Причина проверки:

с целью контроля исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный надзор, об устранении выявленных нарушений № 19784 от 01.10.2018 г., срок исполнения которого до 01.10.2019 г. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований санитарного законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) человека, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предметом настоящей проверки является контроль выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений № 19784 от 01.10.2018 г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены факты не выполнения законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений от 01.10.2018 г. № 19784 (срок исполнения предписания 01.10.2019 г.) в установленный срок предписание не выполнено в полном объеме: выразившееся в не соответствии планировки и технических возможностей организации торговли государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки и реализации пищевых продуктов (в организации торговли осуществляется реализация расфасованного сыра, нарезка и фасовка которого осуществляется в фасовочном помещении, не оборудованном двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук, холодильным оборудованием для хранения продуктов); выразившееся в не сохранении этикеток (ярлыков) на таре поставщика до конца срока годности (хранения) пищевых продуктов; выразившееся в отсутствии в помещениях металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками для сбора отходов и мусора; выразившееся в не проведении в организации торговли производственного контроля в соответствии с представленной программой производственного контроля; выразившееся в отсутствии раздельных контейнеров с крышками (или специально закрытых конструкций) для сбора мусора и пищевых отходов (фактически для сбора мусора и пищевых отходов имеется один контейнер); выразившееся в не обеспечении в организации торговли полов с ровной поверхностью (имеются нарушения целостности полового покрытия в торговом зале); выразившееся в не соответствии планировки и технических возможностей организации торговли государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки и реализации пищевых продуктов;

Нарушенный правовой акт:

• ч. 5. ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.3, п. 1.4. п. 2.7. п. 4.8. п. 5.4 п. 5.6. п. 5.10. п. 7.4. п. 7.8. п. 10.4. п. 13.4. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», 3.11. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п. 1 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушения: выразившееся в не соответствии планировки и технических возможностей организации торговли государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки и реализации пищевых продуктов (в организации торговли осуществляется реализация расфасованного сыра, нарезка и фасовка которого осуществляется в фасовочном помещении, не оборудованном двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук, холодильным оборудованием для хранения продуктов); выразившееся в не сохранении этикеток (ярлыков) на таре поставщика до конца срока годности (хранения) пищевых продуктов; выразившееся в отсутствии в помещениях металлических или пластмассовых педальных бачков с крышками для сбора отходов и мусора; выразившееся в не проведении в организации торговли производственного контроля в соответствии с представленной программой производственного контроля; выразившееся в отсутствии раздельных контейнеров с крышками (или специально закрытых конструкций) для сбора мусора и пищевых отходов (фактически для сбора мусора и пищевых отходов имеется один контейнер); выразившееся в не обеспечении в организации торговли полов с ровной поверхностью (имеются нарушения целостности полового покрытия в торговом зале); выразившееся в не соответствии планировки и технических возможностей организации торговли государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки и реализации пищевых продуктов;