки потреби-тельской тары готовой продукции в соответствии с требованиями нормативной и технической документации. 1.10 Пункта 5.1 СП 2.3.6.1079-01 в части обеспечения наличия объемно-планировочных и конструкторских решений кондитерского помещения преду-сматривающего последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой про-дукции, использованной и чистой посуды.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.22 СП 2.3.6.1079-01 п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.1. СП 2.3.6.1079-01 п. 10.3 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.4 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.10 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.12 СП 2.3.6.1079-01 п. 10.4 СП 1079-01 п. 10.35 СП 1079-01 п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Арипов Давронжон Урунбаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил
Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Формулировка сведения о результате нет

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «УСК Сибиряк» (ООО «УСК Сибиряк»)
ИНН проверяемого лица 2466123241
ОГРН проверяемого лица 1042402971544

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Очековская Нина Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Барчуков Антон Валерьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 13.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 13.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотреть сведения, содержащиеся в документах юридического лица в срок с «13» февраля 2019 г. по «13» марта 2019 г.; обследовать состояние используемых юридическим лицом террито-рий, зданий, сооружений, помещений и находящегося там оборудования, сырья, пищевых продуктов с «13» февраля 2019 г. по «13» марта 2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1003
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 13.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой