Причина проверки:

Проверка проводится на основании: приказа ФС № 458 от 08 июля 2019 года «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05 июля 2019 года; приказа ФС № 672 от 18 августа 2017года «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15 августа 2017 года № Пр - 1603; приказа ФС № 1022 от 18 декабря 2018 года «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28 ноября 2018 года; приказа ФС № 43 от 30 января 2017года «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24 января 2017года № АХ-П11-343. Задачами проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей, на потребительском рынке, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства; соблюдение обязательных требований законодательства о защите прав потребителей и на потребительском рынке; соблюдение обязательных требований законодательства о техническом регулировании.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В торговом зале магазина размещена (выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов способом, не позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и не сопровождается информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира», что является нарушением статьи 14.15 КоАП РФ.
• На реализуемую вышеуказанную пищевую продукцию на момент проведения проверки индивидуальным предпринимателем не представлена (отсутствовала) товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции. Продавцом не обеспечен контроль за условиями хранения пищевых продуктов, установленными изготовителями продукции, холодильные прилавки не оснащены термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры, а также средствами для записи температуры, термометры отсутствуют, документация, подтверждающая осуществление контроля за условиями хранения пищевых продуктов не представлена (отсутствует), что не позволяет оценить соответствие условия хранения, требованиям установленным изготовителем. Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза, так на момент проведения осмотра не представлены (отсутствовали) личные медицинские книжки продавцов, что является нарушением статьи 14.43 КоАП РФ.

Нарушенный правовой акт:

• п. 33.1 Постановления Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации».
• п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;ч. ч. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. п. 89, 94 раздела IX Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;ч.10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст.11, п.5, п. 1 ст. 34 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 23 Федерального закона от 02 января 2000 года № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1.Устранить нарушения в части недопущения в реализации пищевой продукции без наличия товаросопроводительной документации (декларации о соответствии), документов не обеспечивающих прослеживаемость мясной продукции возможность документарно (установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции). 2. Устранить нарушения в части соблюдения требований к процессам хранения и реализации пищевой продукции: обеспечить контроль за условиями хранения пищевых продуктов, установленных изготовителями продукции; холодильные прилавки по реализации пищевой продукции обеспечить термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры, а также средствами для записи температуры, документами, подтверждающим осуществление контроля за условиями хранения пищевых продуктов. Устранить нарушения требований в части недопущения к работе персонала не прошедшего обязательный предварительный медицинский осмотр при поступлении на работу и обеспечения прохождения периодических медицинских осмотров (в полном объеме) работниками, занятыми на работах, связанных с хранением и реализацией пищевой продукции.