Причина проверки:

с целью контроля ранее выданного проверяемому лицу предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 9010 от 08.05.2018, срок исполнения которого истёк «01» мая 2019. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 9010 от 08.05.2018

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ: НЕВЫПОЛНЕНИЕ в установленный срок предписания должностного лица от 08 мая 2018 № 9010, срок исполнения которого истек 01.05.2019 г.: - в части обеспечения поступления молочной продукции на пищеблок со-ответствующей гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольст-венному сырью. В нарушение п. 14.5 СанПиН 2.1.3.2630-10 поступающие на пищеблок, не соответствуют гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, при получении экспертного заключения № 9284 от 24.06.2019, подготовленного врачом по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» З.М. Кирилловой, согласно протоколу исследований (испытаний) от 17.06.2019 № 2284-005, установлено что образец масла коровьего «Крестьянское» сладко-сливочного несоленого с пониженной жирности - м.д.ж. 72, 5 %, изготовленного 27.05.2019 ООО «Авангард», Красноярский край, г. Минусинск, ул. Красноармейская, д. 2 в соответствии с ГОСТ 32261-2013 по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям. Следовательно, КГБУ СО «Психоневрологический интернат для детей «Подсолнух», совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена частью 1 статьи 19.5 КоАП РФ, протокол об административном правонарушении от 27.06.2019 № 14100.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благопо-лучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п. 14.5 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитано-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, п. 30 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• ч. 1, п. 1 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: - в части обеспечения поступления молочной продукции на пищеблок КГБУ СО «Психоневрологический интернат для детей «Подсолнух» соответствующей гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам.