Причина проверки:

с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: при получении экспертного заключения № 1874 от 28.02.2019 г., подготовленного врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Л.А. Коптыревой, протокола лабораторных испытаний № 927-005 от 26.02.2019 г образца, отобранного для исследований специалистом-экспертом отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Зарубенко Т.А. протоколом взятия проб (образцов) от 19.02.2019 г в 12:00 часов в организации ООО «Красноярский майонезный завод», установлено нарушение изготовителем продукции требований технического регламента, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно, допускается изготовление и оборот продукции, не соответствующей требованиям п.п. 1, 2 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», утвержденного Решением Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям: в пробе готовой продукции майонез «Провансаль» классический, масса нетто 400 гр., изготовленный 18.02.2019 г., изготовитель ООО «КМЗ» г. Красно-ярск, 26 Бакинских комиссаров, 1, стр. 51, обнаружены БГКП (колиформы) в 1 г при величине допустимых уровней не допустимо (п. 1.8 приложен № 2 ТР ТС 021/2011); Согласно протокола лабораторных испытаний № 928-005 от 26.02.2019 г.: в пробе готовой продукции майонез Провансаль «Авеню Вкуса», масса нетто 400 гр., изготовленный 18.02.2019 г., изготовитель ООО «КМЗ» г. Красноярск, 26 Бакинских комиссаров, 1, стр. 51, обна-ружены БГКП (колиформы) в 1 г при величине допустимых уровней не допустимо (п. 1.8 приложен № 2 ТР ТС 021/2011); Согласно протокола лабораторных испытаний № 929-005 от 26.02.2019 г.: в пробе готовой продукции майонез Майонезный соус Свежин», масса нетто 400 гр., изготовленный 14.02.2019 г., изготовитель ООО «КМЗ» г. Красноярск, 26 Бакинских комиссаров, 1, стр. 51, обнаружены БГКП (колиформы) в 1 г при величине допустимых уровней не допустимо (п. 1.8 приложен № 2 ТР ТС 021/2011).

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 1, 2 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», утвержденного Решением Таможенного союза от 09.12.2011 г № 880 (ТР ТС 021/2011)
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Обеспечить оборот изготавливаемой продукции, соответствующей требованиям технического регламента, а именно по микробиологическим показателям (БГКП) с предоставлением протоколов лабораторных исследований.