|
🔢 ИНН:
|
246400803893 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
316246800093739 |
|
📍 Адрес:
|
660059, г. Красноярск, ул. Западная, д. 3. |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
27.02.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Лихман Евгений Валерьевич (ИНН: 246400803893) , адрес: 660059, г. Красноярск, ул. Западная, д. 3.
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 660025, Красноярск, ул. Семафорная, д. 381/2 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 660061, г. Красноярск, ул. Калинина, д. 80 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 660059, г. Красноярск, ул. Западная, д. 3. |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-03-27T12:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-03-06T11:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 15 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Есюнина Наталья Владимировна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока расположенного по адресу: 660059, г. Красноярск, ул. Западная, д. 3: в производственных цехах ежедневно не проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, фактически производственные помещения находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии; не обеспечено упорядоченное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, фактически доски разделочные и ножи для сырой и готовой продукции хранятся вместе; в моечной для мытья кухонной посуды отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; допускается хранение пищевых продуктов без наличия маркировочных ярлыков, какой либо информации о наименовании, составе, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя, показателей пищевой ценности, сведений о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, единого знака обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза; в выпечном цеху допускается использование для изготовления теста необработанных яиц. По адресу: 660025, г. Красноярск, ул. Семафорная, д. 381/2: не обеспечено упорядоченное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, фактически доски разделочные и ножи для сырой и готовой продукции хранятся вместе; допускается хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности, фактически при осмотре холодильного оборудования обнаружена сметана «Балахтинская» в объеме 300 грамм, срок годности которой истек 05.03.2019 г.; допускается хранение очищенных овощей (картофель, морковь, лук) в воде более 2 часов; допускается хранение чистой кухонной посуды совместно с транспортной тарой (коробки); не обеспечен отбор суточных проб в полном объеме. По адресу: 660061, г. Красноярск, ул. Калинина, д. 80: допускается использование разделочных досок из прессованной древесины; |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 06.03.2019 г. б\н и от 07.03.2019 б/н. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Протокол об административном правонарушении от 01.04.2019 г. №6904 по ст. 6.6. КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя Лихмана Евгения Валерьевича. Постановление по делу об административном правонарушении от 20.06.2019 № 13582 о признании виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ ИП Лихмана Евгения Валерьевича и назначении административного наказания в виде АШ в размере 5 000 (пять тысяч) руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Оплата № 669235 от 21.11.2019 - 5 000,00 руб. по Постановлению № 13582 от 20.06.2019 |
| Код | не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки |
|---|---|
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.1. п. 5.11. п. 6.2., п. 6.6. п. 6.5. п. 6.10. п. 6.14. п. 6.21. п. 7.8., п. 7.26. п. 7.29. п. 8.19. п. 8.21. п. 14.3. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ч. 4.1, ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 2.4. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Чепелева Е.С. |
|---|---|
| Должность | представитель ИП Лихмана Е.В. по доверенности |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена |
| Тип сведений о результате | Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов) |
| Текст | нет |
| Тип сведений о результате | Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено) |
| Текст | нет |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Лихман Евгений Валерьевич |
| ИНН | 246400803893 |
| ОГРН | 316246800093739 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011837 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052466033608 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Пермякова Светлана Николаевна, Стутко Татьяна Андреевна, Серякова Светлана Николаевна, Мосягина Татьяна Ивановна, Лопатина Наталья Николаевна |
|---|---|
| Должность | врачи по коммунальной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Якубенко Раиса Александровна, Татаринова Галина Наумовна, Гаялова Тамара Емельяновна, Сахно Елена Анатольевна |
| Должность | помощники врача по коммунальной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Иванова Елена Аркадьевна |
| Должность | помощник врача по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Мелингер Рада Александровна |
| Должность | врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Есюнина Наталья Владимировна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора за условиями воспитания, обучения и питания населения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Медведев Александр Юрьевич, Янкун Александр Андреевич Соколик Татьяна Юрьевна, Лущикова Татьяна Евгеньевна, Садловская Татьяна Евгеньевна |
| Должность | помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | ириллова Зинаида Моисеевна, Павлова Елена Владимировна |
| Должность | врачи по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз К |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Игнатовский Евгений Сергеевич, Загорулько Александр Андреевич, Додонов Владимир Сергеевич, Апасов Максим Юрьевич Соловей Юрий Иванович, Баранова Оксана Ивановна, Коптырева Лариса Александровна, Соколова Софья Андреевна |
| Должность | врачи по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Василенко Геннадий Иванович, Надырова Татьяна Николаевна |
| Должность | врачи по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Скрипниченко Наталья Иссидоровна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-02-27 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-03-27 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 04.10.2018 № 781 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания гостей и участников ХХ1Х Всемирной зимней универсиады 2019 года в г. Красноярске», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 13 сентября 2018 № ОГ-П12-152пр. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; про-ведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда здоровью граждан. - соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотреть сведения, содержащиеся в документах индивидуального предпринимателя в срок с 27.02.2019 г. по 27.03.2019 г.; обследовать состояние используемых индивидуальным предприни-миателем зданий, сооружений, помещений и находящегося там оборудования, сырья, пищевых продуктов с 27.02.2019 г. по 27.03.2019 г.; произвести отбор проб готовой продукции, проб воды, смывов для исследований с 27.02.2019 г. по 13.03.2019 г.; - с 27.02.2019 г. по 13.03.2019 г. - назначить проведение экспертизы ре-зультатов лабораторных исследований. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1260 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-02-25 |
| Положение нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |