Причина проверки:

с целью: установления наличия (отсутствия) фактов оборота продуктов питания с истекшим сроком годности и нарушения условий их хранения, сведения о которых содержатся в обращении Врио начальника Управления Федеральной Службы Безопасности по Красноярскому краю Ларионова А.В. (вх. № 18-26-40698 от 06.09.2019), на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) № 724 от 17.09.2019 для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, - осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации о техническом регулировании; - профилактика неинфекционных заболеваний человека. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего законодательства Российской Федерации о техническом регулировании и в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Нарушения ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ: в организации торговли индивидуального предпринимателя Брсикяна Армена Генриковича осуществляется оборот пищевой продукции без наличия товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, а именно, в организации осуществляется реализация пищевых продуктов без наличия това-росопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции, а именно, без наличия сопроводительных документов: товарно-транспортных накладных, справок, прилагаемых к товарно-транспортным накладным (или справок, прилагаемых к таможенной декларации) не предоставлены (отсутствуют). Представлены в ходе проверки только декларации о соответствии на реализуемые пищевые продукты колбаса полукопченая «Рамазан» по цене 245 рублей, на остатке 2 палки, вес 600 гр., изготовитель ТОО предприятие «Рубикон», Республика Казахстан, г. Павлодар, Ген. Дюсенова 3/1, юридический адрес г. Павлодар, п. Лениниский, ул. Космонавтов, 1, дата изготовления 19.09.2019 срок годности 30 суток, представлена декларация о соответствии № KZ.5510317.24.01.02655 дата регистрации 30.10.2017; колбаса «Мусульманская», по цене 195 рублей, изделие полукопченое из мяса птицы, масса 500 гр., на остатке 1 палка, срок годности 30 суток, изготовитель ООО «ВКУС», юридический адрес: Красноярский край, Березовский район, пгт. Березовка, 1 км. Автодороги Красноярск-Железногорск, 5/47 здание 1 «Б», фактический адрес, Россия, Республика Хакасия, Усть-Абаканский район, поромбазы, литер «А», изготовлено 01.09.2019 годен до 10.10.2019,педставлена декларация № Д-RU.РА01.В.89486 дата регистрации 30.05.2018; кисломолочный напиток «Айран Актив», объем 1 литр, на остатке 3 бутылки, по цене 65 рублей, изготовитель ООО «Лесная сказка», Ярославская область, г. Преславль-Залесский, ул. Магистральная, 3 «А», изготовлен 03.07.2019 годен до 30.12.2019. Вышеперечисленные товаросопроводительные документы, не обеспечивают прослеживаемость продукции находящейся в обращении
• Нарушения ст. 6.3. КоАП РФ: выразившиеся в отсутствии разработанной и утвержденной программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а так же наличия документов, подтверждающий проведение производственного контроля за сентябрь 2019 г.; выразившееся в отсутствии в организациях торговли моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя; выразившееся в наличии выбоин в полу в торговом зале организации торговли.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011
• п. 1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.п. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ст. 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; ст. 46 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: в части обеспечения соблюдения условия хранения и сроков годности реализуемой продукции, установленные ее изготовителем; обеспечить оборот пищевой продукции с наличием товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
• Устранить нарушения: выразившиеся в отсутствии разработанной и утвержденной программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а так же наличия документов, подтверждающий проведение производственного контроля за сентябрь 2019 г.; выразившееся в отсутствии в организациих торговли моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя; выразившееся в наличии выбоин в полу в торговом зале организации торговли.