Причина проверки:

с целью контроля исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений № 20533 от 12.10.2018 г., срок исполнения которого 13.05.2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, в сфере защиты прав потребителей, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является контроль выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений № 20533 от 12.10.2018 г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 12.10.18 г. № 20533 не выполнено в установленный срок 13.05.2019 г., а именно: нарушение выразившиеся в не обеспечении организации производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в отсутствии программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил, в не осуществлении производственного контроля за наличием сопроводительных документов на пищевые продукты, за наличием маркировки на транспортной и потребительской таре, за наличием условий хранения пищевых продуктов. Следовательно, индивидуальным предпринимателем Кооп Оксаной Сергеевной совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ.

Нарушенный правовой акт:

• п. 14.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• п. 1 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушение: выразившиеся в не обеспечении организации производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в отсутствии программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил, в не осуществлении производственного контроля за наличием сопроводительных документов на пищевые продукты, за наличием маркировки на транспортной и потребительской таре, за наличием условий хранения пищевых продуктов.