Причина проверки:

Установить, что настоящая проверка проводится с целью: - контроля выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 2502 от 16 февраля 2018 года, срок исполнения которого истекает 12 марта 2019 года; Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека. Предметом настоящей проверки является: - выполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 2502 от 16 февраля 2018 года, выданное специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в г. Канске Костюниной Татьяной Анатольевной.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МБОУ "Иланская СОШ № 41" совершено нарушение: не выполнено предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 16 февраля 2018 года № 2502, срок исполнения которого истек 12 марта 2019 г.: пункт 1 не выполнен - над оборудованием и моечными ваннами, являющимся источниками повышенных выделений влаги и тепла (моечные ванны в овощном цехе, мясо-рыбном цехе, моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды, жарочный шкаф, электорокотел), не оборудованы (не установлены, отсутствуют) локальные вытяжные системы, т.е. не устранено нарушение требований п. 3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08), п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01); пункт 2 не выполнен - не обеспечено хранение картофеля и корнеплодов с соблюдением нормируемых параметров температурного режима (хранение овощей осуществляется в овощном цехе при комнатной температуре, помещение для хранения овощей отсутствует (не выделено), т.е. не устранено нарушение требований п. 8.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 7.27. СП 2.3.6.1079-01, т. е. совершено административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1.1 п. 3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08), п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01), выразившееся в отсутствии над оборудованием и моечными ваннами, являющимися источниками повышенных выделений влаги и тепла (моечные ванны в овощном цехе, мясо-рыбном цехе, моечные ванны для мытья кухонной и столовой посуды, жарочный шкаф, электорокотел) локальных вытяжных систем. 1.2 п. 8.1. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 7.27. СП 2.3.6.1079-01 выразившееся в хранении картофеля и корнеплодов без соблюдения нормируемых параметров температурного режима.