РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное предприятие города Красноярска «Школьный комбинат питания» (в загородных стационарных детских оздоровительных лагерях: «Бирюсинка», «Юность», «Союз», «Сосновый бор», «Патриот»)
№241902813020

🔢 ИНН:
2460104588
🆔 ОГРН:
1172468045749
📍 Адрес:
660099, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Железнодорожников, д. 18 А; лагерь «Бирюсинка» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, платформа «Овинный»; лагерь «Юность» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново; лагерь «Союз» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново; ДОЛ «Сосновый бор» по адресу: Красноярский край, Сухобузимский район, п. Борск, стр. 4; ДОЛ «Патриот» Красноярский край, 30-й км. Енисейского тракта.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 19.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное предприятие города Красноярска «Школьный комбинат питания» (в загородных стационарных детских оздоровительных лагерях: «Бирюсинка», «Юность», «Союз», «Сосновый бор», «Патриот») (ИНН: 2460104588) , адрес: 660099, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Железнодорожников, д. 18 А; лагерь «Бирюсинка» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, платформа «Овинный»; лагерь «Юность» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново; лагерь «Союз» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново; ДОЛ «Сосновый бор» по адресу: Красноярский край, Сухобузимский район, п. Борск, стр. 4; ДОЛ «Патриот» Красноярский край, 30-й км. Енисейского тракта.

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» от 06.03.2019 № 103, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 115 от 03.04.2019 г. «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия в период оз-доровительной кампании 2019 г». Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока лагеря «Юность» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново, 10.07.2019 года с 12 часов 00 минут до 12 часов 30 минут. Обнаружено 24.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 22.07.2019 г. № 11163, подготовленного врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Игнатовским Е.С., на основании определения о назначении экспертизы от 12.07.2019 г. № 6193, протоколов лабораторных испытаний № 3103-005, № 3105-005, № 3106-005, № 3107-005 от 18.07.2019 г., протокола о взятии проб (образцов) от 20.06.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (напиток из свежих яблок), которая не соответствует требованиям п. 2 (приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции - напиток из свежих яблок, обнаружены КМАФАнМ в количестве 4,9 *10(4) КОЕ/г, при величине допустимых уровней не более 1*10(4); обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается; - в образце пробы готовой продукции пюре картофельное, обнаружены КМАФАнМ в количестве 6,5 *10(4) КОЕ/г, при величине допустимых уровней не более 1*10(4).
  • Детский оздоровительный лагерь «Юность» Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново: в ходе осмотра 03.07.2019 установлено наличие в холодном цеху разделочной доски с отсутствием маркировки, установлено наличие в холодном цехе ножа «овощи сырые», хранение ножа «овощи сырые» осуществлялось совместно с ножами для готовой продукции; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясо-рыбном цеху; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено хранение продукции с отсутствием маркировочных ярлыков: «Филе минтая замороженное» в кол-ве 1.070 кг., «Куринного бедра замороженного» в кол-ве 3.2 кг., мяса отварного без маркировки в кол-ве 3.8 кг.
  • Детский оздоровительный лагерь «Патриот» Красноярский край, 30-й км. Енисейского тракта: в ходе осмотра 03.07.2019 установлено нарушение целостности москитной сетки в помещении столовой (горячем цехе); в ходе осмотра 12.07.2019 установлено наличие разделочной доски с маркировкой «готовая продукция» в предварительной очистки овощей, установлено наличие ножа без маркировки в мясо-рыбном цехе; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что отсутствуют условия для потдержания личной гигиены персонала, а именно отсутствует мыло у раковины для мытья рук в цехе первичной обработки овощей; технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, на момент проверки не функционировала. (не работала) (Устранено в ходе проверки); в ходе осмотра 20.06.2019 установлено наличие столовой посуды с трещинами; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что мойка кухонной посуды осуществляется губчатым материалом; в ходе осмотра 20.06.2019 гигиеническое покрытие пола (плитки) в моечной кухонной посуды имеет сколы, отсутствует элемент плитки (гигиенического покрытия стены); в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что 13.06.2019 в бракеражном журнале отсутствует подпись директора лагеря разрешающая к реализации блюд в обед, 20.06.2019 в бракеражном журнале отсутствует подпись директора лагеря разрешающая к реализации блюд на завтрак, 17.06.2019 в бракеражном журнале отсутствует подпись заведующего производства разрешающая к реализации блюд в обед; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено наличие личных вещей персонала в производственных помещениях, а именно телефона и зарядного устройства в холодном цехе; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что технологическое оборудование в моечной столовой посуды расставлено без учета свободного доступа к нему. (моечная ванна № 3 не имеет доступа, т.к. закрыта столом «граязная посуда»).
  • Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока, ДОЛ «Патриот» по адресу: Красноярский край, 30-й км. Енисейского тракта, 20.06.2019 года с 13 часов 00 минут до 13 часов 30 минут. Обнаружено 13.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 11.07.2019 г. № 10391, подготовленного врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Мирончиковой Е.А., на основании определения о назначении экспертизы от 05.07.2019 г. № 6000, протоколов лабораторных испытаний № 2701-005 от 26.06.2019 г., протокола о взятии проб (образцов) от 20.06.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (напиток апельсиновый), которая не соответствует требованиям п. 1.8 (приложения 2), п. 5 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции - напиток апельсиновый, обнаружены КМАФАнМ в количестве 3,8 *10(4) КОЕ/г, при величине допустимых уровней не более 1*10(4); обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается;
  • В предприятии по адресу: г. Красноярск, ул. Железнодорожников, 18 А: в складском помещении для сыпучих продуктов стены имеют дефекты лакокрасочного и штукатурного покрытия; в мясо-рыбном цехе, моечной оборотной тары моечные ванны подсоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены возле раковины для мытья рук в помещении для обработки яйца и в туалете отсутствуют полотенца; на транспортной таре пищевых продуктов помидоров свежих не указана информация о дате выработки (изготовления) продукции.
  • Детский оздоровительный лагерь «Сосновый бор» Красноярский край, Сухобузимский район, п. Борск, стр. 4: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений столовой не обеспечивают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, что не соответствует требованиям. Цех по производству мучных изделий имеет один вход в нем на момент проверки 07.07.2019 находилось 2 стола для готовой и сырой продукции, жарочный шкаф находится в горячем цеху. Таким образом при использовании стола для готовой продукции в мучном цеху имеет место быть пересечение потоков сырых и готовых блюд. (Устранено в ходе проверки); в ходе осмотра 07.07.2019 установлено отсутствие москитной сетки в помещении столовой (цеху по производству мучных изделий); на момент проверки 07.07.2019 в представленном цикличном 14-ти дневном меню отсутствовал титульный лист с согласованием руководителя лагеря; в ходе осмотра 09.07.2019 установлено наличие разделочной доски с маркировкой «курица вареная» в цеху разделки кур; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено наличие столовой посуды с трещинами (тарелки для первого блюда).
  • Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока ДОЛ «Сосновый бор» по адресу: Красноярский край, Сухобузимский район, п. Борск, стр. 4, 09.07.2019 года с 12 часов 30 минут до 13 часов 10 минут. Обнаружено 18.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 16.07.2019 г. № 10836, подготовленного врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Додоновым В.С., на основании определения о назначении экспертизы от 12.07.2019 г. № 6192, протоколов лабораторных испытаний № 1291-007 от 15.07.2019, № 3071-005, № 3074-005, № 3075-005, № 3076-005, № 3077-005 от 16.07.2019 г., протокола о взятии проб (образцов) от 20.06.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (Салат из свежих помидор, с маслом), которая не соответствует требованиям статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции - салат из свежих помидор, с маслом обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается.
  • Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока лагеря «Союз» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново, 11.07.2019 года с 12 часов 00 минут до 12 часов 40 минут. Обнаружено 24.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 22.07.2019 г. № 11188, подготовленного врачом по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Кириловой З.М., на основании определения о назначении экспертизы от 12.07.2019 г. № 6194, протоколов лабораторных испытаний № 3134-005, № 3135-005, № 3136-005, № 3137-005 от 18.07.2019, № 3138-005 от 19.07.2019, протокола о взятии проб (образцов) от 11.07.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (огурец свежий нарезанный), которая не соответствует требованиям статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции огурец свежий нарезанный обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается.
