Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: проверки выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 23.01.2019 г. № 1126, срок исполнения которого истекает 01.03.2019 г. Задачами настоящей проверки является: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания, выданного должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор от 23.01.2019 г. № 1126.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Место, время совершения административного правонарушения: юридический адрес ООО ТД «Скиф» по адресу: г. Красноярск, ул. Калинина, д. 43, 02.03.2019 г. - обнаружено невыполнение в установленный срок законного предписания № 1126 от 23.01.2019 г.: - в части отделки стен материалами не устойчивыми к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств; - в части хранения пищевых продуктов в складском помещении на стеллажах, изготовленных из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции, не имеющих гигиенического покрытия; - в части отсутствия металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками для сбора отходов и мусора в складских помещениях; - в части хранения сахара и муки в мешках в складских помещениях штабелями вплотную к стенам, а не на расстоянии 50 см от стен и с разрывом между штабелями не менее 75 см; в части отсутствия разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке моющих и дезинфицирующих средства, у которых имеется разрешения контакта с пищевыми продуктами, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями; - в части отсутствия раздельного хранения домашней и санитарной (специальной) одежды персонала в бытовом помещении организации торговли; - в части отсутствия организации централизованной стирки спец. одежды; - в части отсутствия организации проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: не осуществляется производственный контроль за наличием моющих и дезинфицирующих средств, за температурным режимом хранения продукции в складском помещении (п. 2.2.1. Программы производственного контроля). Следовательно, обществом с ограниченной ответственностью Торговый дом «Скиф» совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 статьи 19.5 КоАП РФ.

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.9., п. 7.8., п. 10.4., п. 7.13., п. 10.7., п. 13.4., п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пище-вых продуктов», п. 1.5., п. 2.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• Правовые основания проведения проверки: п. 1 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• устранить нарушения п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», выразившиеся: - в хранении пищевых продуктов в складском помещении на стеллажах, изготовленных из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции, не имеющих гигиенического покрытия. - в отсутствии металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками для сбора отходов и мусора в складских помещениях. - в хранении сахара и муки в мешках в складских помещениях штабелями вплотную к стенам, а не на расстоянии 50 см от стен и с разрывом между штабелями не менее 75 см. - в отсутствии разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке моющих и дезинфицирующих средства, у которых имеется разрешения контакта с пищевыми продуктами, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями. - в отсутствии раздельного хранения домашней и санитарной (специальной) одежды персонала в бытовом помещении организации торговли. - - в отсутствии организации централизованной стирки спец. одежды. - в отсутствии организации проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: не осуществляется производственный контроль за наличием моющих и дезинфицирующих средств, за температурным режимом хранения продукции в складском помещении (п. 2.2.1. Программы производственного контроля).