Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ГЛОБУС" Г.ЗЕЛЕНОГОРСКА
№241902719842

🔢 ИНН:
2453001687
🆔 ОГРН:
1022401484346
📍 Адрес:
663690, Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Строителей, д. 19.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.05.2019
🎯
Основание проведения
Цель: контроль ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленных нарушений от 02.04.2019 № 18-10-19/511, срок для исполнения которого истёк. Задачи: оценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации; оценка соответствия деятельности юрид... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
допущена при раздаче температура гарниров:
блюдо «Макароны отварные» - 51 оС,
блюдо «Картофельное пюре» - 60 оС, при регламентированной не ниже 65оС
допущено производство продукции не в соответствии с технической документацией, разработанной в установленном законодательством порядке
допущено хранение и реализация готовых пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с указанием срока годности

Межрегиональное управление № 42 Федерального медико-биологического агентства 16.05.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ГЛОБУС" Г.ЗЕЛЕНОГОРСКА (ИНН: 2453001687) , адрес: 663690, Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Строителей, д. 19.

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • допущена при раздаче температура гарниров: блюдо «Макароны отварные» - 51 оС, блюдо «Картофельное пюре» - 60 оС, при регламентированной не ниже 65оС
  • допущено производство продукции не в соответствии с технической документацией, разработанной в установленном законодательством порядке
  • допущено хранение и реализация готовых пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с указанием срока годности
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п. 8.2 (абз. 4) СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п. 6.26 (абз. 3) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • подпункт «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Обеспечить при раздаче температуру гарниров не ниже 65оС
  • Обеспечить производство продукции, в том числе первых блюд, гарниров и напитков, по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке
  • Обеспечить хранение и реализацию пищевых продуктов с маркировочными ярлыками с указанием срока годности

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 663690, Красноярский край, г. Зеленогорск, ул. Строителей, д. 19.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-10T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г. Зеленогорск Красноярского края, ул. Строителей, д. 19.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-05-16T13:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 18
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Донец Ольга Николаевна
Должность старший специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Игнатьев Игорь Андреевич
Должность главный специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Трифонова Нэля Никитична
Должность старший специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Янковская Валентина Сергеевна
Должность специалист 1 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Афонинко Юлия Владимировна
Должность специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мартынова Наталья Николаевна
Должность помощника врача по гигиене питания ФГБУЗ ЦГ и Э № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допущена при раздаче температура гарниров: блюдо «Макароны отварные» - 51 оС, блюдо «Картофельное пюре» - 60 оС, при регламентированной не ниже 65оС
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допущено производство продукции не в соответствии с технической документацией, разработанной в установленном законодательством порядке
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допущено хранение и реализация готовых пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с указанием срока годности

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоколы осмотра
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 467 от 04.07.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 18-10-19/938
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить при раздаче температуру гарниров не ниже 65оС
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоколы осмотра
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 467 от 04.07.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 18-10-19/938
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить производство продукции, в том числе первых блюд, гарниров и напитков, по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.2 (абз. 4) СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протоколы осмотра
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст постановление № 467 от 04.07.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 18-10-19/938
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение и реализацию пищевых продуктов с маркировочными ярлыками с указанием срока годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.26 (абз. 3) СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сушинова Светлана Павловна
Должность повар-бригадир 5 разряда МУП «Глобус»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлена, директор МУП «Глобус» Радчук Наталья Николаевна, подпись имеется

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ГЛОБУС" Г.ЗЕЛЕНОГОРСКА
ИНН 2453001687
ОГРН 1022401484346
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-09-27

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000435810
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Межрегиональное управление № 42 Федерального медико-биологического агентства
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052453012743
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001214
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ -

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000003874
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в отдельных отраслях промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Бакшт Ирина Викторовна
Должность врач по гигиене питания ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Афонинко Юлия Владимировна
Должность специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мартынова Наталья Николаевна
Должность помощник врача по гигиене питания ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Донец Ольга Николаевна
Должность старший специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Янковская Валентина Сергеевна
Должность специалист 1 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Игнатьев Игорь Андреевич
Должность главный специалист-эксперт Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Булгакова Ольга Владимировна
Должность заведующий отделом, врач по коммунальной гигиене ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Новикова Елена Валериевна
Должность помощник врач по гигиене труда ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Трифонова Нэля Никитична
Должность старший специалист 3 разряда Межрегионального управления № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Миряшкина Юлия Сергеевна
Должность помощник врача по коммунальной гигиене ФГБУЗ ЦГиЭ № 42 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-10
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: контроль ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленных нарушений от 02.04.2019 № 18-10-19/511, срок для исполнения которого истёк. Задачи: оценка выполнения обязательных требований санитарного законодательства Российской Федерации; оценка соответствия деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды МУП «Глобус» и проведение их исследований, испытаний
Дата начала 2019-05-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых при осуществлении деятельности МУП «Глобус» производственных объектов
Дата начала 2019-05-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов МУП «Глобус»
Дата начала 2019-05-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-10

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2019-05-15
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 36вв
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-13

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта подпункт «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки