Причина проверки:

Цель: установление (отсутствие) фактов указывающих на невыполнение норм питания для детей в дошкольной организации; использование столовой и чайной посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, не соответствующих требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», т.е. данных, указывающих на нарушение санитарно-эпидемиологических требований, изложенных в обращениях гр. Радченко Л.В. (вх. № Р 7727 от 10.12.2019), гр. Бугаевой Е.Ю. (вх. № Б-7532 от 02.12.2019) на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 16.12.2019 № б/н для предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление государственного надзора и контроля за исполнением требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - профилактика массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений). Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований норм действующего санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании; - проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда и (или) причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в буфетных групповых помещениях обнаружена столовая посуда для детей со сколами (в группе «Колобок» обнаружены тарелки 1 блюдо, тарелки 2 блюдо со сколами; в группе «Дюймовочка» - 2 тарелки 1 блюдо, тарелки 2 блюдо; в группе «Вишенка» - обнаружены частично со сколами тарелки 1 блюдо, тарелки 2 блюдо, блюдца для кондитерских изделий; в группе «Белочка» - 2 тарелки 1 блюдо; в группе «Ромашка» - 1 блюдце со сколами; в группе «Соболек» - 2 тарелки 1 блюдо со сколами);питание детей организовано не в соответствии с примерным 20-ти дневным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации заведующей МБДОУ № 21 «Золотой ключик» Ни М.Н. 10.09.2018 г.;- при проведении анализа реализуемого меню отмечается повтор реализации детям блюда «Молоко кипяченое» 30.10.2019, 31.10.2019 на полдник; фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному примерному 20-ти дневному меню;по содержанию основных пищевых веществ (жиров, углеводов) суточный рацион не соответствует требованиям, а именно фактическое содержание жиров составило 61,73 гр/порц., при теоретическом 57,17 гр/порц., что выше на 8 %, фактическое содержание углеводов составило 304,07 гр/порц., при теоретическом 278,45 гр/порц., что выше на 8 %.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с дополнениями и изменениями).
• п.п. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юриди ческих лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении госу дарственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Устранить нарушение требований выразившееся в использовании столовой посуды для детей со сколами в группах: «Коло-бок» «Дюймовочка», «Вишенка», «Белочка», «Ромашка», «Соболёк»; выразившееся в питании детей не в соответствии с примерным 20-ти дневным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, заведующей МБДОУ № 21 «Золотой ключик» Ни М.Н. 10.09.2018 г.; выразившееся в повторе реализации детям блюд в течение двух дней подряд; выразившееся в необеспечении фактического рациона питания детей, утвержденному 20-ти дневному меню;выразившееся в превышении содержания в суточном рационе основных пищевых веществ (жиров, углеводов) на 8 %.