  • Нарушения ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ: место, время совершения административного правонарушения: помещения школьного комбината питания, расположенного по адресу: г. Красноярск, ул. Железнодорожников, 18 А, 19.06.2019 г. c 11 часов 15 минут по 14 часов 00 мин. в складском помещении для сыпучих продуктов стены имеют дефекты лакокрасочного и штукатурного покрытия; в мясорыбном цехе, моечной оборотной тары моечные ванны подсоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены возле раковины для мытья рук в помещении для обработки яйца и в туалете отсутствуют полотенца; на транспортной таре пищевых продуктов помидоров свежих не указана информация о дате выработки (изготовления) продукции. По адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново в детском оздоровительном лагере «Юность», 03.07.2019 г., c 12 часов 00 минут по 13 часов 30 мин.: в ходе осмотра 03.07.2019 установлено наличие в холодном цеху разделочной доски с отсутствием маркировки, установлено наличие в холодном цехе ножа «овощи сырые», хранение ножа «овощи сырые» осуществлялось совместно с ножами для готовой продукции; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясорыбном цеху; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено хранение продукции с отсутствием маркировочных ярлыков: «Филе минтая замороженное» в кол-ве 1.070 кг., «Куринного бедра замороженного» в кол-ве 3.2 кг., мяса отварного без маркировки в кол-ве 3.8 кг. по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново в детском оздоровительном лагере «Союз», 21.06.2019 г., c 11 часов 00 минут по 13 часов 00 мин.: в ходе осмотра 21.06.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясорыбном
  • Детский оздоровительный лагерь «Союз» Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново: в ходе осмотра 21.06.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясорыбном цеху; в ходе осмотра 21.06.2019 установлено хранение продукции с истекшим сроком годности: Томаты свежие изготовитель: ООО «Тепличный комбинат «Новосибирский» 633100 Новосибирская область, Новосибирский район, село Толмачово, ул. Советская, 140, дата сбора и упаковывания 10.05.2019 срок годности 15 суток; Огурцы свежие изготовитель: ООО «Тепличный комбинат «Новосибирский» 633100 Новосибирская область, Новосибирский район, село Толмачово, ул. Советская, 140, дата сбора и упаковывания 11.05.2019 срок годности 15 суток; в ходе осмотра 21.06.2019 установлено пересечение потоков готовых и сырых блюд при приготовлении выпечки, тестомес находился рядом со столом раздачи; в ходе осмотра 21.06.2019 установлено что все технологическое оборудование и моечные ванны оборудованны локальными вытяжными системами вентиляции, но не функционируют (не работает); в ходе осмотра 21.06.2019 установлено, что гигиеническое покрытие электросковороды, привода готовой продукции и жарочного шкафа нарушено, имеются элементы ржавчины, сбитой краски и .т.д., что не позволяет провести должную гигиеническую мойку и дезинфекцию поверхностей вышеуказанного оборудования; в ходе осмотра 11.07.2019 в 12:00 установлено отсутствие суточной пробы «Чая с сахаром», согласно меню подаваемого на завтрак 11.07.2019.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 2 (приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
  • п 5.9 п. 8.6 п. 9.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • п. 4.10 п. 4.18 п. 8.6 п. 8.1, п. 8.7 п. 8.15 п. 13.2 п. 8.22. п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли»
  • п. 1.8 (приложения 2), п. 5 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
  • п. 3.8. п. 5.6. п. 7.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли»
  • п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли», п. 4.10 п. 8.6. п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • требованиям статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
  • статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
  • п. 3.8. п. 5.6. п. 7.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли», п. 5.9. п. 8.6 п. 9.2. п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • п. 5.9. п. 8.4. п. 8.5., п. 8.7., п. 9.3. п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • Правовые основания проведения проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 660099, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Железнодорожников, д. 18 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 660099, Красноярский край, г. Красноярск, ул. Железнодорожников, д. 18 А; лагерь «Бирюсинка» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, платформа «Овинный»; лагерь «Юность» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново; лагерь «Союз» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново; ДОЛ «Сосновый бор» по адресу: Красноярский край, Сухобузимский район, п. Борск, стр. 4; ДОЛ «Патриот» Красноярский край, 30-й км. Енисейского тракта.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.07.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 19.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 22
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Очековская Нина Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заболотец Надежда Семеновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Балыкина Людмила Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Слюсарева Юлия Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудоров Константин Дмитриевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Задорожный Павел Михайлович (руководитель группы)
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шемелина Алина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гвоздак Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грызунова Оксана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мушакова Галина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириллова Ольга Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока лагеря «Юность» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново, 10.07.2019 года с 12 часов 00 минут до 12 часов 30 минут. Обнаружено 24.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 22.07.2019 г. № 11163, подготовленного врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Игнатовским Е.С., на основании определения о назначении экспертизы от 12.07.2019 г. № 6193, протоколов лабораторных испытаний № 3103-005, № 3105-005, № 3106-005, № 3107-005 от 18.07.2019 г., протокола о взятии проб (образцов) от 20.06.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (напиток из свежих яблок), которая не соответствует требованиям п. 2 (приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции - напиток из свежих яблок, обнаружены КМАФАнМ в количестве 4,9 *10(4) КОЕ/г, при величине допустимых уровней не более 1*10(4); обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается; - в образце пробы готовой продукции пюре картофельное, обнаружены КМАФАнМ в количестве 6,5 *10(4) КОЕ/г, при величине допустимых уровней не более 1*10(4).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Детский оздоровительный лагерь «Юность» Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново: в ходе осмотра 03.07.2019 установлено наличие в холодном цеху разделочной доски с отсутствием маркировки, установлено наличие в холодном цехе ножа «овощи сырые», хранение ножа «овощи сырые» осуществлялось совместно с ножами для готовой продукции; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясо-рыбном цеху; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено хранение продукции с отсутствием маркировочных ярлыков: «Филе минтая замороженное» в кол-ве 1.070 кг., «Куринного бедра замороженного» в кол-ве 3.2 кг., мяса отварного без маркировки в кол-ве 3.8 кг.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Детский оздоровительный лагерь «Патриот» Красноярский край, 30-й км. Енисейского тракта: в ходе осмотра 03.07.2019 установлено нарушение целостности москитной сетки в помещении столовой (горячем цехе); в ходе осмотра 12.07.2019 установлено наличие разделочной доски с маркировкой «готовая продукция» в предварительной очистки овощей, установлено наличие ножа без маркировки в мясо-рыбном цехе; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что отсутствуют условия для потдержания личной гигиены персонала, а именно отсутствует мыло у раковины для мытья рук в цехе первичной обработки овощей; технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, на момент проверки не функционировала. (не работала) (Устранено в ходе проверки); в ходе осмотра 20.06.2019 установлено наличие столовой посуды с трещинами; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что мойка кухонной посуды осуществляется губчатым материалом; в ходе осмотра 20.06.2019 гигиеническое покрытие пола (плитки) в моечной кухонной посуды имеет сколы, отсутствует элемент плитки (гигиенического покрытия стены); в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что 13.06.2019 в бракеражном журнале отсутствует подпись директора лагеря разрешающая к реализации блюд в обед, 20.06.2019 в бракеражном журнале отсутствует подпись директора лагеря разрешающая к реализации блюд на завтрак, 17.06.2019 в бракеражном журнале отсутствует подпись заведующего производства разрешающая к реализации блюд в обед; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено наличие личных вещей персонала в производственных помещениях, а именно телефона и зарядного устройства в холодном цехе; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено, что технологическое оборудование в моечной столовой посуды расставлено без учета свободного доступа к нему. (моечная ванна № 3 не имеет доступа, т.к. закрыта столом «граязная посуда»).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока, ДОЛ «Патриот» по адресу: Красноярский край, 30-й км. Енисейского тракта, 20.06.2019 года с 13 часов 00 минут до 13 часов 30 минут. Обнаружено 13.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 11.07.2019 г. № 10391, подготовленного врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Мирончиковой Е.А., на основании определения о назначении экспертизы от 05.07.2019 г. № 6000, протоколов лабораторных испытаний № 2701-005 от 26.06.2019 г., протокола о взятии проб (образцов) от 20.06.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (напиток апельсиновый), которая не соответствует требованиям п. 1.8 (приложения 2), п. 5 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции - напиток апельсиновый, обнаружены КМАФАнМ в количестве 3,8 *10(4) КОЕ/г, при величине допустимых уровней не более 1*10(4); обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В предприятии по адресу: г. Красноярск, ул. Железнодорожников, 18 А: в складском помещении для сыпучих продуктов стены имеют дефекты лакокрасочного и штукатурного покрытия; в мясо-рыбном цехе, моечной оборотной тары моечные ванны подсоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены возле раковины для мытья рук в помещении для обработки яйца и в туалете отсутствуют полотенца; на транспортной таре пищевых продуктов помидоров свежих не указана информация о дате выработки (изготовления) продукции.