Причина проверки:

с целью: установления наличия (отсутствия) фактов оборота продуктов питания с истекшим сроком годности и нарушения условий их хранения, сведения о которых содержатся в обращении Врио начальника Управления Федеральной Службы Безопасности по Красноярскому краю Ларионова А.В. (вх. № 18-26-40698 от 06.09.2019), на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) № 706 от 13.09.2019 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - профилактика неинфекционных заболеваний человека. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании и в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Нарушения ч. 2 ст. 15.12. КоАП РФ: в части реализации продукции без маркировки, а именно: Орех грецкий чищеный в упаковках по 1 кг., в количестве 15 упаковок (15 кг.), реализуется по цене 450 рублей/кг.; орех макадамия в упаковках по 1 кг., 15 упаковок ( 15 кг.), реализуется по цене 550 рубле/кг.; фундук чищеный в количестве 9 кг., реализуется по цене 400 рублей/кг.; орех кешью в количестве 6 кг, реализуется по цене 600 рублей/кг.; изюм сушеный в количестве 5 кг., реализуется по цене 80 рублей/кг.; абрикос сушеный в количестве 19 кг., реализуется по цене 95 рублей/кг.; семечки тыквенные в количестве 2кг., реализуются по цене 130 рублей/кг.; горох жаренный в количестве 1 кг., реализуются по цене 95 рублей/кг.; финики вяленые в количестве 15 кг., реализуются по цене 60 рублей/кг.; сухофрукты в количестве 24 кг., реализуются по цене 50 рублей/кг.; морковь свежая в количестве 30 кг., реализуется по цене 10 рублей/кг.; перец болгарский в количестве 35 кг., реализуется по цене 30 рублей/кг.; огурец свежий в количестве 70 кг., реализуется по цене 20 рублей/кг.; кабачки в количестве 20 кг., реализуются по цене 30 рублей/кг.; яблоки Краснодарские в количестве 45 кг., реализуются по цене 60 рублей/кг.; дыня свежая в количестве 50 кг., реализуется по цене 30 рублей/кг.; картофель свежий в количестве 400 кг., реализуется по цене 9 рублей/кг.; арбуз в количестве 400 кг., реализуется по цене 18 рублей/кг.
• Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: в части совместного хранения пищевой и не пищевой продукции (машинное масло, технические жидкости) в складском помещении ИП Ашурова Д.О.; в части не предоставления товаросопроводительной документации на реализуемую продукцию ИП Ашуровым Д.О.
• Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: во всех помещениях склада установлено нарушение целостности стен и потолков, а также полов во всех помещениях склада, так же имеются сквозные отверстия между помещениями; часть продукции находящиеся в обороте на момент проверки в складском помещении № 53 хранилась на полу, без подтоварников; в организации торговли не организован контроль за температурно-влажностным режимом, так как отсутствуют контрольно измерительные приборы (термометр, психрометр); не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил.

Нарушенный правовой акт:

• п. 9 ст. 17, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ч. 3 ст. 5 п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.9, п. 6.4. п. 7.8. п. 10.8 п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.п. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 46 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• Обеспечить реализацию продукции с соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и (или) соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
• Обеспечить раздельное хранение пищевой продукции от иной не пищевой продукции; обеспечить реализацию пищевой продукции с сопровождением товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
• Устранить нарушения: выразившиеся в не проведении текущего ремонта в организации торговли по мере необходимости; выразившиеся в неорганизации контроля за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в хранилищах для овощей, фруктов; выразившиеся в хранении пищевой продукции в организации торговли на полу, без использования подтоварников, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; выразившиеся в неорганизации производственного контроля за соблюдением санитарных правил.