Причина проверки:

с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» от 06.03.2019 № 103, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 115 от 03.04.2019 г. «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия в период оздоровительной кампании 2019 г». Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения ч.1 статьи 6.7 КоАП РФ: - допускаются в питании детей продукты на основе растительных жи-ров, молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произве-денный по технологии полутвердого сыра «Голландский» общим весом ____ кг, что создает угрозу возникновения заболеваний желудочно-кишечных за-болеваний; - допускается использование в питании детей кур замороженных и филе грудки замороженной, что создает угрозу возникновения массовых ин-фекционных заболеваний среди детей; - на пищеблоке изготовлена пищевая продукция (овощи пассированные) без указания времени изготовления и неверной датой изготовления (фактически овощи пассированные изготовлены 14.06.2019 г., однако на маркировке указана дата 15.06.2019 г.), что создает реальный риск возникновения массовых инфекционных заболеваний вследствие использования в питании недоброкачественной продукции. Следовательно, должностным лицом заведующим производством ООО «РИЧ» Юшковой Ольгой Геннадьевной совершено административное правонарушение, предусмотренное частью 1 статьи 6.7 КоАП РФ, протокол об административном правонарушении

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 6.25. приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 4.1. СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания», п. 3.37. Сан-ПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой цен-ности пищевых продуктов»; п. 3.1.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12, с. 8.1. Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».