Причина проверки:

Установить, что настоящая проверка проводится с целью: - контроля выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 7578 от 19 апреля 2018 года, срок исполнения которого истекает 10 апреля 2019 года; Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека. Предметом настоящей проверки является: - выполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 7578 от 19 апреля 2018 года

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• МБОУ НСОШ № 1 имени П. И. Шатова не выполнено предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор : потолки и стены всех помещений не ровные, деформированы, что не допускает проводить их уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств; внутренняя канализационная система в овощном, горячем цехах и в моечном отделении не исправна (стоят лужи), в моечном отделении отсутствует уклон пола к сливному трапу, в овощном и мясо рыбном цехах сливные трапы не оборудованы; над моечными ваннами, не установлены (отсутствуют) вытяжные системы; покрытие табуретов имеет дефекты (сколы, трещины); документация свидетельствующая о проведении данного контроля не представлена (отсутствует);образец воды питьевой из водопроводной сети холодного централизованного водоснабжения в моечном отделении не соответствует требованиям безопасности на питьевую воду по показателям: мутность 7,1±1,2 мг/дм3 допустимый уровень не более 1,5 мг/дм3, что превышает допустимый уровень в 4,7 раза; железо 2,25±0,28 мг/дм3 допустимый уровень не более 0,3 мг/дм3, что превышает допустимый уровень в 7,5 раза, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Устранить нарушения требований, выразившееся в не обеспечении ровной, не деформированной поверхности потолков и стен, допускающих проводить их уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств; в не исправной работе внутренней канализационной системы в овощном, горячем цехах и в моечном отделении, отсутствия уклона пола к сливному трапу в моечном отделении, отсутствия сливных трапов с уклоном пола к ним в овощном и мясо-рыбном цехах; в отсутствии над моечными ваннами в моечном отделении, являющимися источниками повышенных выделений влаги и тепла локальных вытяжных систем (вытяжных зонтов); в наличии дефектов (скол, трещин) на покрытиях табуретов; в не проведении производственного контроля качества готовых блюд, их пищевой ценности; в не соответствии качества воды в столовой по показателю мутность, по показателю железо.