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Детский оздоровительный лагерь «Сосновый бор» Красноярский край, Сухобузимский район, п. Борск, стр. 4: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений столовой не обеспечивают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, что не соответствует требованиям. Цех по производству мучных изделий имеет один вход в нем на момент проверки 07.07.2019 находилось 2 стола для готовой и сырой продукции, жарочный шкаф находится в горячем цеху. Таким образом при использовании стола для готовой продукции в мучном цеху имеет место быть пересечение потоков сырых и готовых блюд. (Устранено в ходе проверки); в ходе осмотра 07.07.2019 установлено отсутствие москитной сетки в помещении столовой (цеху по производству мучных изделий); на момент проверки 07.07.2019 в представленном цикличном 14-ти дневном меню отсутствовал титульный лист с согласованием руководителя лагеря; в ходе осмотра 09.07.2019 установлено наличие разделочной доски с маркировкой «курица вареная» в цеху разделки кур; в ходе осмотра 20.06.2019 установлено наличие столовой посуды с трещинами (тарелки для первого блюда).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока ДОЛ «Сосновый бор» по адресу: Красноярский край, Сухобузимский район, п. Борск, стр. 4, 09.07.2019 года с 12 часов 30 минут до 13 часов 10 минут. Обнаружено 18.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 16.07.2019 г. № 10836, подготовленного врачом по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Додоновым В.С., на основании определения о назначении экспертизы от 12.07.2019 г. № 6192, протоколов лабораторных испытаний № 1291-007 от 15.07.2019, № 3071-005, № 3074-005, № 3075-005, № 3076-005, № 3077-005 от 16.07.2019 г., протокола о взятии проб (образцов) от 20.06.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (Салат из свежих помидор, с маслом), которая не соответствует требованиям статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции - салат из свежих помидор, с маслом обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Место, время совершения административного правонарушения: помещения пищеблока лагеря «Союз» по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново, 11.07.2019 года с 12 часов 00 минут до 12 часов 40 минут. Обнаружено 24.07.2019 г. в 10.00 часов, при рассмотрении заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы от 22.07.2019 г. № 11188, подготовленного врачом по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае» Кириловой З.М., на основании определения о назначении экспертизы от 12.07.2019 г. № 6194, протоколов лабораторных испытаний № 3134-005, № 3135-005, № 3136-005, № 3137-005 от 18.07.2019, № 3138-005 от 19.07.2019, протокола о взятии проб (образцов) от 11.07.2019 г. № б/№, нарушение изготовителем требований технического регламента к продукции, а именно: изготовлена готовая кулинарная продукция (огурец свежий нарезанный), которая не соответствует требованиям статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 по микробиологическим показателям, в частности: - в образце пробы готовой продукции огурец свежий нарезанный обнаружено БГКП (колиформы) при величине допустимых уровней не допускается.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушения ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ: место, время совершения административного правонарушения: помещения школьного комбината питания, расположенного по адресу: г. Красноярск, ул. Железнодорожников, 18 А, 19.06.2019 г. c 11 часов 15 минут по 14 часов 00 мин. в складском помещении для сыпучих продуктов стены имеют дефекты лакокрасочного и штукатурного покрытия; в мясорыбном цехе, моечной оборотной тары моечные ванны подсоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены возле раковины для мытья рук в помещении для обработки яйца и в туалете отсутствуют полотенца; на транспортной таре пищевых продуктов помидоров свежих не указана информация о дате выработки (изготовления) продукции. По адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 6 км юго-восточнее п. Емельяново в детском оздоровительном лагере «Юность», 03.07.2019 г., c 12 часов 00 минут по 13 часов 30 мин.: в ходе осмотра 03.07.2019 установлено наличие в холодном цеху разделочной доски с отсутствием маркировки, установлено наличие в холодном цехе ножа «овощи сырые», хранение ножа «овощи сырые» осуществлялось совместно с ножами для готовой продукции; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясорыбном цеху; в ходе осмотра 03.07.2019 установлено хранение продукции с отсутствием маркировочных ярлыков: «Филе минтая замороженное» в кол-ве 1.070 кг., «Куринного бедра замороженного» в кол-ве 3.2 кг., мяса отварного без маркировки в кол-ве 3.8 кг. по адресу: Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново в детском оздоровительном лагере «Союз», 21.06.2019 г., c 11 часов 00 минут по 13 часов 00 мин.: в ходе осмотра 21.06.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясорыбном
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Детский оздоровительный лагерь «Союз» Красноярский край, Емельяновский район, 2 км юго-восточнее п. Емельяново: в ходе осмотра 21.06.2019 установлено отсутствие воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки у моечных ванн для кухонной и столовой посуды, у моечных ванн в холодном и мясорыбном цеху; в ходе осмотра 21.06.2019 установлено хранение продукции с истекшим сроком годности: Томаты свежие изготовитель: ООО «Тепличный комбинат «Новосибирский» 633100 Новосибирская область, Новосибирский район, село Толмачово, ул. Советская, 140, дата сбора и упаковывания 10.05.2019 срок годности 15 суток; Огурцы свежие изготовитель: ООО «Тепличный комбинат «Новосибирский» 633100 Новосибирская область, Новосибирский район, село Толмачово, ул. Советская, 140, дата сбора и упаковывания 11.05.2019 срок годности 15 суток; в ходе осмотра 21.06.2019 установлено пересечение потоков готовых и сырых блюд при приготовлении выпечки, тестомес находился рядом со столом раздачи; в ходе осмотра 21.06.2019 установлено что все технологическое оборудование и моечные ванны оборудованны локальными вытяжными системами вентиляции, но не функционируют (не работает); в ходе осмотра 21.06.2019 установлено, что гигиеническое покрытие электросковороды, привода готовой продукции и жарочного шкафа нарушено, имеются элементы ржавчины, сбитой краски и .