(ИНН: 246408660069, ОГРН: 316246800083362, Адрес: 660037, г. Красноярск, ул. Мичурина,10 «А».)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю 25.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Гончарова Ольга Викторовна (ИНН: 246408660069) , адрес: 660037, г. Красноярск, ул. Мичурина,10 «А».
Причина проверки:
с целью контроля ранее выданных проверяемому лицу предписаний должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и надзор, № 3649 от 21.03.2019, срок которого истекает 01.10.2019, № 3650 от 21.02.2019, срок исполнения которого истекает 01.10.2019. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований технических регламентов; осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, № 3649 от 21.03.2019, срок которого истекает 01.10.2019, предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 3650 от 21.02.2019, срок исполнения которого истекает 01.10.2019.
Цели, задачи проверки:
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Были выявлены нарушения (2 шт.) :
Нарушенный правовой акт:
Были выданы предписания:
| Проверяющая организация: | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю |
| Регион: | Красноярский край |
| Тип проверки: | Внеплановая проверка |
| Статус: | Завершено |
| Выявлены нарушения: | Да |
| Дата начала: | 25.10.2019 |
| Адрес объекта проведения КНМ | 660037, г. Красноярск, ул. Мичурина,10 «А». |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 01.11.2019 11:00:00 |
| Место составления акта о проведении КНМ | в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю по адресу г. Красноярск, ул. Каратанова, д. 21 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала проведения мероприятия | 28.10.2019 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Федорченко Станислав Валерьевич |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушения ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ: невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, об устранении выявленных нарушений № 3649 от 21.02.2019 г., а именно: пункта 1.11. - выразившиеся в не обеспечении визуального, производственного контроля за наличием информации за товаросопроводительной документацией, за проведением лабораторных исследований смывов объектов окружающей среды (с оборудования, инвентаря, с рук, спец.одежды персонала кратностью 10 смывов 1 раз в год на БГКП), протоколы исследований не представлены; пункта 1.12. - выразившиеся в не обеспечении руководителем организации общественного питания проведения производственного контроля и лабораторного контроля, а именно, руководитель организации общественного питания не обеспечил организацию производственного контроля и лабораторного контроля, не представлены протоколы исследований согласно программы производственного контроля, утвержденной индивидуальным предпринимателем О.В. Гончаровой от 10.02.2018 г. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушения ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ: невыполнение в установленный срок законного предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 3650 от 21.02.2019 г., а именно: предписания в части обеспечения оборота пищевой продукции с наличием товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослежи-ваемость продукции, использованной для изготовления блюд, а именно, в организации общественного питания осуществляется оборот пищевой продукции без наличия товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. ИП Гончарова О.В. не предоставила товаро-сопроводительные документы на пищевые продукты и документы, подтверждающие соответствие требованиям нормативных документов, декларация о соответствии или иной документ, обеспечивающий прослеживаемость пищевой продукции, не представлены, отсутствуют, продукция приобретается в организациях торговли, с торговой сети ООО «ТС Командор» на продукцию. По представленным документам не представляется возможным определить прослеживаемость продукции от изготовителя. Прием и реализация пищевых продуктов при отсутствии документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, не гарантирует надлежащее качество и безопасность реализуемых пищевых продуктов, исключает возможность обращения к изготовителю продукции в случае обнаружения недостатков продукции, не позволяет идентифицировать продукцию, что может привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Формулировка сведения о результате | Постановление мирового судьи суд.участка № 74 в Свердловском районе г. Красноярска от 18.12.2019 г. №5-999/2019/74 - ИП Гончарову Ольгу Викторовну признать виновной по ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ, и назначить штраф в размере 1000 руб. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Формулировка сведения о результате | Протокол осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 28.10.2019 г. без номера, видеодискета. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Формулировка сведения о результате | Протокол об административном правонарушении от 01.11.2019 г. №28496 по ч. 1 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ИП Гончаровой Ольги Викторовны. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Формулировка сведения о результате | Оплата № 9 от 17.01.2020 - 1 000,00 руб. по судебному акту № 5-999/2019/74 от 18.12.2019 |
| Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | № 28491 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 01.11.2019 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 01.05.2020 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Устранить нарушения: выразившиеся в не обеспечении визуального, производственного контроля за наличием информации за товаросопроводительной документацией, за проведением лабораторных исследований смывов объектов окружающей среды (с оборудования, инвентаря, с рук, спец.одежды персонала кратностью 10 смывов 1 раз в год на БГКП), протоколы исследований не представлены; выразившиеся в не обеспечении руководителем организации общественного питания проведения производственного контроля и лабораторного контроля. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 14.1. п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Формулировка сведения о результате | Определение об оставлении заявления без движения в Арбитражном суде Красноярского края № А33-37511/2019 о привлечении к административной отсветственности предусмотренной ч. 15 ст.19.5 КОАП РФ по заявлению Управления к ИП Гончаровой О.В. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Формулировка сведения о результате | Протокол осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 28.10.1019 г. без номера, видеодискета. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Формулировка сведения о результате | Протокол об административном правонарушении от 01.11.2019 г. №28497 по ч. 15 ст. 19.5. КоАП РФ в отношении ИП Гончаровой Ольги Викторовны. |
| Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | № 28490 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 01.11.2019 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 01.05.2020 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить оборот пищевой продукции с наличием товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции, использованной для изготовления блюд. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3 ст. 5, п. 1 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», утвержденного Решением Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (ТР ТС 021/2011) |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Гончарова Ольга Викторовна |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
| Формулировка сведения о результате | ознакомлена и подписала Гончарова Ольга Викторовна |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель Гончарова Ольга Викторовна |
| ИНН проверяемого лица | 246408660069 |
| ОГРН проверяемого лица | 316246800083362 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 25.10.2019 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011837 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052466033608 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Федорченко Станислава Валерьевича |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.10.2019 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 22.11.2019 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью контроля ранее выданных проверяемому лицу предписаний должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный надзор и надзор, № 3649 от 21.03.2019, срок которого истекает 01.10.2019, № 3650 от 21.02.2019, срок исполнения которого истекает 01.10.2019. Задачами настоящей проверки являются: осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований технических регламентов; осуществление государственного контроля (надзора) за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемический надзор и надзор в области защиты прав потребителей, № 3649 от 21.03.2019, срок которого истекает 01.10.2019, предписания должностного лица об устранении нарушений требований технических регламентов № 3650 от 21.02.2019, срок исполнения которого истекает 01.10.2019. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотреть документы индивидуального предпринимателя; обследовать состояние используемых индивидуальным предпринимателем территорий, зданий, сооружений, помещений и находящегося там оборудования, сырья, пищевых продуктов срок |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.10.2019 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 22.11.2019 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата) |
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 01.10.2019 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 8052 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 23.10.2019 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |