Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: работник, который имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами, заместитель руководителя ООО «Гермес» Шишкин Юрий Николаевич, не прошел медицинские исследования, личная медицинская книжка с отметками о прохождении медицинских обследований не представлена, отсутствует.
• Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: заместитель руководителя ООО «Гермес» Шишкин Юрий Николаевич не прошел курс гигиенической подготовки и аттестации, личная медицинская книжка заместителя руководителя ООО «Гермес» Шишкина Юрия Николаевича с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации не представлена, отсутствует; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий не разработана, не представлена, отсутствует, не осуществляется проведение производственного за наличием личных медицинских книжек, за прохождением медицинских исследований, за прохождением курса гигиенической подготовки и аттестации.

Нарушенный правовой акт:

• п. 10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 1.4. п.п. 14.1., 13.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• Правовые основания проведения проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: обеспечить прохождение работниками организации, которые имеют непосредственный контакт с пищевыми продуктами, медицинских исследований с предоставлением личных медицинских книжек.
• Устранить нарушения: выразившиеся в непрохождении заместителем руководителя ООО «Гермес» Шишкиным Юрием Николаевичем курса гигиенической подготовки и аттестации, в отсутствии личной медицинской книжки заместителя руководителя ООО «Гермес» Шишкина Юрия Николаевича с отметкой о прохождении курса гигиенической подготовки и аттестации; выразившиеся в отсутствии программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в отсутствии осуществления проведения производственного за наличием личных медицинских книжек, за прохождением медицинских исследований, за про-хождением курса гигиенической подготовки и аттестации.