Причина проверки:

Установить, что настоящая проверка проводится с целью оценки соответствия деятельности, осуществляемой ООО «МПЗ «Тесинский» обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора при заготовке, хранении и переработке мяса свинины продуктов ее переработки, в том числе по недопущению заноса и распространения вируса АЧС на территории Красноярского края на основании приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1) Задачами настоящей проверки являются проведение контрольно-надзорных мероприятий, направленных на предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в области федерального государственного ветеринарного надзора при заготовке, хранении и переработке мяса свинины и продуктов ее переработки, в том числе по недопущению заноса и распространения вируса АЧС на территории Красноярского края. Предметом настоящей проверки является соблюдение ООО «МПЗ «Тесинский» обязательных требований законодательства Российской Федерации в области федерального государственного ветеринарного надзора при заготовке, хранении и переработке мяса свинины и продуктов их переработки, в том числе по недопущению заноса и распространения вируса АЧС на территории Красноярского края.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) в производственном мясоперерабатывающем цехе ООО «МПЗ «Тесинский» на дверных проемах и частично на стенах помещения отсутствует облицовочная плитка (отделка), что не позволяет должным образом осуществлять мойку и дезинфекцию рабочих поверхностей помещения; 2) в производственном помещении мясоперерабатывающего цеха, где проводится разделка туш, измельчение мяса и приготовление фарша, не установлены термометры и не осуществляется контроль температурного режима помещений.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 18 Федерального закона «О ветеринарии» от 14.05.1993, № 4979-1; п/п 2 пункта 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; п. 49, п. 67 главы VII Технического регламента Таможенного союза (ТРТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановление Правительства Российской Федерации от 08.04.2004 № 201 «Вопросы федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»; Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2004 № 327; Типовое положение о территориальном органе Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утвержденное приказом Минсельхоза РФ от 04.10.2012 № 527; Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Красноярскому краю, утвержденное приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 15.04.2013 № 213.

Выданные предписания:

• Организовать ремонт в мясоперерабатывающем цехе в соответствии с; п/п 2 пункта 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880;Организовать соблюдение температурного режима в мясоперерабатывюшем цехе (помещение разделки туш, измельчения мяса, приготовления фарша) в соответствии с п. 49, п. 67 главы VII Технического регламента Таможенного союза (ТРТС 034/2013) «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.