т.д., что не позволяет провести должную гигиеническую мойку и дезинфекцию поверхностей вышеуказанного оборудования; в ходе осмотра 11.07.2019 в 12:00 установлено отсутствие суточной пробы «Чая с сахаром», согласно меню подаваемого на завтрак 11.07.2019.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 12.09.2019 г. №21954 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Сухиной Татьяны Александровны. Постановление о прекращении производства по делу об административном правонарушении от 24.12.2019 г. № 63 - прекратить производство по делу об административном правонарушении, возбужденном в отношении гражданина Сухиной Татьяны Александровны по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ, в связи с отсутствием состава административного правонарушения. Протокол от 02.12.2019 г. №31982 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Прокопьевой Марьям Хусаиновны.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2 (приложения 2), статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 20.08.2019 г. №18937 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципальное предприятие города Красноярска «Школьный комбинат питания».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 5.9 п. 8.6 п. 9.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 20.08.2019 г. №18937 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципальное предприятие города Красноярска «Школьный комбинат питания».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.10 п. 4.18 п. 8.6 п. 8.1, п. 8.7 п. 8.15 п. 13.2 п. 8.22. п. 9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 12.09.2019 г. №21942 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Зайцевой Алены Вячеславовны. Постановление о прекращении производства по делу об административном правонарушении от 24.12.2019 г. № 61 - прекратить производство по делу об административном правонарушении, возбужденном в отношении гражданина Зайцевой Алены Вячеславовны по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ, в связи с отсутствием состава административного правонарушении. Протокол от 02.12.2019 г. №31984 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Зайцевой Алены Вячеславовны.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1.8 (приложения 2), п. 5 статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 20.08.2019 г. №18937 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципального предприятия города Красноярска «Школьный комбинат питания». Постановление от 16.01.2020 г. №771 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципального предприятия города Красноярска «Школьный комбинат питания», назначить штраф в размере 30 000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Оплата № 837 от 23.03.2020 - 30 000,00 руб. по Постановлению № 771 от 16.01.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.8. п. 5.6. п. 7.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 20.08.2019 г. №18937 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципальное предприятие города Красноярска «Школьный комбинат питания».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли», п. 4.10 п. 8.6. п. 8.15. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 12.09.2019 г. №21962 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Мошкиной Натальи Сергеевны. Постановление о прекращении производства по делу об административном правонарушении от 24.12.2019 г. № 64 в отношении гражданина Мошкиной Натальи Сергеевны - прекратить производство по делу, возбужденном по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ, в связи с отсутствием состава административного правонарушения. Протокол от 02.12.2019 г. №31981 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Рукосуевой Светланы Валентиновны.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта требованиям статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 12.09.2019 г. №21976 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Медведевой Елены Николаевны. Постановление о прекращении производства по делу об административном правонарушении от 24.12.2019 г. №62 - прекратить производство по делу об административном правонарушении, возбужденном в отношении гражданки Медведевой Елены Николаевны по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ, в связи с отсутствием состава административного правонарушения. Протокол от 02.12.2019 г. №31985 по ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ в отношении гражданина Татаевой Надежды Ивановны.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 7 главы 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 20.08.2019 г. №20202 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении МП г. Красноярска «Школьный комбинат питания».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось, нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.8. п. 5.6. п. 7.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья торговли», п. 5.9. п. 8.6 п. 9.2. п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении от 20.08.2019 г. №18937 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ в отношении муниципальное предприятие города Красноярска «Школьный комбинат питания».

