Причина проверки:

С целью оценки соответствия деятельности, осуществляемой СПК «Андроновский», обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора в части соблюдения требований при содержании и разведении свиней, обороте мяса свинины и продуктов его переработки, направленных на недопущение заноса и распространения вируса АЧС на территории Красноярского края на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 № 1449 " О проведении проверок", изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1), с учетом риск - ориентированного подхода, обоснованного в докладной записке государственного инспектора Межрайонного отдела по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Западной группе районов Поникарова Владимира Анатольевича от 15.02.2019 № 203. Задачей настоящей проверки является: проведение контрольно надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора в части соблюдения требований при содержании и разведении свиней, производстве, хранении и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, направленных на недопущение заноса и распространения вируса АЧС на территории Красноярского края. Предметом настоящей проверки является соблюдение СПК «Андроновский» обязательных требований законодательства Российской Федерации при содержании и разведении свиней, обороте мяса свинины и продуктов его переработки, направленных на недопущение заноса и распространения вируса АЧС на территории Красноярского края.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не представлен журнал по учету температурно-влажностного режима в холодильной камере предназначенной для созревания мяса и хранения мяса при его посоле за период с 28.11.2018 по 28.02.2019;не представлены документы, подтверждающие проведение микробиологического контроля в холодильных камерах, оборудовании и инвентаря, используемого в процессе производства в колбасном цехе по переработке продукции животноводства СПК «Андроновский» за период с 28.11.2018 по 28.02.2019

Нарушенный правовой акт:

• п.п 6,п.п 8 п.3 ст.10,ст.11;п.4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) принятый решением от 9 декабря 2011 г. № 880; п.п а) п.73 главы 8 технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) принятый решением от 9 декабря 2013г. № 68.
• ст. 2.1-2.6, ст. 3, ст. 4, ст. 4.1, ст. 8-9, ст. 12-13, ст. 15-16, ст. 18-19, ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - главы I, III, IV, V Федерального закона Российской Федерации от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; статья 5, 6 главы 1, главы 3, 4, 6 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; гл. I - II, IX - XI, XIV технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68; - п.п. 3 14 приложения № 1, п. п. 35 - 42, 52 - 53, 59 60 приложения № 2, п.п. 3-10 приложения № 3 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648; Ветеринарные правила содержания свиней в целях их воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденные Минсельхозом России от 29.03.2016. № 114.

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить регистрацию измерений температурно-влажностного режима в холодильной камере предназначенной для созревания мяса и хранения мяса при его посоле в соответствии с требованием п.п 6, п.3 ст.10,ст.11;п.4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) принятый решением от 9 декабря 2011 г. № 880; п.п а) п.73 главы 8 технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) принятый решением от 9 декабря 2013г. № 68. 2.Организовать проведение микробиологического контроля в холодильных камерах, оборудовании и инвентаря, используемого в процессе производства в колбасном цехе по переработке продукции животноводства СПК «Андроновский» в соответствии с требованием п.п 8, п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880.