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не выдавалось, выявленные нарушения устранены в ходе проверки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.9. п. 8.4. п. 8.5., п. 8.7., п. 9.3. п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведева Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством лагеря «Союз»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зайцева Алена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством лагеря «Патриот»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сухих Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством лагеря «Юность»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдова Татьяна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. директора МП в г. Красноярске «Школьный комбинат питания»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мошкина Наталя Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая производством лагеря «Сосновый бор»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Косогорова Наталья Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности № 230 от 20.06.2019
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен и подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное предприятие города Красноярска «Школьный комбинат питания» (в загородных стационарных детских оздоровительных лагерях: «Бирюсинка», «Юность», «Союз», «Сосновый бор», «Патриот»)
ИНН проверяемого лица 2460104588
ОГРН проверяемого лица 1172468045749

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011837
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052466033608
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Занегина Ольга Борисовна Петрова Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по радиационной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кириллова Зинаида Моисеевна, Павлова Елена Владимировна, Мирончикова Евгения Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по гигиене питания отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Якубенко Раиса Александровна, Татаринова Галина Наумовна, Гаялова Тамара Емельяновна, Сахно Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по коммунальной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мушакова Галина Сергеевна Кириллова Ольга Викторовна Шемелина Алина Евгеньевна, Грызунова Оксана Александровна, , Гвоздак Виктория Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалисты-эксперты отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Василенко Геннадий Иванович, Надырова Татьяна Николаевна, Апасов Максим Юрьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Серякова Светлана Николаевна, Мосягина Татьяна Ивановна, Лопатина Наталья Николаевна, Курмилевич Виктор Анатольевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по коммунальной гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мелингер Рада Александровна, Соколова Софья Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Балыкина Людмила Алексеевна, Очековская Нина Юрьевна, Заболотец Надежда Семеновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущие специалисты-эксперты отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коптырева Лариса Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз врач по общей гигиене 2 категории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пермякова Светлана Николаевна, Стутко Татьяна Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по коммунальной гигиене высшей категории отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скрипниченко Наталья Иссидоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Красноярском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Слюсарева Юлия Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Задорожного Павла Михайловича (руководитель груп-пы)
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Игнатовский Евгений Сергеевич, Загорулько Александр Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Елена Аркадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене труда отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудорова Константина Дмитриевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста-эксперта отдела надзора за качеством и безопасностью питания, условиями воспитания и обучения Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Медведев Александр Юрьевич, Янкун Александр Андреевич Соколик Татьяна Юрьевна, Лущикова Татьяна Евгеньевна, Садловская Елена Николаевна Ивакина Мария Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Красноярском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 19.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия человека, исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» от 06.03.2019 № 103, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 115 от 03.04.2019 г. «О мерах по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия в период оз-доровительной кампании 2019 г». Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; - профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) с 19.06.2019 г. по 16.07.2019 г. включительно рассмотреть документы юридического лица; 2) с 19.06.2019 г. по 16.07.2019 г. включительно провести отбор и исследования проб готовой продукции по микробиологическим показателям; обеда на калорийность и полноту вложения; 3-го блюда (напитка) на содержание витамина С; соли на содержание J; смывов с объектов внешней среды, овощей, зелени по паразитологическим показателям; пищевых продуктов по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. 3) с 19.06.2019 г. по 16.07.2019 г. включительно назначить проведение экспертизы результатов лабораторных исследований (при необходимости); 4) с 19.06.2019 г. по 16.07.2019 г. включительно провести обследование используемых указанным юридическим лицом для осуществления образовательной деятельности территории, зданий, строений, сооружений, помещений и находящегося там оборудования, инвентаря.
Дата начала проведения мероприятия 19.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 16.07.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 3949; № 4050 о внес. дополнений; № 4357 от 11.07.2019 о внесенг. измен. в распор.; № 4084 от 26.06.2019 о внесении дополнений
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 19.06.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки: п. 3 ч. 2 ст. 10, п. 35 ч. 4 ст. 1, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; п. 2 ст. 13 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой